По словам автора бестселлеров доктора Шари Либерман, выбор продуктов на основе их гликемического индекса — лучший способ похудеть, снизить уровень холестерина и бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Руководство Transitions Lifestyle System Glycemic Index Food Guide — это книга, написанная доктором Шари Либерман, которая поможет любому, кто хочет контролировать свою диету с помощью правильного питания.
Понимание гликемического индекса
Доктор Либерман — признанный специалист по вопросам питания и здоровья. В своей книге доктор Либерман объясняет, что гликемический индекс — это не диета с низким содержанием углеводов. Скорее, это система ранжирования продуктов, содержащих углеводы.
Первоначально созданный доктором Дэвидом Дженкинсом и его исследовательской группой в 1981 году, гликемический индекс, или GI, использовался, чтобы помочь пациентам с диабетом контролировать уровень сахара в крови, понимая, как быстро их еда вызывает повышение уровня сахара в крови. Продукты с низким ГИ медленно разрушаются, что приводит к постепенному повышению уровня сахара в крови. Пища более высокого ранга разрушается быстрее с более быстрым повышением уровня сахара в крови. Это приводит к скачку уровня глюкозы в крови, а также к скачку инсулина, что является проблемой для диабетиков.
Доктор Либерман отмечает, что регулярное употребление продуктов с высоким содержанием GI может привести ко многим серьезным проблемам со здоровьем. Помимо диабета II типа и инсулинорезистентности, рисками также являются рак, ожирение и сердечно-сосудистые заболевания.
Диета с низким ГИ может помочь с такими проблемами, как контроль веса, уровень холестерина в крови и даже усталость. Вам не обязательно быть диабетиком, чтобы получать пользу от продуктов с низким ГИ .
Без подсчета калорий
Диета с низким ГИ — это не диета, при которой нужно считать калории. Доктор Либерман объясняет: «Если бы ограничение калорийности сработало, у нас не было бы 65 процентов нашего населения с избыточным весом или ожирением; у нас не было бы от 20 до 30 процентов наших детей с избыточным весом или ожирением».
Далее она объясняет, что Соединенные Штаты — единственная страна в мире, которая не признает гликемический индекс, даже несмотря на то, что согласно высочайшим стандартам исследований было доказано, что ГИ — лучший способ предотвратить и лечить сердечно-сосудистые заболевания. и контролировать вес.
Спорная позиция
По словам доктора Либермана, причина этого во многом кроется в маркетинге и деньгах. Такие организации, как Американская кардиологическая ассоциация и Американская диабетическая ассоциация, продают использование своего логотипа. По ее словам, если они примут использование гликемического индекса, им придется отозвать права на использование своего логотипа для многих продуктов питания, что приведет к потере доходов.
«Я хочу, чтобы мое здоровье было продиктовано наукой, а не производством», — говорит д-р Либерман.
Не с низким содержанием углеводов
Низкое содержание углеводов не обязательно означает здоровье. Доктор Либерман поясняет: «Аткинс практически полностью исключил из рациона все углеводы. Это не низкий гликемический индекс. Доктор Барри Сирс пытался снизить гликемический индекс, нанося оливковое масло на все. Вы не хотите увеличивать жир, чтобы снизить его. Гликемический индекс.»
Она продолжает говорить, что необходимо руководствоваться здравым смыслом. Некоторые продукты могут быть указаны с низким ГИ и не обязательно являются здоровыми продуктами. Гликемический индекс не идеален; тем не менее, было доказано, что это лучший способ правильно питаться и улучшить свое здоровье и общее самочувствие.
Доктор Либерман объясняет: «В этом есть некоторый разум; когда вы видите в списке фунтовый пирог (с низким ГИ), вы думаете:« Я могу съесть фунтовый пирог ». Причина, по которой он называется фунтовый пирог, состоит в том, что в нем есть фунт масла!»
Система образа жизни Transitions
Программа «Переходный образ жизни» — это «обучение питанию», в котором правильное питание сочетается с упражнениями и добавками, призванными помочь вам сбросить вес и улучшить общее состояние здоровья. Этого можно достичь, просто используя книгу, хотя наилучшие результаты были получены у тех, кто следовал программе в течение 12 недель.
Вы можете присоединиться к программе Transitions Lifestyle Program, посетив веб-сайт . Ежемесячная плата в размере 9,95 долларов США включает:
- Планы питания с низким ГИ, адаптированные к вашему телу, образу жизни и целям
- Индивидуальное планирование занятий фитнесом с демонстрациями в 3D для просмотра
- Советы по снижению стресса от доктора Шари Либерман
- Доступ к инструментам отслеживания, которые помогут вам внести положительные изменения в свое поведение
- Поддержка по электронной почте от их команды специалистов, которые ответят на ваши вопросы
Берегите свое здоровье
Если вы готовы позаботиться о своем здоровье, ознакомьтесь с руководством доктора Шари Либерман по системе гликемического индекса Transitions Lifestyle . Вы быстро заметите разницу через увеличение энергии в течение недели после соблюдения диеты GI.