Безглютеновый торт ко дню рождения

Торты на день рождения предназначены для празднования, а не для беспокойства о том, сможете ли вы съесть результат. Если вам нужно избегать глютена из-за непереносимости, аллергии или глютеновой болезни, рассмотрите возможность использования одного из этих богатых, декадентских рецептов торта ко дню рождения. Они обязательно будут хитом у всех на вечеринке.

Рецепт шоколадного торта на день рождения с кокосовой мукой

Этот рецепт без орехов, без молочных продуктов, без глютена и с высоким содержанием белка. Лучше всего то, что он имеет насыщенный шоколадный вкус и влажную текстуру, благодаря которой вы забудете, что он не содержит глютена.

• Рецепт безглютеновых блинов
• Идеи безглютенового детского обеда и закусок
• Рецепт безглютенового брауни

Ингредиенты

• 3/4 стакана кокосовой муки
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1 чайная ложка морской соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 10 яиц
• 1 стакан кокосового масла
• 1-1/2 стакана пальмового сахара
• 1 столовая ложка ванильного экстракта

инструкции

1. Смешайте сухие ингредиенты в миске среднего размера.
2. Смешайте яйца, кокосовое масло и экстракт ванили во второй миске и взбивайте на высокой скорости до однородного состояния.
3. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым, хорошо перемешивая.
4. Вылейте тесто в две смазанные жиром девятидюймовые формы для кекса и выпекайте в течение 40 минут при 325 градусах или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
5. Дайте остыть и заморозьте рецептом шоколадной глазури, приведенным ниже.

Ингредиенты для шоколадной глазури

• 1 чашка чипсов из темного шоколада
• 1/2 стакана кокосового масла
• 2 столовые ложки пальмового сахара
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• Щепотка морской соли

Инструкции по шоколадной глазури

1. Растопите шоколадную стружку и кокосовое масло на плите на медленном огне.
2. Добавьте пальмовый сахар, ванильный экстракт и соль.
3. Взбить миксером на высокой скорости до пышности.
4. Выложить на остывший торт.

Шоколадный торт на день рождения без муки

Этот торт для истинных любителей шоколада . Богатый, плотный и декадентский, он совсем не содержит муки; шоколадная пудра является его основой.

Ингредиенты

• 8 унций полусладкой шоколадной крошки
• 1 стакан сливочного масла
• 1 стакан какао-порошка
• 1-1/2 стакана сахара
• 6 яиц (взбитых)
• 1 чайная ложка ванили

инструкции

1. Растопите шоколадную стружку и масло в верхней части пароварки до получения однородной массы.
2. Снимите с огня и добавьте какао-порошок, сахар, яйца и ваниль.
3. Взбить до однородной массы.
4. Сразу же вылейте в две смазанные жиром 9-дюймовые формы для выпечки и выпекайте при 300 градусах в течение 30 минут или до тех пор, пока не застынет в центре.
5. Дать остыть и покрыть глазурью из шоколадного ганаша.

Ингредиенты для глазури шоколадного ганаша

• 9 унций темного шоколада
• 1 стакан густых сливок

Инструкции по глазированию шоколадного ганаша

1. Нагрейте густые сливки в микроволновой печи, пока они не закипят.
2. Вылейте его на шоколадную стружку и перемешайте, пока стружка не растает, а сливки хорошо не смешаются.
3. Дать немного остыть и взбить миксером на высокой скорости до легкой и воздушной массы.
4. Выложить на остывший корж.

Советы по покупке безглютенового торта ко дню рождения

Не многие пекарни продают безглютеновые торты, но у вас есть несколько вариантов, если вы решите не печь свои собственные. Попробуйте один из этих ресурсов.

Получите торт-мороженое

Свяжитесь с местным кафе-мороженым, которое делает свои собственные торты, и попросите мягкий торт, приготовленный без шоколадной крошки. Мягкое мороженое имеет наименьшую вероятность загрязнения глютеном из других вкусов, и, если салон сделает его для вас на месте, вы можете получить индивидуальный торт, который понравится всем.

Звоните вокруг

Некоторые пекарни могут предлагать ограниченный ассортимент безглютеновой выпечки, которую они не рекламируют. Если вы выберете этот маршрут, помните, что если безглютеновые торты выпекаются на месте вместе с обычными тортами, может произойти перекрестное загрязнение. Узнайте у владельца или менеджера, какие шаги они предпринимают, чтобы этого избежать.

Заказ по почте

Если у вас есть достаточно времени на ожидание, попробуйте обратиться в одну из следующих пекарен, чтобы заказать торт по почте:

• Пекарня 3 Fellers
• Чувствительные сладости
• 1-800-Пекарня

Празднуйте правильно

Подайте безглютеновый торт ко дню рождения себе или близкому человеку на следующем особом мероприятии. В конце концов, каждый заслуживает торт на день рождения, который можно съесть без последствий.