Вы — то, что вы едите, представляет собой все более популярный план диеты, созданный целостным диетологом Джиллиан МакКейт. Хотя настоящая диета основана на ранее установленных целостных принципах, таких как чистая пища и правильное сочетание продуктов, презентация МакКейта дает читателям ясное объяснение того, как выбор продуктов питания закладывает основы общего здоровья. Цель диеты « Ты есть то, что ты ешь» — накормить здоровую пищу организмом, который вскоре станет здоровым. В конце концов, кто мог ожидать идеального здоровья, придерживаясь некачественной диеты?
Принципы вы есть то, что вы едите
Джиллиан МакКейт написала несколько книг на темы диеты и здоровья. Уникальность « You Are What You Eat» заключается в том, что этот план представляет собой не просто диету, а полное изменение образа жизни. Книгу , наряду с его рекомендованной поваренной книгой , можно приобрести на Amazon.com , а также на официальном McKeith в сайте .
Лица, заинтересованные в соблюдении плана « Ты есть то, что ты ешь» , должны будут соблюдать режим здоровья, который включает:
- Чистая диета, основанная на цельных продуктах и свежих продуктах (изначально вегетарианская)
- Принципы комбинирования продуктов
- Регулярные упражнения
- Небольшая программа детоксикации
- Полное исключение некоторых нездоровых или обработанных пищевых продуктов.
Диета
Диета МакКейта « Вы — то, что вы едите» довольно ограничительная, но при этом сбалансированная. В течение первых восьми недель программы люди, сидящие на диете, будут придерживаться исключительно вегетарианской диеты, которая в основном зависит от:
- Свежие сырые фрукты и овощи
- Орехи, семена и растительные масла
- Свежие сырые фруктовые и овощные соки
После восьми недель этого режима, основанного на продуктах, люди, сидящие на диете, могут добавлять в смесь такие источники постного белка, как рыба, яйца, некоторые молочные продукты и курица. Белки животного происхождения должны быть получены из органических источников. Имейте в виду, что настоящие диетические принципы гораздо более подробны, и заинтересованным лицам рекомендуется прочитать книгу.
Комбинирование продуктов
МакКейт является сторонником теории комбинирования продуктов, которая гласит, что определенные комбинации продуктов питания могут либо способствовать правильному пищеварению, либо препятствовать ему. Крахмал и сахар следует употреблять отдельно от белков. Фрукты всегда нужно есть натощак. Некоторые считают, что следование этим принципам оптимизирует ферментативную активность организма и, таким образом, предотвращает расстройство желудка.
Комбинирование продуктов питания — не новая концепция, и многие специалисты по альтернативным технологиям и гигиене рекламируют ее на протяжении десятилетий. Вы можете ознакомиться с научными данными, лежащими в основе принципов комбинирования, в библиотеке гигиены SoilandHealth.org .
Регулярное упражнение
Вы — то, что вы едите, подчеркивает важность регулярных ежедневных упражнений для улучшения лимфатического потока и улучшения кровообращения. Рекомендуется 30-минутная прогулка ежедневно, как и 20-минутный период аэробной активности во второй половине дня. Это аэробное упражнение может включать в себя отскоки или танцы.
Детоксикация
Хотя режим детоксикации МакКейта не обязательно проводить каждый день диеты, первые восемь недель стимулируют процедуры очищения толстой кишки. План « Ты есть то, что ешь» твердо основан на концепции, согласно которой «плохое» должно уйти, прежде чем «хорошее» возьмет верх. Кроме того, также рекомендуются некоторые формы духовной детоксикации или ухода за телом. Эти мероприятия могут включать медитации, спа-ритуалы или уход за телом.
Политика строгой ликвидации
Для того, чтобы принципы «плохого» образа жизни действительно оставили человека, рекомендуется строгая политика исключения. Люди, сидящие на диете, будут прощаться с обработанными сладкими продуктами и напитками с кофеином и теперь будут полагаться исключительно на многие домашние блюда. Этот немедленный отказ от привычек, связанных с сахаром и кофеином, может привести к некоторым сильным симптомам отмены. Людям, сидящим на диете, рекомендуется пережить эти трудные периоды детоксикации и не оглядываться назад.
Диетические трудности
Диету « Ты есть то, что ты ешь» нельзя рассматривать как причудливую диету . Этот план требует полного пересмотра того, как потребители относятся к своей еде и образу жизни. Продукты, рекомендованные программой, сбалансированы и богаты питательными веществами. Однако эта диета может быть чрезвычайно сложной по разным причинам:
- Во многих случаях пищу необходимо готовить дома в соответствии с точными предписаниями. Это может создать трудности для часто путешествующих людей или людей, ведущих стремительный образ жизни.
- Скомбинировать пищу сложно, и это может сделать ее еще более сложной.
- Эта диета также рекомендует множество пищевых добавок, некоторые из которых могут быть дорогими.
- Рекомендации по детоксикации, такие как очистка толстой кишки и толстой кишки, не всегда безопасны и не всегда приводят к положительным результатам.
Поговори со своим доктором
Многие из добавок и практик, продвигаемых МакКейт, основаны на целостной литературе, а не на широко признанных научных исследованиях. Хотя включение большего количества свежих продуктов в свой рацион может быть здоровым шагом, всегда говорите со своим врачом о любых диетических изменениях и особенно о любых мерах по «детоксикации», которые вы можете рассмотреть в будущем. Некоторые добавки и программы упражнений противопоказаны при определенных заболеваниях, поэтому о таких элементах также следует сообщить своему врачу.