Разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями заключается в различиях во вкусе и текстуре, а также в питательной ценности. Оба вида овса являются универсальной здоровой и универсальной пищей. Это цельное зерно, которое содержит Что такое витамин К? , пищевые волокна, фосфор, калий и фолиевую кислоту, а также другие витамины и минералы. Кроме того, они вегетарианцы и могут стать ценной частью любого вегетарианского плана питания благодаря своей универсальности. Овес можно есть сырым или приготовленным, делать сладким или соленым, использовать в чистом виде или добавлять в другие блюда, такие как вегетарианские бургеры или вегетарианский перец чили.
Разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями
Люди часто думают, что нет никакой разницы между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями, но если вы присмотритесь, вы увидите четкое различие.
визуальный
Просто посмотрев, вы можете увидеть, что овсяные хлопья немного отличаются от овсяных хлопьев . Овсяные хлопья легче и более хлопьевидные, и они кажутся плоскими, потому что они есть; их готовят на пару, а затем скручивают с помощью тяжелого оборудования, чтобы сократить общее время приготовления. Стальной овес кажется более толстым и грубым. Их не катали, а рубили стальными лезвиями (отсюда и их название).
Размер порции
Поскольку овсяные хлопья толще и тяжелее, их порция меньше по объему (но равна по весу). Вы получите примерно одинаковое общее подготовленное количество овса из 1/2 стакана сырых овсяных хлопьев и 1/4 стакана сырых овсяных хлопьев. Овсяные хлопья расширяются при варке, но не так сильно, как овсяные хлопья.
Питание
Овсяные хлопья содержат немного больше растворимой клетчатки на порцию, чем овсяные хлопья, поэтому они могут быть более эффективными для Способы питания для контроля артериального давления и уровня холестерина. Оба вида овса имеют хороший баланс растворимой и нерастворимой клетчатки и практически неотличимы друг от друга по питательности. Большее количество растворимой клетчатки в овсяных хлопьях означает, что их переваривание занимает немного больше времени, поэтому некоторые люди могут чувствовать себя сытыми дольше, чем традиционные овсяные хлопья.
Время готовить
Существует большая разница в общем времени приготовления овсяных хлопьев быстрого приготовления, традиционных овсяных хлопьев и овсяных хлопьев. Овсяные хлопья быстрого приготовления, которые были измельчены и нарезаны более мелко, чем более толстые овсяные хлопья, часто предназначены для использования в микроволновой печи, их можно приготовить и приготовить к употреблению всего за пару минут. Они могут занять немного больше времени на плите, но почти всегда готовы к подаче в течение пяти минут. Более толстые овсяные хлопья готовятся дольше, но обычно они готовы к употреблению через 10–15 минут после того, как их поставят на плиту.
Овсяные хлопья, с другой стороны, намного толще, чем даже традиционные овсяные хлопья, и требуют более длительного времени приготовления. Чтобы овес стал мягким и кремообразным, чтобы его можно было есть, его обычно нужно варить на плите от 35 до 50 минут. Конечно, их можно есть после более короткого времени приготовления (15-20 минут), но они будут очень жевательными и не так сильно разложатся. Овсяные хлопья также можно приготовить за ночь в мультиварке или мультиварке. Добавьте в овсяные хлопья по крайней мере в два раза больше воды или жидкости, чем обычно, и варите их в течение ночи или не менее четырех-пяти часов в режиме LOW. Большие партии дадут лучшие, более кремовые результаты, чем меньшие партии.
Для выпечки и в рецептах овсяные хлопья быстрого приготовления часто можно использовать вместо традиционных овсяных хлопьев, но овсяные хлопья не имеют такой же текстуры и не подходят для большинства рецептов.
Вкус
Овсяные хлопья имеют более ореховый, зернистый и деревенский вкус, чем традиционные овсяные хлопья, которые легче и немного мягче. Большая сливочная консистенция овсяных хлопьев делает их лучшим дополнением к фруктам и другим добавкам, чем овсяные хлопья.
Текстура
Овсяные хлопья, как правило, очень жевательные, даже если они были тщательно приготовлены. Им требуется больше времени, чтобы перемолоть и съесть, и они также дольше перевариваются. Они также толще, чем овсяные хлопья, поэтому готовая партия может быть более плотной и казаться более существенной.
Цена
Овсяные хлопья гораздо более распространены, чем овсяные хлопья, и они, как правило, намного дешевле. Крупнозерновой овёс наиболее дорог в предварительно отсортированных баках, коробках и банках, но он становится более доступным в оптовых емкостях на рынках здоровой пищи и в крупных продовольственных магазинах.