Если вы ищете диету, которая поможет вам похудеть, бороться с воспалениями и замедлить признаки старения, то диета без воспалений может быть для вас. Эта гибкая и питательная диета может продлить вашу жизнь на годы. Исследователи обнаружили, что воспаление на клеточном уровне является основой многих распространенных заболеваний.
Как работает диета
Моника Рейнагель, автор книги «Диета без воспаления» , объясняет, как можно рассчитать IF-рейтинг (фактор воспаления) продуктов, которые вы едите. В основе диеты лежит представление о том, что различные продукты оказывают воспалительное действие на ваш организм; одни продукты способствуют воспалению, а другие подавляют его. Путем самооценки и различных расчетов Reinagel поможет вам найти идеальный показатель IF для любых конкретных проблем со здоровьем, с которыми вы можете столкнуться.
IF рейтинги
Рейтинг IF — это единый номер, который присваивается продукту питания. Это число представляет противовоспалительный или воспалительный потенциал пищевого продукта. Положительный рейтинг IF указывает на то, что пища оказывает противовоспалительное действие на организм, а отрицательный рейтинг IF указывает на то, что еда будет оказывать воспалительный эффект при приеме внутрь. Вот несколько дополнительных советов, которые следует учитывать при чтении рейтинга IF для пищевого продукта:
Положительные рейтинги IF:
- Считается, что рейтинг IF от 1 до 100 обладает мягкими противовоспалительными свойствами.
- Считается, что рейтинг IF между 101-500 оказывает на организм противовоспалительное действие от умеренного до высокого.
- Рейтинг IF выше 500 оказывает сильнейшее противовоспалительное действие на организм, считается сильнодействующим и почти лекарственным.
Отрицательный рейтинг IF:
- Считается, что рейтинг IF от -1 до -100 оказывает легкое воспалительное действие на организм.
- Рейтинг IF от -101 до -500 вызывает все более сильное раздражение организма.
- Если рейтинг -550 или ниже оказывает сильное воспалительное действие на организм, его следует ограничивать.
Нейтральный рейтинг IF:
Некоторые продукты, перечисленные в Плане диеты без воспаления, имеют рейтинг IF, равный 0, что означает, что они не борются с воспалением в организме и не способствуют его развитию. К ним относятся родниковая вода, растворимый чай, эспрессо, кофе, яблочный уксус и т. Д.
Расчет IF-рейтинга
Чтобы определить IF-рейтинг продукта, необходимо принять во внимание множество факторов. К ним относятся:
- Количество и типы жиров, уровни витаминов, минералов и антиоксидантов
- Как быстро метаболизируется сахар, содержащийся в пище
- Как готовится еда
Благодаря базе данных о питании Министерства сельского хозяйства США и других обширных справочниках по питанию, План диеты без воспаления разделяет рейтинг IF для тысяч продуктов питания. Фактически, книга содержит 135 страниц диаграмм и таблиц почти всех продуктов, которые вы только можете придумать.
Настройка диеты без воспаления
В третьей главе этого бестселлера вы начнете описывать гибкую диету без воспалений, которая работает конкретно с вашим здоровьем или проблемами веса. Сначала вы выполните самооценку воспаления, которая исследует следующее:
- Ваше здоровье и семейный анамнез — в этой области учитывается воспаление в вашем теле, связанное с конкретным заболеванием. Вас спросят, есть ли у вас в анамнезе воспалительные заболевания, такие как ревматоидный артрит, астма, волчанка, аллергия, диабет, остеоартрит и т. Д. Вы курите? Есть ли в семейном анамнезе рак или болезнь сердца? Те, кто отвечает «да» на эти вопросы, имеют повышенный риск воспаления.
- Симптомы. В следующем сегменте анализируются любые симптомы, которые вы можете испытывать в настоящее время, такие как боль в суставах, хрипы, преждевременное старение, насморк, отек и т. Д. Такие симптомы указывают на усиление воспаления в вашем теле.
- Ваши личные потребности в калориях — в этом последнем разделе рассматриваются ваши ежедневные упражнения , размер вашего тела, текущий вес и т. Д.
Завершенная самооценка поможет вам определить, какой из трех предложенных в книге планов противовоспалительной диеты вам подходит. Эти планы включают:
- Терапевтический план для людей с воспалением средней и тяжелой степени.
- План профилактики / обслуживания для людей с легкими симптомами воспаления или без них.
- План пониженного потребления калорий для людей с избыточным весом, малоподвижных людей или людей старше 55 лет.
Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать новую диету или обсудить проблемы с воспалением в вашем теле.
Высокие и низкие рейтинги IF
Многие люди удивляются, узнав, что пища, которую они считают полезной, например банан, на самом деле вызывает воспалительный эффект в организме при переваривании. Вот еще несколько популярных блюд, которые могут вас удивить:
| Самый высокий рейтинг IF | Самый низкий рейтинг IF |
|---|---|
| Гуава | Банан |
| Мука Тортилья | Булочка для гамбургера |
| Утка | Корнуолл Курица |
| Ячмень | Белый рис |
| Масло авокадо | Маргарин |
| Splenda | Медовый |
План диеты без воспаления: книга
Первоначально опубликованный в 2006 году план диеты без воспаления помог многим людям снизить воспаление во всем теле, а также помочь другим сбросить вес и стать более здоровыми. Книга не предлагает исключить какие-либо продукты, а скорее призывает читателей сбалансировать продукты в своем рационе на основе их рейтинга IF.
Помимо вышеупомянутых моментов, книга также содержит:
- Рейтинг IF для более чем 1500 распространенных продуктов
- Настраиваемые планы питания
- Ежедневные планы питания и множество противовоспалительных рецептов
- Ресурсы IF Rating
Идея диеты без воспалений проста: скорректируйте свою диету, включив в нее больше противовоспалительных продуктов, и ваше тело будет меньше вызывать воспалительную реакцию. Присоединяйтесь к миллионам читателей, которые узнали, как остановить воспаление от медленного разрушения их тела, и встать на путь к более здоровому и энергичному вам. Узнайте больше о Монике Рейнагель и Плане диеты без воспаления , посетив Nutrition Over Easy.