Безглютеновый рождественский торт

Праздники могут быть трудным временем, чтобы чувствовать себя ограниченным безглютеновой диетой. Если вам нужно избегать глютена из-за чувствительности или целиакии, подумайте о том, чтобы приготовить один из этих рецептов рождественского пирога в этом году. Вы не только сможете снова побаловать себя сладкоежкой во время праздников; Ваша семья и друзья смогут побаловать себя и насладиться вместе с вами.

Рецепт фруктового торта без глютена

Этот фруктовый торт усеян большим количеством жевательных фруктов, пропитанных Southern Comfort. Начните есть фрукты за два дня до приготовления торта для достижения наилучших результатов.

• Делает один восьмидюймовый фруктовый пирог
• Время подготовки: два дня
• Время выпечки: один час 45 минут
• Температура духовки: 325 градусов

• Идеи безглютенового детского обеда и закусок
• Рецепт безглютеновых блинов
• Рецепт безглютенового брауни

Ингредиенты

• 1/2 чашки сушеных ананасов
• 1/2 стакана сушеной вишни
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана сушеных яблок
• 1/4 стакана кураги, нарезанной кубиками
• 1/4 стакана сушеной черники
• 1/4 стакана сушеной клюквы
• 2/3 стакана Южного Комфорта
• 1/2 стакана сливочного масла
• 3/4 стакана сахара
• 3 больших яйца, разделенных
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Натертая цедра 1 лимона
• Натертая цедра 1 апельсина
• 1 чашка безглютеновой универсальной мучной смеси
• 1-1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока
• 1 чашка нарезанных орехов пекан

инструкции

1. Вылейте «Южный комфорт» на сухофрукты и дайте пропитаться под крышкой в ​​течение двух дней.
2. Слейте воду, выловив и сохранив пропитанный фруктами Южный Комфорт в отдельной посуде.
3. Взбейте вместе масло и сахар до пышной массы.
4. Добавьте яичные желтки, ваниль и цедру и продолжайте перемешивать, пока они хорошо не смешаются.
5. Добавьте сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности.
6. Вмешайте фруктовую смесь.
7. Взбейте яичные белки в отдельной миске до образования жестких пиков.
8. Аккуратно введите белки в тесто для торта.
9. Добавьте орехи пекан, аккуратно перемешайте.
10. Вылейте тесто в смазанную маслом восьмидюймовую круглую пружинную форму.
11. Выпекать при температуре 325 градусов в течение одного часа и 45 минут.
12. Вылейте сохраненный Южный Комфорт на горячий пирог. Дайте пирогу остыть, прежде чем вынимать его из формы.

Пряный яблочный пирог без глютена

Этот яблочный пирог не слишком сладкий, что делает его идеальным дополнением ко многим блюдам.

• Делает один девятидюймовый двухслойный торт.
• Время подготовки: 20 минут
• Время выпечки: 50 минут
• Температура духовки: 350 градусов

Ингредиенты для торта

• 1 стакан гречневой муки
• 1 стакан белой рисовой муки
• 1/2 стакана муки аррорут
• 1/2 стакана муки тапиоки
• 2 чайные ложки ксантановой камеди
• 1-3/4 чайной ложки молотой корицы
• 1-1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 чашка несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 1/4 стакана сахара
• 3/4 стакана (упакованного) коричневого сахара
• 4 больших яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1-1/2 стакана несладкого яблочного пюре
• 2 средних яблока, очищенных, разрезанных пополам, без сердцевины и нарезанных кубиками по 1/3 дюйма
• 1-1/2 чашки мелко нарезанных орехов пекан

Инструкции по приготовлению торта

1. Смешайте сухие ингредиенты, за исключением сахара, в большой миске.
2. Взбейте масло до пышности и смешайте с обоими видами сахара. Взбейте, пока хорошо не смешано.
3. Вбейте яйца в масляную смесь по одному.
4. Добавьте ваниль в масляную смесь и хорошо перемешайте.
5. Попеременно добавляя муку и яблочное пюре в масляную смесь, хорошо перемешайте.
6. Сложите кусочки яблок и орехи пекан.
7. Вылейте тесто для торта в две девятидюймовые формы для торта, выстланные пергаментной бумагой.
8. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 50 минут или до затвердевания в центре.
9. Дать остыть и собрать с глазурью из сливочного сыра.

Ингредиенты для крем-чизной глазури

• 1 упаковка сливочного сыра на 8 унций, комнатной температуры
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 3 стакана сахарной пудры

Инструкции по глазированию сливочного сыра

1. Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера.
2. Взбейте, пока хорошо не смешано.
3. Намажьте остывший кекс и сверху посыпьте нарезанными орехами пекан и кусочками сушеных яблок.

Наслаждайтесь отдыхом

Во время праздников в домах подают фруктовые торты. Сделайте свой один из них, подав один из этих вариантов без глютена в это рождественское время и снова наслаждайтесь своим тортом.