Соблюдение веганской диеты не означает отказ от всех ваших любимых блюд. Эти веганские рецепты салатов из макарон — отличный выбор для летнего ужина, они легкие и вкусные.
Солнечный салат с макаронами
Это быстрый и простой летний салат из макарон, который заставит ваших гостей возвращаться снова и снова! Служит 4.
Ингредиенты:
- 16 унций пасты с галстуком-бабочкой
- 1 средний желтый болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 средний оранжевый болгарский перец, тонко нарезанный
- 1/2 стакана вяленых томатов в масле, тонко нарезанных
- 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
- 2/3 стакана итальянской заправки
Направления:
1. Приготовьте макароны с бабочкой согласно инструкции на упаковке.
2. Промойте пасту холодной водой, пока она полностью не остынет.
3. Смешайте пасту, болгарский перец, вяленые помидоры, петрушку и итальянскую заправку в большой миске.
4. Поместите салат из макарон в сервировочную посуду и охладите в холодильнике до подачи на стол.
Китайский салат с макаронами
Это уникальный, полезный веганский салат из макарон для тех, кто любит китайскую кухню. Служит 4.
Ингредиенты:
- 16 унций феттучини
- 1/4 стакана арахисового масла
- 1 стакан овощного бульона
- 1/4 стакана соевого соуса
- 6 зубчиков чеснока, измельчить
- 1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца
- 2 красных болгарских перца, нарезать
- 4 зеленые луковицы, нарезанные
- 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной
Направления:
1. Приготовьте пасту феттучини согласно инструкции на упаковке.
2. Промойте пасту холодной водой, пока она полностью не остынет.
3. Смешайте арахисовое масло, овощной бульон, соевый соус, чеснок и хлопья красного перца в большой миске.
4. Добавьте макароны в смесь с арахисовым маслом и перемешайте, пока лапша не будет полностью покрыта соусом.
5. Добавьте к макаронам сладкий перец, лук и кинзу и перемешайте.
6. Поместите макароны в сервировочную посуду и охладите в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче.
Греческий салат с макаронами
Этот греческий салат с макаронами придется вам по вкусу во время вашего следующего летнего пикника. Служит 4.
Ингредиенты:
- 16 унций пасты пенне
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка свежего базилика, нарезанного
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 помидора, нарезать
- 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
- 1 зеленый лук, нарезанный
- 1 огурец, очищенный и нарезанный
- 1 чашка черных оливок, нарезанных ломтиками
Направления:
1. Приготовьте макароны пенне согласно инструкции на упаковке.
2. Промойте пасту холодной водой, пока она полностью не остынет.
3. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, базилик, черный перец и чеснок.
4. В миске смешайте приготовленные макароны, помидоры, болгарский перец, зеленый лук, огурец и оливки.
5. Аккуратно полейте пасту и овощи заправкой и перемешайте.
6. Поместите макароны в сервировочную посуду и поставьте в холодильник до подачи на стол.
Передайте макароны
Будь то салат из макарон для детей или взрослых, он всегда пользуется успехом. Выбирайте свежие ингредиенты, которые придают пикантный вкус блюду, которое нельзя пропустить!