Есть утверждения, что употребление нескольких чашек чая Ву-И сжигает жир, а также приносит дополнительную пользу для здоровья. Действительно ли эти утверждения верны?
Что такое чай У-И?
Wu-Yi — это не отдельный сорт чая, а любой чай, выращенный на горе Wuyi Shan в провинции Фуцзянь в Китае. Уи-Шань хорошо известен своими исключительными сортами чая улун, которые здесь производят. Из-за высокого содержания минералов в почве в этом районе чай имеет очень индивидуальный вкус, который больше нигде не воспроизводится. Чрезвычайно влажный климат идеален, а узкая долина означает, что большую часть дня солнце слабое, что позволяет чаю расти без риска ожога или горечи.
Чай здесь собирают со времен династии Юань, когда был создан и начал производство королевский чайный сад. Он не экспортировался до династии Мин, но быстро завоевал популярность и стал одним из самых ценных чаев Китая. Чай имеет легкий, пряный вкус. Его вкус чаще всего можно охарактеризовать как слегка дымный с естественной сладостью. Вкус чая будет варьироваться от производителя к производителю и от года к году, поэтому это следует рассматривать только как ориентир.
Иногда его описывают как вкус смеси зеленого и черного чая с цветочными нотками или нежными шоколадными нотками. Это связано с тем, что процесс создания улуна занимает промежуточное положение между зеленым чаем и черным чаем. Улун окисляется на 20-70 процентов.
Как это работает?
Все чаи содержат вещества, известные как полифенолы, но чай улун имеет более высокую концентрацию, чем другие чаи. Полифенол — это натуральное вещество, которое стимулирует расщепление жира путем активации триглицеридов в организме. Триглицериды расщепляют жир и ускоряют обмен веществ. Когда метаболизм работает с большей скоростью, вы сжигаете жир даже во время отдыха.
Wu-Yi также содержит большое количество антиоксидантов. Четыре чашки чая в день могут:
- Защитить от рака
- Снизить риск сердечного приступа
- Укрепить кости
- Защита зубов от налета и кариеса
- Способствует здоровой коже
- Уменьшает морщины
Это мошенничество?
Это очередная диетическая афера? Ответ на это и да, и нет. Wu-Yi действительно способствует ускорению обмена веществ из-за полифенола, однако то же самое делают и все другие чаи, потому что весь чай, за исключением травяного, происходит из одного и того же растения. Все они имеют различные уровни полифенолов, и все они богаты антиоксидантами. Во многие чаи Wu-Yi добавлен чайный концентрат для повышения уровня полифенолов. Это не обязательно было бы достаточно значительным, чтобы изо дня в день иметь такое большое значение. Теоретически вы сможете получить такие же или очень похожие результаты с любым чаем.
Покупка и приготовление Ву-Йи
Существует огромная разница в качестве чая от компании к компании. Пойти в продуктовый магазин и купить недорогие чайные пакетики У-и, вероятно, не лучший способ попробовать этот вкусный улун. Чай имеет короткий срок хранения и очень быстро портится. Для лучшего вкуса вы должны использовать самый свежий чай, доступный в листовой форме.
Нагрейте отфильтрованную воду в чайнике почти до кипения. Используйте часть воды, чтобы ополоснуть чайник и нагреть его. Добавляйте одну чайную ложку Wu-Yi в заварочный чайник на каждую чашку чая, которую вы будете заваривать. Круговыми движениями влить кипящую воду. Воду следует наливать равномерно для лучшей концентрации чая.
Теперь дайте настояться три минуты. Перемешайте листья в кастрюле, а затем процедите.
Где купить Ву-Йи
Независимо от того, пытаетесь ли вы похудеть, чай Ву-И станет полезным дополнением к вашему рациону. Не переплачивайте за специальные смеси Wu-Yi, а попробуйте несколько хороших улунов, пока не найдете тот, который вам особенно понравится. Его употребление несколько раз в день может стать расслабляющим ритуалом, который укрепит ваше здоровье.