Возможно похудание и употребление вкусных продуктов, в том числе закусок. На самом деле, чем больше вы удовлетворены своим выбором блюд, тем больше вероятность, что вы будете есть умеренными порциями. Ключом к управлению весом, будь то поддержание веса или похудание, является выбор низкокалорийных рецептов. Выбор рецептов с низким содержанием жиров очень важен, поскольку один грамм жира содержит девять калорий.
Известно, что некоторые закуски содержат много граммов жира и калорий. Однако следующие рецепты могут заменить не очень полезные закуски и предложить вкус, удовлетворение и меньшее количество жира.
Детские овощи, фаршированные сыром
Ингредиенты:
1/3 с. нежирный сыр рикотта 2 ст. нежирный сливочный сыр, мягкий
2 ст. мелко нарезанный редис
1 ст. измельченный чеснок
1 ч. Л. сушеный базилик
1 ч. Л. сушеный укроп
½ чайной ложки. луковая соль
12 помидоров черри
12 детских летних тыкв (кабачки или желтые кабачки)
Направления:
Смешайте рикотту, сливочный сыр, редис, чеснок, зелень и луковую соль. Хорошо перемешать.
С помидоров срезать ботву. Используя небольшую ложку, вычерпайте и выбросьте мякоть. Дайте помидорам стечь вверх дном на бумажное полотенце. Кабачок разрезать пополам вдоль; вычерпать мякоть и дать стечь, как с помидорами.
Фаршировать овощи сырной начинкой. Подавайте сразу же или охладите до истечения срока подачи.
Информация о порциях и питании:
На 12 порций.
Одна порция равна двум штукам. В одной порции: 22 калории, 1 г жира, 3 мг холестерина, 45 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г белка.
Сад Кесадильи
Ингредиенты:
2 красных или зеленых болгарских перца, нарезанных соломкой
1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная на кусочки размером 2,5 см
2 ч. Л. оливковое масло
1 ч. Л. молотого тмина
1 ч. Л. порошок чили
2 ст. кинза свежая, рубленая
1/3 с. обезжиренный сливочный сыр
5 мучных лепешек диаметром 7 дюймов
Сальса
Направления:
В большой сковороде с антипригарным покрытием приготовьте перец и лук по 1 ч. Л. масла в течение 5 минут. Вмешайте тмин и порошок чили; варить 1 минуту. Добавьте кинзу; отложить.
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Намажьте сливочный сыр на половину одной стороны каждой лепешки. Сверху посыпать перцем и луком. Сложите лепешку пополам, аккуратно надавливая. Повторите то же самое с оставшимися лепешками.
Выложите лепешки на несмазанный противень. Смажьте каждую лепешку оставшимся маслом. Выпекать 5 минут. Каждую кесадилью разрезать на 4 части. Подавать к сальсе теплым.
Информация о порциях и питании:
На 10 порций Одна порция равна 2 долькам. В одной порции: 60 калорий, 2 г жира, 1 мг холестерина, 102 мг натрия, 9 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.