Щелочные продукты, естественно, способствуют хорошему здоровью, но выяснить, какая из них лучше всего подходит для ваших конкретных нужд, может быть непросто. Различные источники предлагают противоречивую информацию о продуктах, подходящих для щелочной диеты .
Щелочные и кислотные категории
Независимо от того, рассматриваете ли вы щелочную диету для лечения болезни Крона или для получения оптимальной пользы для здоровья, это поможет изучить варианты питания. Это начинается с посещения врача, чтобы обсудить возможные варианты, включая категории продуктов, которые помогут составить хорошо сбалансированный план питания.
Щелочные категории
Щелочные категории включают фрукты и овощи, и некоторые из них довольно удивительны. Например, лимоны и грейпфруты относятся к числу щелочных фруктов, несмотря на их кислую репутацию. Это связано с тем, что кислые фрукты производят бикарбонаты (щелочное основание) в кровотоке после обработки.
В список также входят семена, орехи и злаки, в том числе миндаль, чечевица и гречка. Начало сыроедения: советы экспертов для достижения успеха и салатов.
Кислотные категории
На сайте также представлены категории кислых продуктов, включая мясо, молочные продукты, жиры и любые фрукты, не указанные в списке щелочных продуктов на сайте. Удобства пищевой категория включает в себя шоколад, консервы и фаст — фуд среди кислых продуктов.
Неизвестные продукты
При просмотре различных веб-сайтов очевидна противоречивая информация. Подробный список кислых и щелочных продуктов , образующих доступен , что включает в себя полезный список продуктов , которые имеют неопределенные уровни из — за противоречивой информации:
Фрукты и овощи
- Помидоры
- брюссельская капуста
- Кукуруза
- лимская фасоль
- Белый картофель
- Давить
- кислая капуста
- Лебеда
Орехи и семена
- бразильский орех
- Кешью
- Льняное семя
- Семена тыквы
- Проросшие семена
Молочные продукты и мясо
- Курица
- Творог
- Яйца
- Молоко (в том числе органическое)
- Йогурт
Другая еда
- Зеленый чай, чайный гриб и травяной чай
- Медовый
- кленовый сироп
- Я продукты
Списки щелочных продуктов
Помимо противоречивой информации, вы все равно можете создать сбалансированную диету, которая улучшит ваше общее состояние здоровья. Списки продуктов, классифицированных в соответствии с их pH-свойствами.
- В Essence of Life есть таблицы питания, списки неизвестных продуктов и продуктов с высоким содержанием калия.
- Список кислотно-щелочных продуктов в формате PDF включает информацию об уровнях pH в крови.
Таблицы — это просто рекомендации, которые вы должны учитывать при разработке жизнеспособного плана питания. Это помогает получить представление об уровнях pH, а также о том, как они могут повлиять на организм.
Шкала PH
Шкала pH варьируется от нуля до 14, и в идеале у вас должен быть слабощелочной уровень pH крови, составляющий от 7,35 до 7,45 согласно Merck . Уровень pH ниже 7,0 является кислым, что может вызвать накопление кислоты в клетках.
Некоторые утверждают, что избыток кислоты может возникнуть из-за стресса, неправильного питания, аутоиммунных реакций, токсинов и недостатка кислорода в клетках. Пища естественным образом выделяет кислоты или бикарбонаты в кровоток по мере их обработки. Сторонники предполагают, что более высокий уровень кислоты может привести к:
- Усталость
- Болезнь
- Опухоли
- Плохое усвоение пищи
- Плохая способность обрабатывать тяжелые металлы
- Плохой ремонт клеток
- Кома или смерть (при уровне pH в крови 6,9%)
В Перечне кислотно-щелочных продуктов указано, что диета, направленная на восстановление дисбаланса, должна состоять на 80% из продуктов, производящих бикарбонат, и на 20% из продуктов, производящих кислоту. Информация в списке продуктов очень похожа на информацию в Подробном списке щелочных продуктов . Обратите внимание, что в последнем есть отказ от ответственности, в котором говорится, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не оценивало его требования.
Утверждения FDA и щелочей для здоровья
В 2007 году FDA направило доктору Вульфу Дрёге из Immunotec Incorporated письмо с отказом в отношении здоровья. Организация заявила, что щелочные и щелочноземельные цитраты минимизируют риск остеопороза. В Центре улучшения костей есть список щелочных продуктов, который, кажется, предполагает, что включение их в свой рацион может улучшить здоровье ваших костей. Сбалансированная диета и правильные упражнения естественным образом способствуют хорошему здоровью костей.
Здоровый баланс
Сбалансированная диета и режим упражнений идеальны для большинства людей, которые хотят иметь оптимальное здоровье. Многие щелочные продукты являются естественным выбором для здорового питания, но они не предназначены для лечения или предотвращения каких-либо заболеваний без рекомендаций врача. .