Если вы ищете легкую закуску или основное блюдо, суп универсален и станет отличным выбором. В рецептах зоны для супа управляют гаммой , чтобы быть на основе бульона с более сливочными текстурированными отварами. Следующие рецепты добавятся в вашу коллекцию рецептов супов Зоны. Они обязательно утолят ваш аппетит и помогут придерживаться рекомендаций по зональной диете .
Рецепты Зональных Супов
Сытный суп Минестроне
Ингредиенты
- 8 унций говядины, нарезанной небольшими кубиками
- 2 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
- 1 чашка нарезанного кубиками лука
- 2 стакана мелко нашинкованной капусты
- 1/2 стакана томатного пюре
- 1/4 стакана черной фасоли
- 1/8 стакана нута
- 1/4 стакана макарон до локтя
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 3 стакана говяжьего бульона
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
Направления
- В большой кастрюле смешайте все ингредиенты, кроме макарон. Довести до кипения на сильном огне.
- Уменьшите высокую температуру; варить на медленном огне около 30 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Приготовьте макароны, как указано на упаковке.
- Добавьте приготовленные макароны в суп и тушите еще 5 минут перед подачей на стол.
Информация о порциях и зонах
На 2 порции. На порцию: 4 блока белка, 4 блока углеводов, 4 блока жира.
Куриный суп с шариками
Ингредиенты
- 300 г куриного фарша
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1 небольшая луковица, нарезанная кольцами
- 2 стакана нарезанного лука-порея
- 5 стаканов нарезанных грибов
- 8 чайных ложек кукурузного крахмала
- 2 чайные ложки оливкового масла
- Острый соус по вкусу
- 1 чайная ложка петрушки
- 1 столовая ложка тертого Польза имбиря для здоровья
- 4 стакана куриного бульона
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов F. Сбрызните большой противень кулинарным спреем.
- В большой миске смешайте курицу, нарезанный кубиками лук, острый соус, петрушку и корень имбиря. Тщательно перемешайте и сформируйте шарики диаметром ½ дюйма.
- На подготовленную форму для запекания выложить шарики и запекать 15 минут.
- Выложите куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Добавить кольца лука, лук-порей и грибы. Уменьшите огонь до среднего; варить на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
- Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды до образования пастообразной консистенции. Добавить в бульон; тушить 5 минут, постоянно помешивая, до загустения.
- Вынуть котлеты из духовки и добавить в бульон. Готовьте еще 2 минуты и подавайте.
Информация о порциях и зонах
На 2 порции. На порцию: 4 блока белка, 4 блока углеводов, 4 блока жира.
Замены рецептов
Зональная диета — это низкоуглеводная диета, но это не означает, что вы не можете добавлять углеводы, такие как лапша, рис или умеренное количество картофеля или других крахмалистых овощей, в рецепты Зонального супа. Старайтесь использовать сложные углеводы, такие как цельнозерновые макароны, в своих рецептах Zone. Одно из наиболее важных правил зональной диеты — помнить о соотношении углеводов и белков 1: 1 при приготовлении любого рецепта зональной диеты. Если вы придерживаетесь соотношения 1: 1, вы можете заменить любой ингредиент рецепта супа любым количеством своих любимых. Рецепты Зональной диеты, в том числе рецепты супов, несложны, и вы сможете готовить в Зональной диете в кратчайшие сроки.