Веганский фитнес часто является предметом споров. Как правило, те, кто придерживается всеядной диеты, считают, что веганские диеты не обеспечивают всех необходимых питательных веществ. Это приводит к тому, что здоровье вегана не является оптимальным. Чтобы доказать ошибочность этого убеждения, писатель и эксперт по веганскому фитнесу Джефф Секерак недавно совершил прогулку по Долине Смерти, чтобы доказать свой превосходный уровень физической подготовки, несмотря на то, что он придерживается полностью веганской диеты.
Vegan Fitness: интервью с Джеффом Секераком
Недавно LoveToKnow смог поговорить с Джеффом Секераком о его диете и о том, почему веганский фитнес дает ему превосходное здоровье. Он также поделился с нами подробностями своей фитнес-прогулки в Долине Смерти. Ознакомьтесь с его советами и узнайте, как вы можете улучшить свое здоровье так же, как он.
О Джеффе Секераке
Объясните, почему вас называют «суперподходящим вегетарианцем».
Я стал веганом около 12 лет назад и не мог не заметить, что в то время было много вегетарианцев и веганов, которые не смотрели на меня, чтобы быть в своей лучшей физической форме. Я всегда был каким-то спортсменом — бегал, занимался тяжелой атлетикой, бейсболом и так далее. Я горжусь тем, что всегда остаюсь в лучшей физической форме. И я всегда старался оставаться «в отличной форме», независимо от того, на какой диете я сидел. Теперь я веган- сыроед — на самом деле, почти фрукторианец — и нахожусь в лучшей форме за всю свою жизнь благодаря моему нынешнему протоколу упражнений. Отсюда и название «Super-fit» для веганов.
Какие обстоятельства заставили вас изменить свой рацион?
Я решил отказаться от продуктов животного происхождения около 15 или 16 лет назад, после прочтения превосходной книги Харви и Мэрилин Даймонд « Готовность к жизни» . На мой взгляд, эта книга актуальна и по сей день. Я считаю, что Бриллианты оказали невероятную услугу человечеству, изложив причины и преимущества для здоровья.из, переходя на преимущественно растительную диету. Прочитав это, я мог по пальцам пересчитать количество продуктов животного происхождения, которые я съел. Бриллианты являются отличным аргументом в пользу естественной гигиены или растительной диеты как наиболее полезной и естественной пищи для человека. Я был специалистом по английскому языку в Университете штата Айова и действительно заметил их большое внимание к деталям в их работе. Многие говорят, что простое чтение книги редко заставляет кого-то меняться, особенно в отношении того, что он ест. Но это было не так для меня. Я сразу же увидел преимущества исключения продуктов животного происхождения из своего рациона.
Насколько сложно было внести изменения?
Для меня это было не сложно. Я сразу стал веганом. Позже было немного сложнее исключить приготовленную пищу из своего рациона.
Почему веганская диета
Почему вы считаете, что веганская диета лучше?
Растительные диеты обеспечивают все питательные вещества, необходимые человеческому организму. Я процитирую доктора Дуга Грэма, которого я очень люблю: «В мясе, зерне, бобовых или молочных продуктах нет необходимых питательных веществ, которые не были бы также доступны во фруктах, овощах, орехах и семенах — и в форме что легче усваивается». ( Диета 80/10/10). Мало того, доктор Грэм, доктор Лоррейн Дэй, «неизлечимый» рак, доктор Нил Барнард, глава Комитета врачей за ответственную медицину — все они, и слишком много других врачей, получивших традиционное образование, чтобы перечислять их здесь. , заметили, что растительная диета снабжает человеческий организм всеми питательными веществами, необходимыми для оптимального здоровья, без побочных эффектов, которые имеют продукты животного происхождения. Продукты животного происхождения, такие как приготовленное мясо, напрямую приводят ко многим формам дегенеративных заболеваний, включая рак, болезни сердца и запоры. Запоры особенно опасны, потому что приготовленное мясо животных имеет тенденцию застревать в длинном извилистом пищеварительном тракте человеческого тела. В этой жаркой среде он гниет, ферментируется, привлекает паразитов и приводит ко многим проблемам, которых можно было бы избежать. Хищники у всех короткие, прямые пищеварительные тракты, предназначенные для быстрого перемещения мертвой добычи по их системам. Мы и другие любители фруктов и растений этого не делаем. Мы не идеально приспособлены для того, чтобы ловить, убивать, жевать, есть или переваривать мясо. И это проявляется своими побочными эффектами в нашем организме.
