Добавка льняного масла может быть хорошей альтернативой добавкам рыбьего жира для Что едят вегетарианцы? Взгляд на заблуждения , 9 доказанных преимуществ веганской диеты и тех, кому не нравятся неприятные побочные эффекты рыбьего жира. Льняное семя, льняное масло и добавки содержат соединения, называемые альфа-линоленовой кислотой или ALA, которые обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья и хорошего самочувствия.
Льняное
Семена льна получают из растения льна ( Linum usitatissimum ). Льняное масло — это натуральное масло, содержащееся в семенах льна, которые отжимаются и удаляются. Льняное масло можно купить в супермаркетах и магазинах здоровой пищи и заменить оливковое и растительное масло в салатных заправках и рецептах. Имеет нейтральный, приятный вкус.
Важность жирных кислот
Большинство людей ищут информацию о льняном семени, потому что слышат о его пользе для здоровья. В последние годы исследователи и диетологи определили незаменимые жирные кислоты, которые особенно важны для здоровья человека. К ним относятся жирные кислоты омега: омега-3, омега-6 и омега-9. Современные диеты обычно очень богаты омега-6 жирными кислотами. Считается, что кормление крупного рогатого скота и домашнего скота кукурузой, а также рационы, богатые продуктами на основе кукурузы, вызывают дисбаланс в соотношении жирных кислот омега-3 и омега-6. Ученые считают, что рацион наших предков был значительно богат омега-3 жирными кислотами, что снижало риск воспалительных заболеваний. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда , жирные кислоты омега-6 на самом деле способствуют воспалению, а омега-3 уменьшают воспаление.
На самом деле есть три вещества, которые содержат омега-3 жирные кислоты, и они по-разному действуют в организме. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) содержатся в рыбьем жире, а АЛК в основном содержится в льняном масле и других растительных маслах. Всеядные должны стремиться потреблять омега-3 жирные кислоты как из рыбных, так и из растительных источников. Веганы и вегетарианцы считают, что их выбор ограничен льняным семенем и другими маслами, такими как масло грецкого ореха, в качестве дозы здоровых жирных кислот омега-3. ALA должна быть преобразована в организме в пригодные для использования омега-3 жирные кислоты.
Польза для здоровья от льняного масла
Льняное масло и семена льна продемонстрировали много преимуществ для здоровья. К ним относятся:
- Улучшение уровня холестерина в крови. Согласно статье Медицинского центра Университета Мэриленда о льняном семени, люди, придерживающиеся так называемой средиземноморской диеты, имеют больше ЛПВП или хорошего холестерина и лучшее соотношение ЛПВП и холестерина ЛПНП. Растительные масла являются важной частью этой диеты и, как считается, помогают снизить уровень холестерина. Холестерин вырабатывается в организме в результате воспаления, и накопление чумы на стенках артерий может вызвать сердечные приступы и инсульты, когда он отрывается и образует сгустки. Уменьшение воспаления за счет употребления хороших омега-масел может помочь снизить уровень холестерина и его родственника — сердечные заболевания.
- Снижение риска сердечных заболеваний. Сердечно-сосудистые заболевания остаются одной из главных причин смерти в западном мире. Многочисленные исследования показывают, что диета, богатая фруктами, овощами и необработанными орехами, семенами и их маслами, улучшает сердечно-сосудистую систему. Хотя для этого есть множество причин, в том числе увеличение потребления антиоксидантов, клетчатки и других полезных питательных веществ из необработанных продуктов, также считается, что повышенное количество хороших омега-жирных кислот улучшает здоровье сердца.
О добавке льняного масла
Некоторые люди не заботятся о вкусе льняных семян или льняного масла и вместо этого принимают добавки. Обычно они считаются безопасными. Важно обращать особое внимание на производителя и торговую марку и выбирать высококачественные добавки, чтобы гарантировать использование свежих масел.
Как принимать добавки из льняного семени
Большинство взрослых могут безопасно принимать добавку льняного масла ежедневно. Одна-две капсулы, рекомендованные производителем добавки, обычно содержат достаточное количество льняного масла для оптимального здоровья. Капсулы содержат некоторое количество калорий, так что рассчитывайте на потребление около 100 калорий масла или около того. Опять же, проверьте бутылку для точного подсчета калорий, если вы следите за своим весом.
Побочные эффекты и предупреждения
Даже такое безобидное средство, как льняное масло, имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний. В случае сомнений проконсультируйтесь с врачом.
- Люди с диабетом и шизофренией не способны превращать АЛК в полезные формы омега-3 жирных кислот, поэтому пропустите добавки с льняным семенем, если у вас есть какое-либо заболевание. Добавки будут неэффективными и пустой тратой денег.
- Добавки льняного семени могут препятствовать всасыванию других лекарств, поэтому принимайте капсулы отдельно или не менее чем через три часа после приема лекарств.
- Не принимайте льняные капсулы или льняное масло, если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств:
- Лекарства для разжижения крови: повышенное количество омега-3 жирных кислот может фактически усилить действие этих лекарств и вызвать обильное кровотечение.
- Диабетические препараты: добавки льняного семени могут повышать уровень сахара в крови, а диабетические препараты, особенно те, которые снижают уровень глюкозы в крови, могут нуждаться в корректировке. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки льна с диабетическими препаратами.
Прием добавки из льняного семени дает много преимуществ, но, как и в случае со всеми добавками, следуйте инструкциям на этикетке и поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо из перечисленных заболеваний или вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту.