Хотя вы можете думать о ней как о вкусной добавке к французским тостам или рисовому пудингу, польза для здоровья от корицы многочисленна. Существует много видов корицы, но в исследованиях, проводимых для здоровья, обычно используется кассия, тип, который обычно продается в продуктовых магазинах.
Традиционное использование корицы
В Китае корица использовалась сотни лет. Считается, что он повышает жизненный тонус, повышает энергию и улучшает кровообращение. Его часто давали людям, у которых мерзли ноги, и это важный ингредиент чая, помогающий перевариванию фруктов и молочных продуктов.
Другие традиционные способы использования корицы включают следующее:
- Простуда
- Тошнота
- Диарея
- Метеоризм
- Болезненные менструации
- Сахарный диабет
- расстройство желудка
Это распространенный ингредиент во многих культурах и философиях здоровья, включая аюрведу. Практики аюрведической медицины часто рекомендуют его для капха-типа.
Текущая польза корицы для здоровья
В то время как корица использовалась в качестве традиционного лечебного средства в других культурах в течение многих лет, есть также некоторые новые способы использования, которые выходят на первый план благодаря текущим исследованиям. К ним относятся все, от борьбы с бактериями до снижения уровня холестерина.
Контроль уровня сахара в крови
Новое исследование полезных свойств корицы дает надежду диабетикам. Исследователи из Министерства сельского хозяйства США провели исследование преимуществ корицы, используя форму специи в виде таблеток в различных дозах. Четыре группы получали либо плацебо, либо различное количество корицы. У них контролировали уровень глюкозы в крови. Конечным результатом было то, что корица, по-видимому, снижала уровень глюкозы в крови независимо от дозы, поэтому небольшое количество имело большое значение. Другие исследованиятакже указывают на корицу как на многообещающее средство для снижения уровня глюкозы в крови. Это очень важно для людей, у которых может быть диагностирован диабет во взрослом возрасте или диабет II типа или резистентность к инсулину, что является предупреждающим признаком надвигающегося диабета. Корица, принимаемая во время еды, здоровое питание с низким содержанием сахара и умеренные физические нагрузки могут предотвратить развитие полномасштабного диабета или отсрочить его начало на многие годы.
Бактерии Истребитель
Корица также может нанести мощный удар по микробам. Исследования Канзасского государственного университета показали, что корица борется с бактериями кишечной палочки. В исследовании изучалась корица, используемая в непастеризованном яблочном соке. При использовании отдельно или в сочетании с типичными пищевыми консервантами корица снижает количество бактерий кишечной палочки в яблочном соке до почти неопределяемого уровня. В другом исследовании, проведенном на Тайване, в Китайской Народной Республике, были продемонстрированы аналогичные эффекты в отношении других штаммов бактерий.
Снижает уровень холестерина
Еще одним преимуществом корицы является снижение уровня холестерина ЛПНП, так называемого «плохого» холестерина в липидном профиле. Исследование , опубликованное в Diabetes Care , медицинском журнале, показали , что уровень холестерина ЛПНП были снижены до даже процентов с 27 процентов. Уровень общего холестерина также снизился:
- Общий холестерин снизился на 12-26%.
- Холестерин ЛПНП снизился на 7–27 процентов.
- Триглицериды были снижены на 23-30 процентов.
Другие полезные свойства корицы
Эти исследования не единственные. Исследователи находят новые полезные свойства корицы каждый день. Например, недавние исследования на животных показали, что корица эффективна против Candida albicans (грибок, вызывающий дрожжевые инфекции) и Helicobacter pylori (бактерии, вызывающие язву желудка). Корица также известна следующими действиями :
- Противосвертывающее действие на кровь
- Натуральный пищевой консервант
- Останавливает резистентные к лекарствам дрожжевые инфекции
- Запах корицы улучшает память
- Защитите толстую кишку от рака
- Противовоспалительное средство
- Защищает от Корица для профилактики сердечных заболеваний
- Эффективен против головных вшей
- Защищает от инсульта
- Источник:
Лекарственные взаимодействия и безопасность
Если посыпать тост корицей или съесть булочку с корицей, это не повлияет на лекарство, которое вы принимаете. Однако, если вы решите использовать терапевтические дозы корицы, вам следует обсудить свои планы со своим лечащим врачом. Это особенно верно, если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств или имеете перечисленные состояния:
- Лекарство от диабета
- Противосвертывающие препараты, такие как кумадин
- Нарушения свертываемости крови
- Беременность
Эфирное масло корицы
Корица также является полезным эфирным маслом . Таким образом, он используется при следующих состояниях:
- Низкое кровяное давление
- стресс
- Запор
- Вши
- Ревматизм
Важно, чтобы коричное масло не принималось внутрь, потому что проглатывание этих концентрированных масел может привести к летальному исходу.
Добавьте немного специй в свой рацион
Польза корицы для здоровья разнообразна. Добавьте щепотку корицы в утреннюю овсянку, выпейте чашку чая или добавьте немного в печенье, которое вы печете, — все это отличные способы добавить эту полезную специю в свой рацион. Всегда консультируйтесь со своим врачом или поставщиком медицинских услуг, прежде чем использовать корицу в терапевтических дозах, которые использовали исследователи. Быть здоровым еще никогда не было так сладко.