Похудение и употребление десертов кажется парадоксом. Однако Зональная диета пытается изменить это противоречивое отношение, предлагая рецепты десертов в своей диетической программе. Доктор Барри Сирс, автор книги «Зона» , разработал популярный план похудания, который предлагает рецепты , подходящие для зоны , включая десерты. Как и в случае любой успешной долгосрочной программы похудания, строгое ограничение приема пищи не является обязательным. Следующие ниже рецепты десертов помогут вам придерживаться правил Зоны, а также наслаждаться своим тортом без чувства вины.
Зональные диетические рецепты десертов
Карамельные яблоки
Ингредиенты
- 1 в. нежирный творог
- 2 ч. Л. сахар
- 2 небольших яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных
- 1 1/3 ч. Л. оливковое масло
- ¼ ч. душистый перец
- ¼ ч. корица
- ¼ ч. мускатный орех
- 5 ст. вода
Направления
- Нагрейте масло и сахар в сковороде на среднем или сильном огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился. Когда сахар полностью растворится, добавить яблоки, душистый перец, корицу и мускатный орех; перемешайте, чтобы полностью покрыть яблоки.
- Добавьте 2 ст. воды; готовьте, пока яблоки не подрумянятся со всех сторон.
- Разложите творог в тарелках с четырьмя порциями. Сверху выложить вареные яблоки.
- Добавьте оставшуюся воду в сковороду и варите на сильном огне, постоянно помешивая, примерно 3 минуты, пока не образуется жидкий сироп. Полить яблоки сиропом и подавать.
Примечание: при желании яблоки можно заменить персиками.
Информация о порциях и зональном питании
На 4 порции.
На порцию: 1 блок белка, 1 блок жира, 1 блок углеводов.
Орехово-фруктовый салат
Ингредиенты
- 4 конверта из желатина без вкусовых добавок Knox
- 1 киви, очищенный и нарезанный кубиками
- 1 в. клубника, нарезанная кубиками
- 1 в. малина
- ½ c. виноград без косточек, разрезанный пополам
- 4 ч. Л. грецкие орехи, нарезанные
- 2 в. вода
- 1 ст. апельсиновый экстракт
- 1 ст. экстракт ванили
- ½ чайной ложки. экстракт мяты
Направления
- В кастрюле среднего размера смешайте желатин и воду. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.
- Добавьте в кастрюлю киви, клубнику, чернику, виноград и экстракты; варить на медленном огне, аккуратно помешивая, около 10 минут, пока малина не станет мягче и не растворится.
- Вылейте фруктовую жидкость в 8-дюймовую форму для выпечки и дайте остыть, пока она не затвердеет. Равномерно посыпьте грецкими орехами и подавайте.
Информация о порциях и зональном питании
На 4 порции
На порцию: 1 блок белка, 1 блок жира, 1 блок углеводов.
Дыня с фруктовой начинкой
Ингредиенты
- 1 в. нежирный творог
- 2 маленькие дыни
- 2 нарезанных кубиками персика
- 1 апельсин, разрезанный
- ½ c. мараскино вишня
- 4 ч. Л. нарезанный миндаль
Направления
- Разрежьте две дыни пополам. Используя шарик для дыни, разрежьте мякоть дыни, оставив тонкую границу внутри каждой половинки дыни, которую можно использовать как миски. При необходимости отрежьте нижнюю часть половинок, чтобы они оставались на месте.
- Насыпьте творог насыпями в центр каждой миски с дыней.
- Смешайте персики, апельсины и вишню в большой миске. Равномерно разделите фрукты на четыре миски для дыни и положите в каждую по 1 ч. Л. миндаля.
- Служить
Информация о порциях и зональном питании
На 4 порции.
На порцию: 1 блок белка, 1 блок жира, 1 блок углеводов.
Сладкий и без чувства вины
То, что вы сидите на диете, не означает, что вам нужно отказываться от десерта. С этими рецептами вы сможете оставаться в рамках плана и при этом наслаждаться чем-нибудь сладким.