Существуют ли побочные эффекты кверцетина, в настоящее время является предметом жарких споров среди ученых, которые находят противоречивые результаты своих исследований.
Побочные эффекты кверцетина
Кверцетин является частью класса водорастворимых растительных пигментов, называемых флавоноидами. Флавоноиды представляют собой химические соединения, содержащиеся во всех сосудистых растениях и во многих продуктах питания, которые большинство людей употребляют ежедневно. Маловероятно, что столь распространенный элемент может вызвать какие-либо побочные реакции, и по большей части это так и есть. Вопросы начинают возникать, когда люди потребляют большие дозы флавоноидов в форме витаминов. Некоторые уважаемые ученые говорят, что это совершенно безопасно, в то время как другие столь же авторитетные ученые говорят, что это может вызвать рак .
Кверцетин вызывает рак
Во-первых, важно отметить, что несколько исследований показывают, что побочные эффекты кверцетина отсутствуют даже в высоких дозах, и что флавоноид имеет много преимуществ и может использоваться для лечения различных заболеваний. Некоторые из этих исследований даже предполагают, что высокие дозы флавоноидов могут предотвратить рак.
С другой стороны, несколько исследований из авторитетных источников утверждают, что высокие дозы кверцетина вызывают рак. Эти исследования показали, что некоторые продукты содержат очень большое количество флавоноидов, эффективность которых была сильно недооценена.
Исследователи обнаружили, что высокие концентрации элемента на самом деле связываются с хромосомами и структурами ДНК и повреждают их, что приводит к раковой мутации. Высокие концентрации флавоноидов также нарушали активность ферментов и особенно влияли на эстроген и гормоны щитовидной железы. В этих исследованиях утверждается, что существует документально подтвержденный риск для маленьких детей, потребляющих его в больших дозах, заболеть редкой формой лейкемии.
Важно помнить, что исследования, указывающие на то, что кверцетин вызывает рак, всегда относятся к его употреблению в высоких дозах. Эти ученые также обнаружили, что флавоноиды оказывали защитное действие на организм при низких концентрациях, которые становились канцерогенными только при достижении повышенных концентраций.
Врожденные дефекты
Одно исследование показало, что кверцетин вызывает генетические мутации на очень элементарном уровне, проводя эксперименты с бактериями. Значение этих результатов не совсем понятно, но они беспокоят некоторых врачей по поводу флавоноидов и их использования во время беременности. Ученые предполагают, что врожденные дефекты могут возникать у нерожденных детей женщин, которые употребляли высокие дозы кверцетина во время зачатия и на протяжении всей беременности.
Дозы и использование кверцетина
Ученые не знают, каково оптимальное потребление кверцетина, и даже не знают наверняка, какое количество представляет собой истинный дефицит. Тем не менее, некоторые врачи рекомендуют принимать от 200 до 500 мг добавки два-три раза в день для лечения следующих состояний:
- Простатит
- аллергии
- астма
- Атеросклероз
- Капиллярная ломкость
- Катаракта
- Отек
- Подагра
- Есть лихорадка
- язвенная болезнь
- Ретинопатия
- Сахарный диабет
И наоборот, ученые, ведущие исследования, обнаружившие, что флавоноиды вызывают рак, не рекомендуют принимать кверцетин в любых количествах. Эти ученые говорят, что, хотя флавоноиды могут помочь в лечении перечисленных состояний, они полезны только в меньших количествах, чем предписанные 200-300 мг два-три раза в день. Они рекомендуют есть продукты, богатые кверцетином, чтобы получить нужное количество флавоноидов и максимально использовать его полезные свойства. Кверцетин содержится в значительных количествах в следующих продуктах питания:
- красное вино
- Грейпфрут
- Лук
- яблоки
- Черный и зеленый чаи
- Листовые зеленые овощи
- Орехи
- Семена и корни
Взаимодействия
Известно, что флавоноиды взаимодействуют со следующими лекарствами:
- Циклоспорин : Циклоспорин является супрессивным препаратом, который предотвращает отторжение трансплантированных органов иммунной системой. Когда флавоноид принимали вместе с этим препаратом, у некоторых пациентов наблюдалось значительное повышение уровня циклоспорина в крови. Другие этого не делали, но из-за этого несоответствия не рекомендуется принимать добавки кверцетина с циклоспорином.
- Эстрадиол : Эстрадиол является полусинтетическим эстрогенным гормоном человека. Инъекции этого гормона используются для лечения менопаузы, остеопороза и в качестве заместительной терапии при некоторых других состояниях. Предполагается, что флавоноид, принимаемый с эстрадиолом, существенно увеличивает выработку эстрогена в организме. Точные эффекты этой комбинации неизвестны, но вполне вероятно, что она может вызвать дисбаланс гормонов, и поэтому не рекомендуется.
- Фелодипин : Фелодипин используется для лечения высокого кровяного давления, синдрома Рейно и застойной сердечной недостаточности. Известно, что флавоноиды расщепляют этот препарат на неактивные части. Категорически не рекомендуется смешивать флавоноиды с этим препаратом.
До тех пор, пока не будут проведены дальнейшие исследования, не будет точно известно, борются ли большие дозы кверцетина с раком или вызывают его. Однако известно, что небольшие количества флавоноидов, такие как количества, которые естественным образом содержатся в здоровой пище, безопасны и полезны.