Пробиотик — это термин, используемый для обозначения так называемых дружественных бактерий. Как дружественные, так и недружественные бактерии колонизируют желудочно-кишечный тракт человека. У здорового человека дружественные бактерии контролируют недружественные. Некоторые вещества могут нарушить баланс микроорганизмов, например антибиотики, которые убивают любые бактерии независимо от их типа и, таким образом, могут нарушить баланс внутри организма. Пробиотики повторно вводят дружественные микроорганизмы через пищевые источники или добавки для восстановления баланса бактерий.
Штаммы бактерий в пробиотиках
Некоторые штаммы бактерий входят в состав пробиотических пищевых продуктов и добавок. К ним относятся:
- Lactobacillus acidophilus и другие штаммы лактобактерий
- Бифидобактерии
- термофильный стрептококк
Некоторые продукты на рынке, такие как пробиотические добавки под брендом 7 лучших пробиотических добавок для покупки , утверждают, что фактически создали совершенно новые штаммы пробиотических бактерий, которые еще более полезны для здоровья. Пробиотические добавки часто принимают люди с синдромом раздраженного кишечника и желудочно-кишечными расстройствами.
Каждый штамм пробиотических бактерий обеспечивает различные преимущества для здоровья. Вот почему большинство экспертов рекомендуют принимать добавки или пробиотические продукты, содержащие много разных культур. Польза для здоровья от одного штамма может не передаваться другим, поэтому стоит немного смешать его и принять разные формы или есть широкий спектр культивируемых и ферментированных продуктов, чтобы получить максимальную пользу.
Пищевые источники пробиотиков
На протяжении веков люди знали, что употребление ферментированной пищи полезно для здоровья, даже если не знали, почему. Ферментированные продукты на самом деле содержат полезные пребиотики (углеводы, которыми питаются пробиотические бактерии), а также многочисленные штаммы пробиотических бактерий.. К ферментированным продуктам, содержащим пробиотики, относятся кимчи, разновидность квашеной капусты и другие ферментированные овощные капусты и продукты. Культивированные продукты также содержат пробиотики. Культивированные продукты используют зародившуюся бактериальную культуру, чтобы начать процесс ферментации. Многие молочные продукты, такие как йогурт и кефир, содержат живые и активные культуры бактерий. Ищите этикетки с пометкой «живые и активные культуры». Все йогурты содержат ту или иную форму пробиотических бактерий, причем новые виды известных брендов обещают различные штаммы для улучшения пищеварения. Ешьте йогурт задолго до истечения срока годности, чтобы обеспечить максимальное количество пробиотических бактерий в каждой чашке йогурта.
Пробиотические добавки
7 лучших пробиотических добавок для покупки предлагают дружественные пробиотические бактерии в форме таблеток. Если вы рассматриваете пробиотическую таблетку, ищите капсулы с кишечнорастворимой оболочкой, которые растворяются в кишечнике и минуют желудок, доставляя полезные бактерии прямо туда, где они могут процветать. Также ищите добавки, хранящиеся в холодильной секции магазина; многие из них содержат большее количество живых культур, чем другие добавки.
Помните о проблемах безопасности
Пробиотики в пищевых продуктах считаются безопасными для большинства людей. Если у вас непереносимость лактозы, отдайте предпочтение ферментированным продуктам, таким как ферментированные овощи. Людям с очень слабой иммунной системой следует быть осторожными при приеме пробиотиков, а людям с панкреатитом или заболеваниями поджелудочной железы в анамнезе также следует соблюдать осторожность и осторожность при приеме пробиотиков, особенно при приеме добавок. Как всегда, читайте указания на этикетке и следуйте указаниям на упаковке при приеме пробиотиков.
Разнообразие источников на выбор
На рынке существует множество видов пробиотиков. Употребление разнообразной пищи и продуктов, содержащих пробиотики, таких как йогурт, — это один из способов получить пробиотики. Добавки — это другое. В любом случае, есть некоторые доказанные преимущества приема пробиотиков и мало побочных эффектов или недостатков.