Простой веганский рецепт французских тостов + вариации

Приготовить простой веганский французский тост несложно. Однако он оживает благодаря начинкам, которые вы добавляете. Попробуйте этот вкусный французский тост с любой (или всеми) из этих вкусных начинок.

Основной французский тост

Это простой французский тост, похожий на заварной крем, с легким нейтральным вкусом ванили и оттенком мускатного ореха. Хитрость заключается в добавлении молотых семян чиа, чтобы придать заварному крему некоторую вязкость, которая обычно получается из яиц. Для достижения наилучших результатов измельчите семена в мельнице для специй. Для этого рецепта выберите толстые ломтики любого хрустящего веганского хлеба. Вы также можете использовать веганский хлеб для сэндвичей, который нужно будет замочить примерно на минуту, чтобы впитать заварной крем. Рецепт рассчитан на четыре порции.

• Рецепты французских тостов
• 3 веганских сэндвича для быстрой и вкусной еды
• Два восхитительных рецепта с бананами

Ингредиенты

• 3 чашки простого несладкого миндального молока (или любого другого обычного немолочного молока)
• 1 столовая ложка семян чиа, мелко измельченных
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка нектара агавы
• 1/8 чайной ложки свеженатертого мускатного ореха
• Масло или веганское масло для приготовления пищи
• 8 толстых ломтиков веганского хлеба
• 1/4 стакана сахарной пудры

инструкции

1. В стеклянной мерной чашке смешайте миндальное молоко, семена чиа и ваниль. Накройте и оставьте в холодильнике примерно на 10 минут, чтобы чиа загустела.
2. Вмешайте агаву и мускатный орех. Перелейте в неглубокую посуду.
3. Замочите хлеб (с обеих сторон) в заварном креме примерно на пять минут, чтобы заварной крем полностью впитался в хлеб.
4. Слегка смажьте маслом сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте на среднем огне. Добавьте хлеб и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно по четыре минуты с каждой стороны. Посыпать сахарной пудрой.
5. Сверху полейте кленовым сиропом или по желанию.

Вариации

Вы можете изменить этот базовый рецепт несколькими способами:

• Добавьте цедру половины апельсина, чтобы придать французским тостам прекрасный цитрусовый аромат.
• Замените мускатный орех 1/2 чайной ложки корицы или приправы для тыквенного пирога.
• Добавьте 1/4 стакана тыквы в заварной крем, хорошо взбивая, прежде чем замачивать хлеб.

Бананы Фостер Топпинг

Если бананы Фостер — ваш любимый десерт, попробуйте эту вкусную начинку. Выбирайте органический коричневый сахар, чтобы убедиться, что он не обработан костяным углем.

Ингредиенты

• 

  4 банана, очищенных и нарезанных
• 1/4 стакана веганского масла
• 1/2 стакана органического коричневого сахара
• 1 чайная ложка экстракта рома
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 стакана простого несладкого миндального молока
• 1/4 стакана половинок пекана (по желанию)

инструкции

1. В большой сковороде обжарьте бананы в масле на среднем огне, пока они не начнут подрумяниваться.
2. Добавьте коричневый сахар. Варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Добавьте ром, корицу и миндаль. Готовьте, помешивая, еще две минуты.
3. Подавайте на французских тостах, посыпав половинками орехов пекан, если хотите.

Смешанный имбирно-ягодный компот

Этот простой теплый ягодный компот станет идеальным дополнением к вашим французским тостам.

Ингредиенты

• 

  2 пинты ежевики
• 1 пинта черники
• 1/4 стакана нектара агавы
• 1/2 чайной ложки свеженатертого корня имбиря

инструкции

1. В небольшой кастрюле смешайте ежевику, чернику, агаву и корень имбиря.
2. Доведите до кипения на среднем огне. Готовить, помешивая, две минуты.
3. Выложите ложкой французские тосты, пока они горячие.

Кленовое масло и свежие фрукты

Если вам не хочется много готовить для начинки, то это простое кленовое масло с нарезанными фруктами — то, что вам нужно. По желанию можно добавить кленовый сироп.

Ингредиенты

• 

  1/4 стакана чистого кленового сиропа (плюс дополнительно для заливки, если хотите)
• 1/4 стакана веганского масла, размягченного
• 2 персика, очищенных от косточек и нарезанных ломтиками
• 1 пинта малины

инструкции

1. В небольшой миске или миксере смешайте кленовый сироп и масло. Намажьте его на французские тосты.
2. Сверху украсьте фруктами и дополнительным сиропом, если хотите.

Дополнительные начинки

Ищете дополнительные начинки для французских тостов? Попробуйте это:

• Как сделать яблочное масло — вкусная осенняя начинка.
• Украсьте веганским мороженым и фруктами на ваш выбор.
• Взбейте порцию кокосовых взбитых сливок и добавьте сверху немного нарезанных орехов макадамия.

Не только на завтрак

Французские тосты — универсальная еда; приготовьте его на завтрак или приготовьте вкусный десерт с фруктами и веганским мороженым. Его легко приготовить, а еще проще добавить в него продукты, которые вы любите больше всего.