Недавние новообращенные Что едят веганы: руководство по разнообразию продуктов и вегетарианцы часто спрашивают: «Является ли арахис бобовыми ?» Не позволяйте имени обмануть вас; ответ не найден в прозвище еды.
Является ли арахис бобовыми?
«Орех» может быть в его названии, но арахис на самом деле является бобовым. Популярный источник белка растет под землей, а не на деревьях, как традиционные орехи, такие как миндаль и грецкие орехи. Бобовые, также известные как сушеные бобы, представляют собой съедобные семена, которые растут вместе в закрытых стручках. Арахису требуется от четырех до пяти месяцев, чтобы созреть из семян в полноценные растения. Подобно другим бобовым, фасоли и гороху, арахис обладает питательными свойствами и чрезвычайно универсален.
Почему вегетарианцы любят арахис
Вегетарианцы и веганы — большие любители арахиса. Бобовые богаты питательными веществами и являются одним из самых здоровых источников белка. Тем не менее, веганы должны быть осторожны, чтобы случайно не съесть ароматизированный арахис. Если вы строгий веган и избегаете меда, вы не хотите случайно съесть жареный в меду арахис или другой ароматизированный арахис, который может содержать желатин. Придерживайтесь жареного арахиса, который подходит для вегетарианцев и веганов.
Универсальность
Когда дело доходит до универсальности, арахис нельзя превзойти. Вкусные бобовые удобны, полезны и доступны по цене. Более того, их можно включить в свой рацион различными простыми способами, в том числе:
- Добавляется в зерновые закусочные смеси.
- Измельчают и посыпают салаты
- В овощном фритюре
- Взломанный и съеденный сырым с томатным соком для здорового полдника
- Измельченный и добавленный к коричневому рису
- Протертый и смешанный с ароматизированными маслами для использования в качестве кулинарного соуса для тофу или рыбы.
Арахисовое масло — еще один фаворит вегетарианцев, который можно добавлять в ряд полезных блюд, есть в чистом виде или добавлять во фруктовые коктейли, если вы ищете белковый тонизирующий протеин.
Польза для здоровья от арахиса
Вегетарианцам хорошо известно, что арахис является выдающимся источником белка. Фактически, порция арахиса в одну унцию обеспечивает целых семь граммов белка в вашем рационе, но это еще не все. Арахис также Список преимуществ L аргинина , который может снизить уровень артериального давления , снизить риск диабета и сердечных заболеваний, а также повысить уровень энергии. Популярные бобовые также содержат множество других питательных веществ, таких как:
- Витамин А
- Витамин Е
- Витамин В6
- Фолат
- Магний
- Цинк
- Железо
- Кальций
- Пищевые волокна
Белок растительного происхождения, содержащийся в арахисе, особенно привлекателен для веганов и вегетарианцев. однако у вас может быть слишком много хорошего. Несмотря на всю свою пользу для здоровья, арахис всегда следует употреблять в умеренных количествах. Потребление больших количеств популярных бобовых обеспечивает большие дозы насыщенных жиров, натрия и калорий и может вызвать боль в желудке или диарею.
Советы по покупке арахиса
Теперь, когда вы узнали ответ на вопрос «Является ли арахис бобовыми?» вы, вероятно, будете более склонны открывать раковину или две в следующий раз, когда будете голодны. К счастью, арахис относительно недорог, особенно если вы покупаете его оптом. Тем не менее, прежде чем купить 10-фунтовый мешок арахиса, рекомендуется проверить качество некоторых из них. На скорлупе бобовых не должно быть трещин, темных пятен и отверстий, скорлупа не должна издавать дребезжащий звук. Звук говорит о том, что арахис высох и его вкус ухудшился.