Опишите, какая ваша типичная еда в течение дня?
Я обычно ем много фруктов на завтрак. То же самое на обед, за которым сразу следует большой салат с орехами, семенами или авокадо, смешанными для необходимого жира. Затем, через четыре-пять часов, я ем еще одну большую порцию фруктов. Вот и все. Ничего сложного. Мы должны заметить, что большинство животных в природе едят только один или два вида пищи. Нашими ближайшими родственниками в природе являются шимпанзе. Мы разделяем с ними более 99 процентов нашей ДНК. У нас одинаковое строение зубов, пищеварительная система и потребность в питательных веществах. Знаете ли вы, что они едят и чем процветают на протяжении всей жизни? Фрукты, съедобные листья и небольшой процент орехов, семян, коры и насекомых. Очень редко они потребляют какие-либо продукты животного происхождения. По моему мнению, мы созданы для того, чтобы есть и процветать на растительной диете. Особенно фрукты и зеленые листья. Тот’
Внесение изменений
Какие советы вы можете дать людям, которые хотят изменить свой рацион, но не могут отказаться от мяса и нездоровой пищи?
Узнайте, что именно происходит на бойнях. На самом деле я рыбачил на Аляске в течение многих лет, поэтому я видел разрушение жизни, происходящее в этих местах. Многие люди настолько оторваны от блюд, которые стоят перед ними, что даже не знают, что это за ингредиенты и как они оказались на их тарелке. Например, если вам очень хочется нездоровой пищи, возьмите Twinkie и прочтите состав. Конечно, много сахара. Но знаете ли вы, что в этих вещах также содержится хороший процент говяжьего жира? Большинство людей потрясены, узнав, что многие «продукты», которые они потребляли в течение многих лет, буквально наполнены опасными для жизни токсинами. Поэтому я бы посоветовал немного узнать о том, что на самом деле поступает в ваше тело с каждым приемом пищи. Это значительно уменьшит вероятность того, что вы будете есть мясо или нездоровую пищу.
Я бы также посоветовал узнать, что человеческое тело идеально подходит для потребления матерью-природой. Начните с чтения « Готовность к жизни» . Это дает хорошее общее представление о том, для чего мы созданы. Прочтите книгу Бутенко « Зеленый для жизни» . Только эти двое поставят вас выше 90 процентов населения США с точки зрения образования в области питания и здравого смысла.
Экстремальный минималистский фитнес
Расскажите о своей фитнес-прогулке и почему вы ее сделали?
Ранее я совершал 10-дневную экскурсию в Долину Смерти на 300 миль и 3000 отжиманий. Я люблю Долину Смерти в Калифорнии, потому что она представляет для меня самую сложную, самую физически требовательную местность в США. Я хотел вернуться туда, чтобы убедить себя и других в том, как много может сделать тело даже при небольшом количестве богатой питательными веществами растительной пищи. . Я не мог выделить 10 дней в это время года. Я просто слишком завален обязательствами. Поэтому я решил увеличить свой пробег в более короткие сроки. Моя первоначальная цель состояла в том, чтобы 5 дней ходить пешком по 40 миль в день, в общей сложности 200 миль, питаясь только фруктами. В конце концов, я и мой фотограф решили провести три дня в Долине Смерти. Я занимался 3 дня, пройдя 40 миль в день, в общей сложности 120 миль за 3 дня. Я ела только сырые фрукты.
