Польза для здоровья от масла огуречника отчасти объясняется тем, что оно является одним из богатейших природных источников гамма-линолевой кислоты (ГЛК), незаменимой жирной кислоты, которая показывает многообещающие результаты в областях исследований для лечения заболеваний, особенно ревматоидного артрита и диабетическая невропатия.
Терапевтические свойства масла огуречника
Считается, что лечебные свойства масла огуречника обусловлены значительным содержанием гамма-линолевой кислоты (ГЛК), содержащейся в семенах и листьях растения. Являясь частью семейства незаменимых жирных кислот (EFA), GLA представляет собой омега-6 жирную кислоту, которую человеческий организм превращает в простагландин E1 (PGE1), класс жирных кислот, полезных для уменьшения воспаления. Как омега-3, так и омега-6 не вырабатываются в организме, поэтому они поступают только с пищей или добавками.
Организм человека синтезирует линолевую кислоту (ЛК) из омега-6 в гамма-линоленовую кислоту. Хотя считалось, что большинство людей с легкостью превращают LA в GLA, новые исследования показали, что большой процент населения не может преобразовать GLA из-за дефицита питательных веществ, например, в случаях злоупотребления алкоголем и множества других заболеваний, которые могут нарушить питание. поглощение. Таким образом, для многих людей основным источником получения ГЛК для обеспечения правильного питания является добавка, такая как масло огуречника. Детям с низким уровнем ГЛК также может быть полезно принимать добавки с маслом огуречника.
Первичные источники гамма-линолевой кислоты
Основными источниками гамма-линолевой кислоты являются масла семян растений, которые экстрагируются и перерабатываются в добавки ГЛК. Масло огуречника содержит самый высокий уровень ГЛК, в то время как масло семян черной смородины и масло примулы занимают второе место соответственно. Льняное масло является лучшим источником альфа-линолевой кислоты (АЛК), хорошего источника омега-3 жирных кислот. Новые источники ГЛК продолжают изучаться; в частности, семена конопли, масло эхиума, рапсовое и сафлоровое масла. Другими источниками ГЛК являются грибковые масла и цианобактерии, такие как Профиль и польза спирулины для здоровья . Ниже приведены источники продуктов, которые, как известно, содержат умеренные или следовые уровни гамма-линолевой кислоты:
- Яичные желтки
- Грудное молоко
- Субпродукты
- цельнозерновые
- Авокадо
- Орехи
Польза для здоровья масла огуречника
Историческое использование
Исторически масло огуречника использовалось для лечения различных заболеваний, включая стресс и лихорадку. В прошлом это цветущее растение считалось средством для поднятия настроения. Чай из бурачника принимали для облегчения простуды и лихорадки.
Кулинарное использование
В кулинарии листья, похожие на вкус огурца, добавляют в салаты. Синие цветы в форме звезды также используются в салатах и закусках.
Масло огуречника и исследования
Современные исследования природы омега-жирных кислот, таких как омега-6 и омега-3, демонстрируют важную роль этих жирных кислот в поддержании функции мозга, а также в обеспечении строительных блоков для раннего развития. Регуляция обмена веществ, иммунитет и поддержание костей — это лишь некоторые из преимуществ для здоровья масла огуречника как здорового источника омега-6.
Современная медицина также начала интересоваться растением с голубыми цветками, чтобы выяснить, есть ли у огуречника другие лечебные свойства, которые могли бы сыграть роль в лечении болезней. Наиболее многообещающие области исследований существуют в лечении ревматоидного артрита и диабетической невропатии . Другие области исследований остаются безрезультатными, особенно в отношении таких состояний, как предменструальный синдром, циклическая масталгия и экзема. В то время как масло огуречника продается как средство от экземы, клинические исследования не подтверждают убедительно какие-либо такие терапевтические заявления.
Другие предлагаемые варианты использования
Другие предлагаемые варианты использования масла огуречника продолжают изучаться, хотя исследования его эффективности в лечении болезней все еще находятся на ранних стадиях. Некоторые применения, например, при лечении рака, находятся на начальной стадии исследований; в то время как другие применения, такие как эффективность масла огуречника при предменструальном синдроме (ПМС), дали смешанные результаты.
- Синдром дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ)
- аллергии
- Тревога и депрессия
- Астма
- Атопический дерматит
- Рак молочной железы
- Бурсит
- Циклическая масталгия
- Эндометриоз
- Камни в почках
- Рассеянный склероз
- Остеопороз
- Предменструальный синдром (ПМС)
- Псориаз
- Язвенный колит
- Потеря веса
Побочные эффекты масла огуречника и соображения
У некоторых людей масло огуречника может вызывать легкие побочные эффекты, особенно головные боли, тошноту и расстройство пищеварения. Чтобы снизить вероятность незначительных побочных эффектов, совмещайте добавки с приемами пищи.
Если вы принимаете антикоагулянты, страдаете эпилепсией или имеете известное заболевание печени, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать масло огуречника.
Женщинам, которые беременны или кормят грудью, следует избегать приема добавок с маслом огуречника.