Люди с гипогликемией имеют проблемы с регулированием уровня сахара в крови, и большинству из них рекомендуется придерживаться специальной диеты при гипогликемии, чтобы минимизировать колебания сахара в крови. Некоторые элементы диеты являются общими для всех людей, страдающих гипогликемией, но есть также определенная степень адаптации к индивидуальным ситуациям, необходимым для достижения оптимальных результатов. Ваш врач может помочь с точной настройкой, но вот краткое изложение основ.
Причина гипогликемии
Причины гипогликемии могут быть самыми разными: от простого отказа от еды или употребления неправильной пищи до приема определенных лекарств и диабета . Какой бы ни была причина, цель состоит в том, чтобы поддерживать уровень сахара в крови как можно более равномерным в течение дня. Во многих случаях этого можно достичь, соблюдая определенную диету.
Что есть или пить
Некоторые продукты лучше других предотвращают гипогликемию. Многие продукты, которые помогают поддерживать оптимальный уровень сахара в крови, представляют собой сложные углеводы с низким гликемическим индексом , шкалой, основанной на том, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после употребления еды или напитков. Продукты с высоким гликемическим индексом, как правило, вызывают резкие скачки и резкие скачки уровня сахара в крови.
Еда и напитки, благоприятные для гипогликемии
- Постное мясо, птица или рыба
- Список из 35 распространенных цельнозерновых продуктов по типу , в том числе овес, ячмень, киноа, гречка, коричневый рис и пшеница.
- Нежирные молочные продукты, такие как йогурт, молоко и сыр.
- Овес (избегайте подслащенной овсянки)
- Яйца
- Бобовые
- Орехи (избегайте жареного в меде, в шоколаде или в сахаре)
- Семена
- Фрукты с растворимой клетчаткой, включая яблоки, бананы, апельсины, персики, виноград, чернослив, груши, ягоды, авокадо и сливы.
- Овощи с растворимой клетчаткой, включая картофель, сладкий картофель, свеклу, лук, морковь, горох, грибы, огурцы и брокколи.
- Воды
- Травяные чаи
- Чай или кофе без кофеина
Еда и напитки, которых следует избегать
- Обработанный белый хлеб, макароны или рис
- Самые коммерчески обрабатываемые хлебобулочные изделия
- Замороженные торты, пироги или печенье
- Приправы с добавлением сахара или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, такие как кетчуп, соус барбекю и желе.
- Предварительно подслащенные злаки
- Цельножирные молочные продукты
- Консервированные фрукты в сиропе
- Цукаты
- Конфеты
- Мороженое
- Газировка
- Алкоголь
- Кофеин
Комбинации гипогликемических продуктов
Один из способов предотвратить реактивную гипогликемию — комбинировать определенные продукты. Доктор Талия Фаршян предполагает, что, комбинируя продукты, содержащие углеводы или сахар, со здоровыми жирами или белками, вы можете замедлить пищеварение и избежать скачков сахара в крови.
WebMD предполагает объединение следующих закуски идеи для поддержания уровня сахара в крови оптимально:
- Хумус и овощи
- Фрукты и йогурт
- Крекеры из тунца и цельнозерновые
- Яблоки и ореховая паста
Ешьте небольшие обеды и закуски часто
Людям с реактивной гипогликемией необходимо поддерживать стабильный уровень сахара в крови в течение дня. По данным Национального института диабета, болезней пищеварительной системы и почек, для этого многие специалисты в области здравоохранения рекомендуют регулярно есть небольшими порциями и закусками, чтобы не допустить слишком низкого уровня глюкозы в крови . Но важно не только то, как часто вы едите, но и то, что вы едите. Съедание сахарного батончика каждые несколько часов будет иметь совершенно иную — и отрицательную — реакцию на уровень инсулина, чем если бы вы съели одно из предложенных выше блюд.
Может быть непонятно, какие продукты лучше есть при гипогликемии. К счастью, существует множество отличных кулинарных книг, которые могут вам помочь. Вот пара, на которую стоит обратить внимание:
- Поваренная книга сахарного раствора : написанная редактором журнала Prevention , эта поваренная книга содержит 200 рецептов, которые помогут сбалансировать уровень сахара в крови. Он также предлагает советы о том, как заменить полезные жиры и углеводы в рецептах. Книга доступна для загрузки на Kindle за 9,99 долларов или в твердом переплете за 19,80 долларов плюс доставка.
- 500 рецептов с низким гликемическим индексом: эта поваренная книга предлагает огромный выбор рецептов, в которых используются продукты с низким гликемическим индексом . Версия книги для Kindle стоит 9,99 доллара, а версия в мягкой обложке — 15,26 доллара плюс доставка.
Углеводная связь
В то время как углеводы играют важную роль в любой диете, по данным гастроэнтеролога Джексона Сигельбаума, прием пищи с высоким содержанием простых углеводов может вызвать симптомы гипогликемии . Это связано с тем, что простые углеводы быстро перевариваются и попадают в кровоток в виде глюкозы (сахара) быстрее, чем сложные углеводы. Это приводит к быстрому повышению уровня сахара в крови, за которым следует быстрое падение, что может привести к симптомам гипогликемии.
Если у вас гипогликемия, вам следует избегать продуктов с высоким содержанием простых углеводов и вместо этого выбирать сложные углеводы. Поскольку сложные углеводы попадают в кровоток в виде сахара более постепенно, они помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
По данным клиники Mayo Clinic , за исключением случаев острой гипогликемии. В этом случае вы захотите съесть или выпить простые углеводы, такие как конфеты или подслащенный фруктовый сок, которые быстро поднимут уровень сахара в крови.
Советы для успеха
Фонд поддержки гипогликемии (HSF) предлагает следующие рекомендации по внедрению успешной диеты при гипогликемии:
- Ведите дневник питания, чтобы определять продукты, вызывающие симптомы.
- Ограничьте потребление фруктов, включая сухофрукты и фруктовые соки.
- Ешьте завтрак каждый день.
- Держите при себе запас подходящих закусок, чтобы предотвратить падение сахара в крови.
Помните, что «натуральный» не обязательно означает здоровый. Многие натуральные продукты содержат большое количество добавленного сахара.
Сбалансируйте уровень сахара в крови и увеличьте энергию
Низкий уровень сахара в крови вызывает очень неприятные симптомы и истощает вашу энергию. Соблюдение гипогликемической диеты может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови, давая вам энергию, необходимую для жизни в напряженные дни.
Причина гипогликемии различна, и в некоторых случаях может потребоваться лечение, отличное от изменения диеты. По этим причинам важно проконсультироваться с врачом перед тем, как начинать гипогликемическую диету.