Если вы принимаете пищевые добавки, чтобы улучшить свое питание или похудеть, вы можете спросить: «Сертифицирует ли FDA пищевые добавки?» Ответ может вас удивить. В то время как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) контролирует безопасность и качество пищевых продуктов и фармацевтических препаратов, пищевые добавки относятся к другой категории и регулируются отдельными правилами.
Что такое пищевая добавка
С полками продуктовых магазинов, заполненными батончиками и витаминизированными продуктами, иногда бывает трудно понять разницу между пищевым продуктом и диетической добавкой. Это важное различие. Приобретая пищевой продукт, вы можете быть уверены, что он прошел проверку Центром безопасности пищевых продуктов и прикладного питания FDA (CFSAN). Это инспекционное агентство работает над тем, чтобы ваша еда была безопасной и точно маркированной, но не распространяется на пищевые продукты.
FDA определяет пищевые добавки как продукты, которые вы принимаете внутрь и которые содержат «диетические ингредиенты». Наличие добавленных пищевых ингредиентов, таких как витамины, минералы или аминокислоты, отличает добавки от пищевых продуктов. Если вы не уверены , считается ли выбранная вами добавка, например диетический батончик , пищей или добавкой, посмотрите на этикетку о пищевой ценности. Обычные продукты помечаются панелью «Факты о питании», в которой указаны питательные вещества в пищевом продукте, тогда как добавки имеют аналогичную панель с надписью «Факты о добавках».
Сертифицирует ли FDA диетические добавки?
Короче нет. Согласно Закону о пищевых добавках и образовании от 1994 года, FDA оставило тестирование, маркировку и регулирование продуктов на усмотрение самих производителей. В этом законе прописано, что добавки должны обрабатываться отдельно как от фармацевтических препаратов, которые должны соответствовать строгим требованиям по безопасности и чистоте, так и от пищевых продуктов, которые регулируются CFSAN.
Это означает, что производители добавок не обязаны проходить независимое тестирование безопасности продукта или точности маркировки до того, как добавка появится на полках магазинов. Если не выяснится, что добавка была загрязнена или вводит в заблуждение, FDA не участвует в производстве или маркетинге пищевых добавок.
В феврале 2010 года сенатор Джон Маккейн представил Закон о безопасности пищевых добавок 2010 года. Согласно этому закону, FDA получило бы больше полномочий для контроля и регулирования производства, маркетинга и продажи пищевых добавок. После широкого противодействия закон был быстро отменен, поскольку потребители и производители ясно дали понять, что они хотят меньше, а не больше регулирования в отношении пищевых добавок.
Обеспечение безопасности продукции
Так что же делать потребителю? Если вы хотите быть уверены, что принимаемая вами пищевая добавка безопасна и точно представлена, у вас есть варианты. Вы можете начать с покупки знакомых вам брендов из известных и проверенных источников. Кроме того, вы можете запросить независимую стороннюю сертификацию безопасности и чистоты пищевых добавок. Некоторые авторитетные организации включают в себя:
- NSF International : международно признанная независимая некоммерческая организация. Программа сертификации NSF удостоверяет, что продукт соответствует заявлениям на этикетке, не содержит других продуктов, не указанных на этикетке, и не содержит загрязняющих веществ.
- Сертификация USP : Фармакопея США удостоверяет чистоту, качество и эффективность пищевых продуктов.
- Сертификация NPA : Ассоциация пищевых продуктов является крупнейшей и старейшей некоммерческой организацией в своем роде и предлагает широкий выбор программ обеспечения качества пищевых добавок.
Вы мудро спросите: «Сертифицирует ли FDA пищевые добавки?» ведь важно быть уверенным в безопасности своих диетических продуктов. Беспристрастная сторонняя сертификация — это ваша гарантия того, что выбранный вами диетический продукт безопасен и точно идентифицирован. Если вы не можете найти продукт с авторитетной сертификационной этикеткой, попросите своего врача или фармацевта порекомендовать вам продукт, соответствующий вашим потребностям.