Те, кто страдает от пагубных последствий остеоартрита и надеется на диету от остеоартрита, найдут противоречивую информацию. Может ли то, что вы едите, действительно изменить ситуацию?
Эффект диеты при остеоартрозе
На протяжении всей истории люди знали, что то, что мы едим, может влиять на наше здоровье. Но как насчет облегчения или даже устранения последствий дегенеративного остеоартрита? По правде говоря, диета при остеоартрите все еще исследуется и оценивается. Вот некоторые из последних результатов:
Остеоартрит и ожирение
Принято считать, что ожирение повышает риск развития остеоартрита. В связи с этим, если вы предпримете шаги по снижению веса, вы также уменьшите количество изменений, связанных с развитием или обострением остеоартрита. Если у вас остеоартрит в одном из суставов, несущих нагрузку, например, в колене или бедре, потеря веса улучшит вашу способность к реабилитации после операции на суставе.
Витамин С
Мы знаем, что витамины важны для хорошего здоровья, но понимание роли витаминов в борьбе с остеоартритом поможет вам понять, как диета при остеоартрите может помочь вам. Витамин С является неотъемлемой частью роста нормального хряща. Следующие продукты являются хорошими натуральными источниками витамина С:
- Брокколи (сырая или приготовленная)
- Брюссельская капуста (приготовленная)
- Канталупа (сырая)
- Цветная капуста (приготовленная)
- Горох стручковый съедобный (приготовленный)
- Зеленый перец (сырой или приготовленный)
- Грейпфрутовый сок
- Гуава (сырая)
- Капуста (приготовленная)
- Киви (сырые)
- Кольраби (приготовленное)
- манго
- Апельсин (сырой)
- апельсиновый сок
- Папайя (сырая)
- Ананас (сырой)
- Красный сладкий перец (сырой и вареный)
- Клубника (сырая)
- Коктейль из овощного сока
- Сладкая картошка
- Томатный сок
Витамин Д
Исследования показали, что дефицит витамина D увеличивает риск сужения суставной щели и способствует развитию остеоартрита. Многие врачи рекомендуют ежедневно принимать 400 МЕ витамина D.
Пищевые добавки
Исследователи также изучали влияние пищевых добавок на остеоартрит. Исследования, проведенные в Европе и США, показывают, что глюкозамин и хондроитин могут помочь уменьшить боль и скованность при остеоартрите. Эти добавки можно принимать по отдельности или в комбинированных формулах.
Сульфат глюкозамина
Глюкозамин — это натуральное соединение, содержащееся в здоровых хрящах. Данные контролируемых испытаний подтверждают, что сульфат глюкозамина эффективен при лечении остеоартрита, поскольку он укрепляет хрящи. Обычно его принимают вместе с хондроитином.
Хондроитин
Хондроитин производится из природных источников, таких как акульий или говяжий хрящ, или синтетическим путем. Многие эксперты сходятся во мнении, что хондроитин вместе с глюкозамином улучшает и даже может обратить вспять дегенеративный процесс остеоартрита.
Другие диетические рекомендации
Не все диетические методы лечения признаны медицинским сообществом как полезные в борьбе с симптомами остеоартрита. Однако эти диетические рекомендации поддерживают многие, кто их пробовал:
- Удалите продукты, вызывающие воспаление — это могут быть молочные продукты, пшеница, пасленовые растения. Откажитесь от продуктов, о которых вы подозреваете, в течение одного месяца, а затем постепенно возвращайте их в свой рацион по одной, добавляя одну пищу каждые 2-3 дня.
- Уменьшите или исключите продукты животного происхождения из своего рациона.
- Включите много зеленых овощей
- Ешьте соевые продукты
- Ешьте цельнозерновые
- Ешьте холодноводную рыбу
- Избегать:
- алкоголь
- кофе
- сахар
- насыщенный жир
- гидрогенизированный жир
- избыток соли
- шпинат
- клюква
- сливы
- гречневая крупа
- орехи
Травы
Травы долгое время считались полезными для страдающих артритом, однако нет никаких клинических доказательств, подтверждающих заявления тех, кто использует лечебные травы.
- Черника, вишня, ягоды боярышника — улучшает целостность и структуру коллагенового матрикса.
- Экстракт семян сельдерея — противовоспалительное
- Коготь дьявола — болеутоляющее и противовоспалительное.
- Имбирь — противовоспалительное средство. Можно принимать в виде чая, добавив одну тертую чайную ложку свежего имбиря в чашку горячей воды.
- Хвощ — считается, что укрепляет соединительную ткань.
- Корень солодки — хотя он действует как противовоспалительное средство, его длительное использование не рекомендуется, поскольку он может повысить кровяное давление и уменьшить потерю калия.
- Куркума — противовоспалительное средство.
- Белая ива — противовоспалительное средство и обезболивающее при артрите
- Юкка — уменьшает артритную боль