Вода, настоянная на свежих фруктах

Вода, настоянная на свежих фруктах, часто называемая aguas frescas, представляет собой освежающий и легкий безалкогольный летний напиток, который легко приготовить. Нарежьте фрукты, добавьте овощи или травы, поместите в кувшин, залейте холодной водой и охладите в течение нескольких часов. Полейте льдом, украсьте фруктом и наслаждайтесь.

Рецепты воды, настоянной на свежих фруктах

Цитрусово-огуречная вода

Ингредиенты

• 1 большой лимон, нарезанный ломтиками
• 1 большой лайм, нарезанный ломтиками
• 1 большой апельсин, нарезанный
• 1 большой огурец, нарезанный
• 1/2 галлона воды

• Меню для пикника
• Виды экзотических фруктов
• Как приготовить гребешки, завернутые в бекон

инструкции

1. Поместите все фрукты и овощи в стеклянный кувшин.
2. Добавьте воды.
3. Дайте настояться в течение двух часов, прежде чем подавать со льдом.

Апельсиново-мятная вода

Ингредиенты

• 3 больших апельсина, нарезанных
• 10 листьев мяты
• 1/2 галлона воды

инструкции

1. Поместите мяту и дольки апельсина в кувшин.
2. Добавьте воды.
3. Настаивать два часа в холодильнике.
4. Залить льдом.
5. Подавайте, украсив долькой апельсина и веточкой мяты.

Огуречная дыня Aguas Frescas

Ингредиенты

• 1 большой огурец, нарезанный
• 1/4 дыни, нарезанной кубиками
• 1/4 мускусной дыни, нарезанной кубиками
• 1/2 галлона воды

инструкции

1. Поместите дыню и огурец в стеклянный кувшин.
2. Добавьте воды.
3. Дайте отдохнуть, в холодильнике, в течение двух часов.
4. Подавать со льдом.
5. Украсить шариками из дыни, нанизанными на палочку для свизла.

Арбуз Базилик Агуас Фрескас

Ингредиенты

• 2 чашки арбуза без косточек, нарезанного кубиками
• 10-12 листьев базилика
• 1/2 галлона воды

инструкции

1. Залить водой дыню и базилик.
2. Охладите в течение двух часов.
3. Подавать со льдом.
4. Украсьте веточкой базилика.

Цитрусовый кориандр Aguas Frescas

Ингредиенты

• 1 большой лимон, нарезанный ломтиками
• 1 большой лайм, нарезанный ломтиками
• 1 большой апельсин, нарезанный
• 1/4 стакана листьев кинзы

инструкции

1. Цитрусовые и кинзу залить водой.
2. Охладите в течение двух часов.
3. Подавать со льдом.
4. Украсьте долькой апельсина и веточкой кинзы.

Лимон Лаванда Агуас Фрескас

Ингредиенты

• 3 больших лимона, нарезанных толстыми ломтиками
• 1/4 стакана свежей лаванды
• 1/2 галлона воды

инструкции

1. Залейте водой лимоны и лаванду.
2. Охладите в течение двух часов
3. Подавать со льдом, украсив веточкой лаванды.

Ананас Чипотле Мята Агуас Фрескас

Ингредиенты

• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана сахара
• 10 листьев мяты
• 1/4 чайной ложки сушеного порошка чипотле
• 2 стакана нарезанных кубиками ананасов
• 1/2 галлона воды

инструкции

1. В небольшой кастрюле доведите сахар и воду до кипения на среднем огне.
2. Уменьшите огонь до минимума и дайте сиропу кипеть около трех минут, пока сахар не растворится, а жидкость слегка не загустеет.
3. Снимите сироп с огня и дайте ему полностью остыть.
4. Поместите охлажденный сироп в стакан с листьями мяты и чипотле и размешайте сироп и мяту.
5. Поместите ананас в большой стеклянный кувшин и добавьте растертый сироп и воду. Размешать.
6. Охладите в течение двух часов. Еще раз перемешайте перед подачей со льдом, украсив ломтиком ананаса и веточкой мяты.

Вариации

Вариации aguas frescas практически безграничны — ваша способность делать воду, наполненную фруктами, ограничена только вашим воображением. Вкусы могут быть такими же простыми, как один фруктовый вкус, или могут быть усложнены путем добавления дополнительных фруктовых ароматов. Смешайте фрукты, травы, овощи и даже цветы, чтобы увидеть, какие ароматы вы можете создать.

Некоторые фрукты и овощи, которые вы, возможно, захотите попробовать отдельно или в сочетании с другими фруктами:

• апельсин
• Лимон
• Лайм
• Арбуз
• Мускусная дыня
• Ягоды — либо отдельные ягоды, либо смешанные ягоды
• Огурец
• манго
• Ананас

Напитки можно подавать как сладкими, так и несладкими, а также с негазированной или газированной водой.

Сделайте партию, чтобы насладиться и подавать

Вода, настоянная на фруктах, хранится в холодильнике несколько дней. Приготовьте порцию воды, настоянной на свежих фруктах, для следующего барбекю или вечеринки и подайте ее с изысканными закусками из морепродуктов .