Сахар турбинадо — это название типа натурального коричневого сахара, который обычно продается в Соединенных Штатах как сахар в сыром виде .
сахар с турбонаддувом
Сахар турбинадо, или натуральный коричневый сахар, отличается от обычного коричневого сахара тем, что коммерческий коричневый сахар, как правило, производится путем добавления патоки к рафинированному белому сахару. Напротив, этот натуральный коричневый сахар создается путем частичной очистки натурального сахарного тростника с помощью турбины. Название «сахар турбинадо» относится к этому процессу.
Этот тип сахара , который часто напоминает темные кристаллы сахара, часто продается как органический или натуральный продукт в продуктовых магазинах, специализированных магазинах, в Интернете и в других местах розничной торговли. Большая часть этого продукта производится в штате Гавайи и в других странах с тропическим климатом, где чаще всего выращивают сахарный тростник.
Использование натурального коричневого сахара
Есть много способов использовать сахар турбинадо, от выпечки до подслащивания любимых горячих напитков. Вот несколько советов по использованию этого натурального сахара с прекрасным вкусом.
- Добавьте пакетик этого подсластителя в кружку горячего чая или кофе . Многие люди предпочитают использовать этот сахар в горячих напитках, а не в холодных, потому что он лучше растворяется в теплых жидкостях.
- Используйте сахар турбинадо вместо рецептов, в которых требуется коричневый сахар. Сюда входят основные блюда, гарниры и особенно выпечка.
- Замените обычный рафинированный белый сахар натуральным коричневым сахаром. Это придает блюдам и выпечке удивительную глубину вкуса. Подумайте о том, чтобы приготовить вкусное печенье из коричневого сахара, чтобы подчеркнуть аромат сахара турбинадо.
- Посыпьте этим сахаром хлопья. Это особенно хорошо работает с сытной миской Чем полезна овсянка? , манной Чем полезна овсянка? и другими горячими хлопьями.
- Попробуйте его в смузи, чтобы получить неповторимый сладкий вкус.
Такие компании, как Sugar in the Raw, часто предлагают рецепты и рекомендации по использованию на своих веб-сайтах. Точно так же существует множество онлайн-сообществ, сайтов рецептов и блогов, которые предлагают множество ресурсов для использования этого натурального подсластителя.
Зачем использовать натуральный коричневый сахар
Многие люди считают, что рафинированный белый сахар, который обычно используется в упакованных продуктах, выпечке и многих коммерческих пищевых продуктах, вреден для здоровья и вреден. Во многом это связано с процессом очистки. Белый сахар полностью очищен, что означает, что организм быстро перерабатывает его после употребления. Это может привести к скачку сахара в крови, что приведет к тошноте и головным болям.
Натуральный коричневый сахар, например сахар турбинадо, рафинирован лишь частично, а это значит, что организм не так быстро перерабатывает его. Хотя он перерабатывается медленнее, он все равно метаболизируется так же, как и обычный сахар. Это означает, что это не обязательно безопасная альтернатива для диабетиков.
Дополнительные преимущества
Есть несколько других преимуществ, на которые указывают поклонники натурального коричневого сахара при использовании этого продукта.
- В сахар турбинадо обычно не добавляют красители и добавки.
- Точно так же он обычно не включает побочные продукты животного происхождения.
- Он часто сертифицирован как кошерный.
- Не содержит Определение глютена .
Сахар турбинадо — отличная альтернатива рафинированному белому сахару для тех, кто хочет потреблять более экологичный и менее обработанный продукт.