Достижение конечной цели похудения — это волнующее и большое достижение. На четвертом этапе диеты Аткинса поддержание нового веса жизненно важно для получения преимуществ оптимального здоровья, таких как нормальное кровяное давление, снижение риска диабета и укрепление сердца. План Аткинса продолжает диктовать важность соблюдения вашего личного критического уровня углеводов для поддержания (CCLM).
Понимание диеты Аткинса: четвертый этап
Хотя на этом этапе доступен более широкий выбор продуктов питания, старые привычки переедания не подходят. Понимание ваших пищевых триггеров и поиск механизмов выживания, помимо переедания крахмалистой, сладкой, богатой углеводами пищей, является ключом к поддержанию вашего веса. Кроме того, очень важно, чтобы углеводы выбирались с осторожностью, и чтобы мы постоянно осознавали их накопление в своем рационе.
В программе Аткинса настоятельно рекомендуются упражнения . Физическая активность поможет вам сжечь лишние калории, которые вернут вам нежелательный вес. Наряду с планом упражнений, необходимо соблюдать и соблюдать план питания. Хотя приведенные ниже рецепты удобны для Аткинса, вам нужно будет изменить их, чтобы они соответствовали вашему ежедневному CCLM. Помимо содержания приемлемого количества углеводов, рецепты предлагают соответствующее количество граммов жира для хорошего сердечно-сосудистого здоровья. Поскольку многие последователи Аткинса могут терпеть больше овощей на этом этапе, рецепт жареных овощей является ценным дополнением ко многим планам питания.
Двухфазные четыре рецепта
Мексиканский страта
Ингредиенты
- 5 нарезанных кубиками ломтиков низкоуглеводного хлеба (примерно 3 ½ стакана)
- 6 унций. фарш из индейки
- 3 яичных белка
- 1 целое яйцо
- 1 в. скисшее молоко
- ½ c. нежирная сметана
- 1 в. тертый острый сыр чеддер
- 1/3 с. соус
Направления
- Обрызгайте 9-дюймовую форму для пирога кулинарным спреем.
- Равномерно выложить кубики хлеба в приготовленное блюдо и отставить.
- Обжарить колбасу в неглубокой сковороде на среднем или сильном огне, при необходимости измельчая кусочки.
- Равномерно выложите поверх кубиков хлеба.
- В миске среднего размера взбить яичные белки, цельное яйцо, молоко и сметану.
- Добавьте сыр.
- Залить яичной смесью колбасу.
- Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до 24 часов.
- Откройте крышку и запекайте в духовке при температуре 325 градусов в течение 35 минут или до тех пор, пока центр не станет твердым, а края слегка подрумянятся.
- Дайте постоять 10 минут перед тем, как разрезать.
- Сверху посыпьте каждую порцию сальсой.
Информация о порциях и питании
На 6 порций. В одной порции: 16 г углеводов, 245 калорий, 10 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 95 мг холестерина, 546 мг натрия, 2 г клетчатки, 20 г белка.
Жареные овощи с травами
Ингредиенты
- 2 средних сладких картофеля, нарезанных кубиками размером 1 дюйм
- 2 моркови, очищенные и нарезанные кусочками по 2,5 см
- 1 средний пастернак, очищенный и нарезанный на кусочки размером 2,5 см
- 1 небольшая красная луковица, нарезанная ломтиками
- 1 ст. оливковое масло
- 3 зубчика чеснока, измельченного
- 2 ч. Л. орегано
- 2 ч. Л. тимьян
- 2 ч. Л. Бэзил
- ½ чайной ложки. соль
- ½ чайной ложки. молотый черный перец
Направления
- Разогрейте духовку до 425 градусов.
- Поместите картофель, морковь, пастернак и лук в форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов.
- Смешайте масло, чеснок, зелень, соль и перец в небольшой миске.
- Полить овощами и хорошо перемешать, чтобы они равномерно покрылись слоем.
- Накрыть блюдо фольгой и запекать 30 минут или до достижения желаемой нежности.
- Откройте и хорошо перемешайте овощи. Выпекайте еще 10 минут без крышки.
Информация о порциях и питании
На 6 порций На порцию: 18 г углеводов, 98 калорий, 2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 110 мг натрия, 4 г клетчатки, 2 г белка.
Поддерживайте успешное похудение
Хотя вы можете начать вводить больше углеводов в свой рацион, как только достигнете своих целей по снижению веса, важно делать правильный выбор продуктов питания. Приготовление еды по рецептам, соответствующим принципам четвертой фазы диеты Аткинса, — отличный способ сделать позитивные шаги к поддержанию идеального веса.