Можно ли употреблять кофе при противогрибковой диете? Противогрибковые или антикандидозные диеты становятся все более популярными в мире альтернативной медицины. Большинство традиционных антикандидозных диет ограничивают кофе на основе содержания в нем кофеина, но некоторые науки предполагают, что ограничение кофе может быть необязательным для всех.
Содержит ли кофе дрожжи?
Некоторые виды кофе могут быть ферментированными, то есть они обработаны дрожжами и не подходят для кандидозной диеты. Согласно веб- сайту гурманов Kitchn , кофейные зерна обрабатываются двумя способами: либо с использованием влажного метода, который включает ферментацию и дрожжи , либо с использованием сухого метода, который этого не делает. Не всегда можно сказать, какой метод использовал производитель. Поэтому по этой причине вы можете вообще отказаться от кофе, особенно на ранних стадиях кандидозной диеты, когда вы наиболее чувствительны. Однако, если вам все еще действительно нужна эта чашка java, обратитесь к производителю и спросите его о ферментации кофейных зерен и состоянии дрожжей в кофе.
Кофе и микотоксины
Кроме того, было обнаружено , что некоторые протестированные образцы кофе содержат микотоксины , представляющие собой плесень (грибок), которые могут повлиять на статус кандидоза. Хотя исследования потребляемых микотоксинов и их специфического воздействия на кандидоз в настоящее время недоступны, Candida Diet отмечает, что воздействие плесени может ухудшить откровенный и ослабить иммунитет, что также следует учитывать, когда речь идет о потреблении кофе. Не весь кофе содержит микотоксины, но некоторые из них содержат, и не всегда можно сказать, что есть что, поэтому опять же, возможно, не стоит выпивать ежедневную чашку кофе, если вы соблюдаете строгую диету для устранения кандиды.
Кофеин и Кандида
Кофе иногда считают опасным для здоровья из-за одного компонента его химического состава: кофеина. Однако важно помнить, что кофеин — это не кофе; кофе содержит немного кофеина. Кофе также содержит множество других питательных веществ, антиоксидантов и ингредиентов, которые могут быть полезны для вашего здоровья. За последние два десятилетия мнение врачей о кофе резко изменилось, и информационные агентства, такие как CBS и USNews , с радостью сообщают о последних исследованиях.
Кофеин и кандидоз
Если кофе — не совсем диетический демон, которым когда-то предполагалось, почему основные противогрибковые программы, такие как Body Ecology Diet, по- прежнему исключают этот продукт из своего списка «хороших»?
Прежде всего, кандидоз — непростой диагноз. Системный грибковый рост — вполне реальное состояние, но оно встречается редко и в основном встречается у людей с сильно ослабленным иммунитетом, таких как жертвы рака и пациенты со СПИДом. Более распространенный диагноз кандидоз часто ставится практикующими альтернативными врачами, которые ищут объяснение сложных симптомов пациента, таких как:
- Хроническая усталость
- Мозговой туман
- Стойкие дрожжевые или грибковые инфекции
- Пищеварительные симптомы
Часто эти пациенты не добиваются большого успеха от лечения традиционной медицины, и поэтому они ищут альтернативную программу. Всегда возможно, что их симптомы связаны с дрожжевой или грибковой связью, поэтому часто назначают противогрибковую диету вместе с противогрибковыми добавками.
Противогрибковые диеты
Противогрибковые и кандидозные диеты — это программы питания, которые:
- Содержат противогрибковые ингредиенты
- Без дрожжей
- Исключите любые продукты, которые питают грибки и дрожжи, такие как сахар и углеводы.
Многие, если не большинство, из этих диет крайне ограничены в отношении стимуляторов, алкоголя, сахара и углеводов. Однако такие ресурсы, как CandidaFood.com, сообщают о более интересных аспектах связи кофе / кофеина и дрожжей.
Кофеин действует на центральную нервную систему как стимулятор. Грибы питаются сахаром. Кофеин — это не сахар. Диетологи могут утверждать, что кофеин может чрезмерно стимулировать нервную систему, что приводит к выбросу гормонов, который может поставить под угрозу иммунную систему. Клиника Mayo слегка описывает этот процесс. Однако такая реакция возникает в основном у людей, которые пьют слишком много кофе, или у людей, которые по своей природе чувствительны к кофеину.
У здоровых людей не доказано, что минимальное потребление кофе влияет на грибковое заболевание.
Куда делось исследование
В настоящее время исследования не могут подтвердить утверждения о том, что умеренное употребление кофе усугубит грибковое заболевание. Следовательно, грибковые диеты, полностью исключающие кофе из своего режима, не обязательно соответствуют последним медицинским заключениям. Однако было доказано, что чрезмерное потребление кофеина может быть вредным для эндокринной, пищеварительной и иммунной систем. Все, что ставит под угрозу иммунную систему, может привести к грибковой инфекции или, по крайней мере, помочь ей.
Ошибка на стороне осторожности
Если вы соблюдаете противогрибковую диету и беспокоитесь о своем потреблении кофе, вам всегда следует поговорить со своим врачом о своих планах. Обсудите, действительно ли ваш грибковый диагноз точен, и поговорите о любых добавках или диетических изменениях, которые вы можете рассматривать в качестве лечения. Точно так же, если вы думаете, что можете обойтись без ежедневной привычки кофе, поскольку в кофе есть вероятность дрожжевого брожения или микотоксинов, вы можете пропустить его.