На протяжении веков практикующие в Китае использовали красный дрожжевой рис в качестве пищевого ингредиента и природного лечебного средства. Поскольку считается, что он снижает уровень липидов в крови, включая триглицериды и холестерин, добавки приобрели популярность в западном мире. Если вы думаете об использовании добавки с красным дрожжевым рисом, взвесьте все за и против.
Споры о красном дрожжевом рисе
По данным клиники Майо , красные дрожжи образуются при ферментации риса дрожжами Monascus purpureus. Красные дрожжи содержат моноколины, в частности монаколин К, который имеет ту же структуру, что и ловастатин , основной ингредиент некоторых отпускаемых по рецепту статинов, снижающих уровень холестерина. Вещества монаколин К и ловастатин часто используются взаимозаменяемо.
Из-за содержания в них монаколина К производители продают добавки из красного дрожжевого риса как эффективные для снижения уровня холестерина. Тем не менее, это же содержание вызвало спор FDA о том, должны ли добавки красного дрожжевого риса маркироваться и регулироваться как лекарства. Кроме того, несмотря на то, что моноколин К естественным образом встречается в красном дрожжевом рисе, право собственности на него находится под вопросом. Согласно WebMD, фармацевтическая компания, производящая мевакор, статиновый препарат, основным ингредиентом которого является ловастатин, утверждала, что права на этот ингредиент принадлежат ей.
В конце концов, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) постановило, что добавки, содержащие что-либо, кроме следов ингредиентов, снижающих уровень холестерина, включая левастатин (моноколин К), являются незаконными в Соединенных Штатах. Это вызвало протест со стороны практиков естественного здоровья и людей, которые использовали добавки в качестве альтернативы статиновым препаратам, отпускаемым по рецепту. FDA утверждает, что, поскольку ловастатин имеет такой же потенциал вызывать побочные эффекты, как и другие отпускаемые по рецепту статины, его следует рассматривать как регулируемый препарат, а не как добавку.
Преимущества
Несмотря на изменения FDA, красный дрожжевой рис остается популярным. Тем не менее, важно понимать, что большинство исследований, показывающих пользу для здоровья, были проведены с использованием добавки холестина, которая содержала большое количество ловастина.
Это ставит под вопрос, действительно ли добавки, которые не содержат ловастатин или содержат только следовые количества, вообще полезны для здоровья. Тем не менее, Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины (NCCAM) заявляет, что одно исследование показало значительно более низкое, чем ожидалось, снижение уровня холестерина на основе уровня монаколина К. В результате они изучают другие вещества, содержащиеся в красном дрожжевом рисе, чтобы определить, отвечают ли они за снижение уровня холестерина.
По данным клиники Майо, исследования показывают, что красный дрожжевой рис может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого), если он содержит большое количество монаколина К.
Красный дрожжевой рис использовался в традиционной китайской медицине для следующих целей:
- Расстройства пищеварения, такие как расстройство желудка и диарея
- Улучшение кровообращения
- Регуляция уровня сахара в крови
- Поддерживает здоровье селезенки
Недостатки красного дрожжевого риса
Есть некоторые недостатки в использовании добавок красного дрожжевого риса. Вы захотите тщательно взвесить их с преимуществами.
Побочные эффекты
При использовании красного дрожжевого риса следует учитывать некоторые серьезные побочные эффекты. По данным NCCAM, если вы используете добавки, содержащие большое количество монокалина К, побочные эффекты аналогичны тем, которые вызываются статинами, отпускаемыми по рецепту. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, имеют ли добавки, содержащие следовые количества монокалинов, такой же риск побочных эффектов.
Вот некоторые возможные побочные эффекты:
- Мышечная боль и слабость
- Поражение почек
- Токсичность печени
- Расстройство желудка и тошнота
- Головокружение
- Почечная недостаточность, вызванная цитринином , токсичным веществом, которое может образовываться при неправильном культивировании красного дрожжевого риса.
Взаимодействия
Добавки красного дрожжевого риса могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами и другими веществами. Они включают, но не ограничиваются следующим:
- Препараты для снижения холестерина (рецептурные статины)
- циклоспорин
- Антибиотики
- Ингибиторы CYP3A4
- Нефазодон антидепрессант
- Препараты от грибковых инфекций
- лекарства от ВИЧ
- Алкоголь
- Грейпфрут
- Ниацин
- Зверобой
Как купить
Вы можете найти добавки из красного дрожжевого риса в местном магазине натуральных продуктов для здоровья. Вы можете купить их отдельно или в сочетании с другими ингредиентами, такими как CoQ10, но когда дело доходит до покупки добавок из красного дрожжевого риса, высказывание «покупатель, будьте осторожны» звучит правдоподобно. Поскольку в США добавки с красным дрожжевым рисом содержат больше, чем следовые количества ловастатина, большинство производителей добавок больше не указывают фактическое количество монаколина на своих этикетках. В результате, хотя на продукте может быть указано, что он содержит определенное количество красного дрожжевого риса, невозможно узнать фактическое содержание монаколина или способ обработки ингредиентов.
Это важно по нескольким причинам. Согласно NCCAM, неизвестно, влияют ли добавки, содержащие только следовые количества монаколина, на уровень холестерина или общее состояние здоровья. Согласно WebMD , исследование 2010 года проанализировало двенадцать добавок красного дрожжевого риса и показало, что концентрации монаколина в каждой из них сильно различались. Кроме того, треть этих образцов содержала ядовитое вещество цитринин.
Если вы решите использовать красный дрожжевой рис, проконсультируйтесь со своим врачом или сертифицированным врачом-натуралистом, чтобы получить рекомендации по добавкам.
Бренды
Может быть трудно понять, какую добавку красного дрожжевого риса купить, поскольку ConsumerLab сообщает , что их состав сильно различается. Хотя ни один из брендов не указывает содержание монаколина, известно, что несколько брендов являются надежными:
- Thorne Choleast (красный дрожжевой рис) — Thorne, как производитель высококачественных пищевых добавок, известен тем, что производит надежные и чистые добавки. Компания тестирует 760 возможных загрязняющих веществ в ингредиентах пищевых добавок и проходит тщательное тестирование третьей стороной. Эта добавка представляет собой смесь коэнзима Q10 и красного дрожжевого риса по цене 36 долларов США за 120 капсул. Каждая капсула содержит 600 мг красного дрожжевого риса. Вы можете приобрести эту добавку на веб-сайте Thorne или Amazon.
- Пищевая добавка с красным дрожжевым рисом Amazing Formulas. Эта добавка с красным дрожжевым рисом стоит намного дешевле — 14,99 долларов за 120 капсул. Каждая капсула также содержит 600 миллиграммов красного дрожжевого риса. Эта добавка производится компанией Amazing Nutrition, известной тем, что поставляет чистые добавки без искусственных красителей, ароматизаторов, подсластителей, ненужных наполнителей или связующих веществ. Пищевая добавка с красным дрожжевым рисом Amazing Formulas доступна онлайн на веб-сайте компании.
Это правильно для вас?
Чрезвычайно важно, чтобы вы поговорили со своим врачом, прежде чем использовать добавку из красного дрожжевого риса. Не все врачи согласны с тем, что продукты из красного дрожжевого риса следует использовать для лечения высокого уровня холестерина. Учитывая скудное количество веществ, снижающих уровень холестерина, которые FDA допускает в добавках, польза может не перевешивать риск серьезных побочных эффектов. Ваш врач знает вашу историю болезни и какие лекарства вы принимаете в настоящее время. Он или она может помочь вам взвесить все «за» и «против» и принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для вашего здоровья.