Что такое «Экстремальный минималистский фитнес»?
Экстремальный минималистский фитнес — это метод тренировки с собственным весом — по сути, серия упражнений, выполняемых одно за другим в стиле круговой тренировки, — предназначенный для развития силы, гибкости и выносливости без необходимости отдельных тренировок для каждого из них. Программа также включает в себя точный режим питания, который я использовал для перехода от диеты с приготовленной пищей к сыроедческой веганской диете, которую я употребляю сейчас. Это называется экстремальным минималистским фитнесом, потому что для него требуется очень мало оборудования (то есть вам оно вообще не нужно), времени или денег. Но он дает лучшие результаты, чем любой другой план здоровья и фитнеса, который я когда-либо видел.
Ваша программа дорогая или сложная?
Стоимость программы 50 долларов. Он включает в себя точные, четкие фотографии, на которых я выполняю каждое упражнение из моего протокола круговой тренировки. Он также включает в себя два видео, на которых я выполняю 15-минутную тренировку без веса, описанную в моей электронной книге. Это на самом деле берет вас с нуля, как будто вы абсолютно ничего не знаете о здоровье или фитнесе, и ведет вас шаг за шагом от того места, где вы сейчас находитесь, к вашему абсолютному пиковому физическому состоянию — как внутренне, так и от диетических изменений, которые вы будете сделать и внешне от того, как вы будете бросать вызов своему телу. Это совсем не сложно.
Каковы основы вашей программы?
Основная идея программы состоит в том, чтобы ежедневно включать в свою жизнь короткие всплески высвобождающих гормон роста упражнений. Сначала тренируйтесь от 15 до 30 минут не реже одного раза в день. Когда люди слышат термин «гормон роста», они часто ассоциируют его с большими, громоздкими, непривлекательными мышцами. Но это абсолютно не то, чем мы здесь занимаемся. С помощью этой программы вы будете выглядеть стройным, подтянутым гимнастом лет двадцати. Мы объединим эти короткие тренировки с идеальной пищей, чтобы обеспечить ваше тело всеми необходимыми ему питательными веществами, одновременно очищая его от токсинов, которые накапливались годами.
Таким образом, тренировки с собственным весом и сырая растительная диета составляют основную часть программы. Я также включил «Секретное руководство по здоровью» моего друга Уэйна Грина, доктора философии . Эта книга раскрывает силу сырых продуктов, а также то, чего следует избегать с точки зрения токсичных веществ, например, генетически измененных продуктов, чтобы достичь абсолютного максимального уровня здоровья.
Заключительные примечания
Что еще вы хотели бы, чтобы читатели знали?
Вам не нужны раздутые, сложные диеты или тренажеры, чтобы достичь лучшей формы в своей жизни. На самом деле, эти вещи только усложняют нас или увязают в ненужных деталях и гаджетах, не говоря уже о потерянном времени. Все, что вам нужно, чтобы жить здоровой, свободной от болезней и физически прекрасной жизнью, очень просто и доступно каждому. Вы можете забыть о абонементе в спортзал. Вы можете выбросить кучу ненужных добавок, таблеток и лекарств. Для этого даже не требуется навыков приготовления пищи. Тренировки с собственным весом уже тысячи лет приносят невероятные результаты в физической подготовке. И люди естественным образом созданы для диеты из сырых растительных продуктов. Сочетайте эти продукты с разумными, но сложными упражнениями, и вы будете просто поражены своими результатами.
Всем удачи. Но если вы руководствуетесь здравым смыслом и целеустремленностью, удача вам не понадобится.
LoveToKnow благодарит Джеффа Секерака за то, что он нашел время для этого интервью. Для получения дополнительной информации о веганском фитнесе посетите сайт ExtremeMinimalistFitness.com .