На протяжении более 6000 лет целители использовали виноград и масло виноградных косточек для создания растительных средств от всего, от проблем с глазами до геморроя. Древние египтяне писали о пользе винограда и призывали врачей назначать виноград, вино и виноградные косточки для лечения различных болезней. Почти в каждой культуре, где выращивается виноград, можно найти свидетельства использования винограда и его побочных продуктов для здоровья и лечения. Виноград, прославленный в текстах, песнях и искусстве, действительно является прекрасной целебной пищей, а его масла теперь изучаются на предмет их пользы для здоровья. Сегодня этот растительный экстракт полезен при многих заболеваниях, включая диабет, высокий уровень холестерина и здоровье сердца.
Хорошо для вас Виноград
Посадка виноградной лозы ( Vitus vinifera ) — это виноградные плоды, произрастающие в умеренном климате от Средиземноморья до Европы и Северной Америки. Выращиваемый на протяжении тысячелетий, человечество ест виноград, выжимает из него сок и ферментирует виноград для изготовления вина. В то время как сегодняшние потребители, как правило, предпочитают перекусывать виноградом без косточек, который обладает многими замечательными свойствами для здоровья, виноградные косточки и их масла также являются мощными стимуляторами здоровья.
Свободные радикалы
От кожуры до косточек виноград содержит мощные вещества, называемые антиоксидантами. Окисление определяется как взаимодействие молекул кислорода с молекулами других веществ, с которыми они соприкасаются. Если вы разрежете яблоко, например, и оставите его на столе на час, вы заметите, что оно становится коричневым. Это процесс окисления. Кислород в воздухе вступает в реакцию с молекулами яблок, и яблоко трансформируется путем обмена электронами с электронами в молекуле кислорода. Окисление происходит постоянно в природе, от яблока, которое становится коричневым на воздухе, до ржавчины железа, когда его оставляют в воде.
Ежедневная метаболическая активность в организме также вызывает некоторое окисление. Это нормально и неизбежно. Однако когда такое окисление происходит, оно создает так называемые свободные радикалы . Это атомы с дополнительным электроном. Неспаренный электрон ищет возможность спариться с другим электроном. Свободные радикалы мечутся в поисках чего-то, с чем можно было бы соединиться, и когда они это находят, они могут «украсть» электрон у другого атома. Когда они крадут электрон у чего-то вроде клетки человеческого тела, они могут повредить ДНК. Проблемы начинаются, когда ДНК клетки повреждается; он воспроизводится, удваивая поврежденную часть, и так далее, пока неконтролируемое повреждение свободными радикалами не вызовет множественные сбои в клетке или неконтролируемый рост. Неконтролируемый рост клеток — это то, что мы называем раком.
Антиоксиданты
Для борьбы со свободными радикалами природа предоставляет антиоксиданты. Это химические соединения, содержащиеся в основном в пигментах фруктов и овощей, которые безопасно поглощают лишние электроны, тем самым удерживая их от повреждения главного элемента управления клетки, ДНК. Хотя важно получать много антиоксидантов, это не то, что вам нужно. перенапрягаться. Питание Топ-20 продуктов с высоким содержанием антиоксидантов богатой свежих фруктов и овощей , и получить много различных обеспечивает хороший запас антиоксидантов. Добавки с травами и натуральными экстрактами, такими как масло виноградных косточек, также помогают сдерживать натиск свободных радикалов.
Масло виноградных косточек
Как оливки и семена подсолнечника, семена винограда можно прессовать, а содержащиеся в них масла извлекать. Семя растения очень питательно, так как оно должно содержать как зародыш жизни, так и достаточно пищи, чтобы питать новый росток до тех пор, пока он не утвердится в качестве нового растения. Многие семена богаты питательными жирами и маслами. Миндаль, грецкие орехи и семена льна, например, содержат полезный для сердца Список фактов о витамине Е , антиоксиданты, микроэлементы и другие жирные кислоты, которые рекомендуются для здоровья сердечно-сосудистой системы и обладают противовоспалительными свойствами.
Польза для здоровья
По данным PennState Hershey , масло виноградных косточек зарекомендовало себя как мощное целительное средство. Помимо превосходного содержания антиоксидантов, полезные свойства масла виноградных косточек включают:
- Улучшение регуляции уровня сахара в крови у диабетиков. В лабораторных исследованиях комбинация масла виноградных косточек и отдельных минералов продемонстрировала улучшение регуляции уровня сахара в крови у диабетиков, участвовавших в исследовании.
- Улучшение уровня холестерина. Сочетание экстракта виноградных косточек и хрома, принятое 40 участниками исследования, продемонстрировало статистически значимое снижение уровня холестерина ЛПНП (плохого холестерина). Комбинация масел и минералов оказалась более действенной, чем один только экстракт виноградных косточек.
- Высокое кровяное давление: из-за сильной антиоксидантной способности винограда и его масел врачи считают, что экстракт может также помочь при высоком кровяном давлении и проблемах с кровообращением. Исследования на животных демонстрируют улучшение кровяного давления, когда животным дают экстракт виноградных косточек, но исследований на людях пока не проводилось.
Дозировка
Экстракт виноградных косточек и масла доступны в виде стандартизированного экстракта. Взрослые могут принимать от 25 до 150 миллиграммов стандартизированного экстракта один раз в день. Экстракты не изучались для использования у детей, поэтому большинство врачей рекомендуют детям не принимать это растительное лекарственное средство. Виноград, однако, является здоровой закуской для детей, как только они смогут безопасно жевать и глотать фрукты.
Безопасность и предостережения
Лекарства из виноградных косточек считаются очень безопасными даже современными медицинскими экспертами, которые всегда с осторожностью относятся к приему растительных экстрактов. Известных побочных эффектов нет . Однако всегда сообщайте своему врачу о любых травах и добавках, которые вы принимаете, просто на всякий случай. Поскольку неизвестно, как экстракт может повлиять на нерожденных детей и младенцев, беременным и кормящим женщинам следует избегать приема добавки, если это не рекомендовано их врачом.