Многие потребители обратили свое внимание на органическое выращивание тунца. Они хотят убедиться, что тунец, который они потребляют, максимально полезен для здоровья, и один из способов сделать это — убедиться, что он поступает с органических ферм.
Фермы тунца
Фермы по разведению тунца расположены по всему миру. Тунец является ценным товаром во многих регионах, особенно в тех регионах мира, где популярны суши. Многие органические фермы по выращиванию тунца ловят рыбу в океане, а затем ограничивают ее «фермой», чтобы вырастить ее до максимального размера перед продажей.
Органические фермы по выращиванию тунца намного уступают по численности неорганическим тунцовым фермам, но по мере роста популярности органических пищевых продуктов среди потребителей может произойти резкий рост органического выращивания тунца во всем мире.
Почему органический?
В последнее время о тунце много говорят в прессе, и некоторые эксперты предлагают избегать употребления тунца беременными женщинами и маленькими детьми из-за содержания ртути. Однако факт остается фактом: тунец, как правило, недорог и содержит много белка в одной порции. Некоторые потребители обращаются к органическому тунцу, чтобы уменьшить вероятность воздействия токсинов, таких как ртуть.
Трудности выращивания органического тунца
Фермеры, выращивающие органического тунца, сталкиваются с уникальными трудностями при выращивании рыбы без воздействия определенных токсинов. Даже тунец, выловленный в океане и проданный без какой-либо обработки, мог подвергаться воздействию загрязняющих веществ и токсинов и, следовательно, может передавать эти токсины людям, употребляющим в пищу тунца.
По этой причине действительно органический тунец не может свободно плавать в океане, потому что просто нет способа сертифицировать его как органический.
Все органические продукты подвергаются тщательному тестированию, а также документированию того, чему подвергалась пища. Тунец, происходящий из дикой природы, не может соответствовать этим жестким требованиям к документации .
Фермерский тунец против дикого тунца
Вы не найдете тунца, выловленного в дикой природе, с пометкой « органический» . Просто невозможно установить подлинность того, что ел тунец и с чем сталкивался во время своего свободного плавания. По этой причине единственный способ убедиться, что тунец, который вы едите, действительно органический, — это купить его на консервных заводах, занимающихся органическим выращиванием тунца.
Этот принцип может сбить с толку потребителей, потому что они могут подумать, что тунец, пойманный в свободном плавании в океане, должен быть полезнее, поскольку он произведен природой. Дело в том, что даже если тунец не подвергается воздействию каких-либо токсичных веществ во время свободного плавания в океане (хотя, по всей вероятности, это может быть), он может подвергаться воздействию самых разных токсинов и других неорганических материалов.
Поставщики тунца не могут заявлять, что продаваемый ими тунец полностью свободен от определенных веществ, если только тунец не выращивается на ферме в контролируемой среде, где все тщательно контролируется.
Тем не менее, многим потребителям не нравится органическое выращивание тунца, потому что они хотят, чтобы их рыба была добыта прямо из моря. Независимо от возможности воздействия различных токсинов, некоторые люди считают рыбу более свежей и естественной, если она поймана в естественной среде обитания.
Вкус
Сторонники органических продуктов часто заявляют, что органические продукты вкуснее других продуктов, в основном из-за отсутствия дополнительных антибиотиков и консервантов. Та же теория в целом неверна для органически выращенного тунца. Для некоторых пород тунца органические фермы, которые находятся в помещении, полагаются на относительно новые технологии для поддержания рыбы, и это может не дать самого крупного или самого вкусного продукта.
Фермеры, выращивающие органического тунца, постоянно пробуют новые методы, чтобы поставлять потребителям самого лучшего тунца, и многие утверждают, что новые открытия сделают это возможным.
Купить органический тунец
Хотя во многих продуктовых магазинах теперь есть впечатляющие отделы здоровой пищи, которые могут предлагать органический тунец, магазины здоровой пищи — отличное место для покупки органического тунца, а также для покупок в Интернете .