3 полезных рецепта брауни

Можно печь пирожные и при этом оставаться здоровыми. Существует множество рецептов здорового пирожного, включая Простые веганские рецепты брауни для любителей шоколада и Рецепт безглютенового брауни . То, что делает рецепт брауни полезным, зависит от типа диеты, которую вы выбираете. Однако в целом здоровые пирожные могут содержать меньше сахара и жира и больше клетчатки.

Брауни из черной фасоли

Брауни из черной фасоли полезны для здоровья по нескольким причинам. Во-первых, они богаты клетчаткой. Они также безглютеновые и веганские, а также содержат относительно мало сахара и используют полезное кокосовое масло.

• Рецепты Брауни
• Рецепты безглютеновых энергетических батончиков
• Рецепты полезных кексов

Ингредиенты

• 2 1/2 столовых ложки семян льна, измельченных в муку в кофемолке
• 6 столовых ложек воды
• 1 банка (15 унций) черных бобов, высушенных и ополоснутых
• 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 3/4 стакана какао-порошка
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана сахара-сырца
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Смажьте жиром одну форму для кексов на 12 чашек или две формы по шесть чашек.
3. Взбейте льняную муку и воду до однородного состояния. Перед использованием поставьте в холодильник на час.
4. Поместите все ингредиенты, включая смесь льна, в миску кухонного комбайна и перемешивайте в течение трех минут, пока они не смешаются. Обязательно время от времени соскребайте стенки кухонного комбайна.
5. Разложите смесь по 12 подготовленным чашкам для маффинов.
6. Выпекайте до тех пор, пока пирожные не высохнут, а пирожные не отойдут от краев сковороды, 20-25 минут.
7. Остудить на решетке в течение 20 минут, прежде чем вынуть из формы.

Питание

По данным Self Nutrition Data, рецепт пирожных с черной фасолью составляет 12 порций, содержащих 100 калорий, 5 граммов жира, 2,5 грамма белка, 15 граммов углеводов и 4 грамма клетчатки .

Сырые пирожные

Сырые пирожные соответствуют нескольким критериям полезности. Они веганские, дружественные к палео и не содержат обработанных пищевых продуктов или сахара. Они также содержат полезные орехи и финики, а также какао-порошок с высоким содержанием антиоксидантов.

Ингредиенты

• 1 чашка орехов пекана
• 1 чашка фиников
• 5 столовых ложек сырого какао-порошка (купите в магазине здоровой пищи)
• 4 столовые ложки тертого кокоса без сахара
• 2 столовые ложки меда
• 1/4 чайной ложки морской соли

Метод

1. Обработайте орехи пекан в кухонном комбайне, пока они не станут напоминать песок.
2. Добавьте финики и обрабатывайте до однородной массы.
3. Добавьте какао-порошок, кокос, мед и морскую соль и перемешайте до однородного состояния.
4. Выложите смесь в квадратную форму для выпечки 9×9.
5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на пять часов или дольше.
6. Нарежьте пирожные и храните в холодильнике в плотно закрытой упаковке.

Питание

Рецепт сырых пирожных состоит из 16 порций, при этом данные Self Nutrition Data сообщают, что каждая порция содержит 129 калорий, 6 граммов жира, менее 1 грамма белка, 20 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки.

Палео Брауни

Философия палеолитической диеты избегают обработанных пищевых продуктов и сахара. Вместо этого они сосредотачиваются на продуктах, которые использовали бы сообщества охотников-собирателей. Эти пирожные подходят для здоровой, необработанной палеодиеты.

Ингредиенты

• 1 стакан несладкого миндального масла
• 1/3 стакана кленового сиропа
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки кокосового масла, растопленного, плюс еще для сковороды
• 1 чайная ложка ванили
• 1/3 стакана какао-порошка
• 1/2 чайной ложки пищевой соды

инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов.
2. Используя кокосовое масло, смажьте форму для выпечки размером 9×9 дюймов.
3. Взбейте миндальное масло, кленовый сироп, яйцо, растопленное кокосовое масло и ваниль в большой миске до однородного состояния.
4. Добавьте какао-порошок и пищевую соду. Перемешайте.
5. Вылить в подготовленную сковороду.
6. Выпекайте до тех пор, пока пирожные не начнут отрываться от края сковороды и не застынет верх, примерно 20-25 минут.
7. Дайте остыть на решетке в течение 20 минут перед тем, как разрезать.

Питание

Данные Self Nutrition показывают, что в каждой из 16 порций палео-пирожных содержится 139 калорий, 13 граммов жира, 3 грамма белка, 9 граммов углеводов и 1 грамм клетчатки.

Полезные сладости

Чтобы получить удовольствие от сладкого, не обязательно быть нездоровым. Приведенные выше рецепты брауни полезны для многих типов диет и имеют прекрасный вкус!