Рецепты нежирных супов

Вы ищете рецепты обезжиренных супов? Вы будете приятно удивлены, узнав, что приготовить вкусный домашний суп с низким содержанием жира совсем несложно. Многие традиционные рецепты супов можно превратить в варианты с низким содержанием жира, просто заменив несколько ингредиентов. Например, вместо жирных сливок в супе можно использовать сгущенное обезжиренное молоко. Точно так же, поскольку овощи и бобы являются ингредиентами с низким содержанием жира, добавление большого количества в любой суп увеличит объем рецепта без добавления жира. Вот несколько облегченных вариантов популярных рецептов супов.

Два рецепта обезжиренных супов

Приведенные ниже рецепты можно подавать отдельно или в меньшем количестве в качестве гарнира.

• Выбор продуктов для диеты с низким содержанием жиров
• Факты о планах диеты с низким содержанием жиров
• Полезные популярные закуски

Сытный суп из курицы и фасоли

Ингредиенты:

• 2 банки (14,5 унций) куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 2 в. нашинкованная капуста
• 1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками неосушенных помидоров
• 2 картофелины, нарезанные кубиками
• ½ c. нарезанная морковь
• ½ c. нарезанный сельдерей
• ½ c. нарезанный лук
• ¼ c. свежий фарш петрушки
• ½ чайной ложки. чесночный порошок
• ½ чайной ложки. молотый черный перец
• 1 банка (15 унций) белой фасоли, промытой и высушенной
• 1 ½ гр. приготовленная курица, нарезанная кубиками

Направления:

1. В большой кастрюле смешайте бульон, капусту, помидоры, картофель, морковь, сельдерей, лук, петрушку, чесночный порошок и перец.
2. Довести до кипения
3. Уменьшите огонь до минимума
4. Обложка
5. Варить на медленном огне 20 минут или пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте фасоль и курицу.
7. готовить, пока не прогреется (около 3 минут)

Информация о порциях и питании:

На 6 порций основного блюда. В одной порции: 203 калории, 4 г жиров, 34 мг холестерина, 698 мг натрия, 28 г углеводов, 6 г клетчатки, 19 г белка.

Кукурузная похлебка

Ингредиенты:

• 

  1 банка куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 упаковка (10 унций) замороженной цельнозерновой кукурузы
• 1 в. нарезанный лук
• ½ c. красный перец
• ¼ ч. молотый черный перец
• 1 банка (12 унций) сгущенного обезжиренного молока
• ¼ c. мука общего назначения
• 1 ст. свежая петрушка, рубленая

Направления:

1. В средней кастрюле смешайте бульон, кукурузу, лук, болгарский перец и черный перец.
2. Довести до кипения
3. Уменьшите огонь до минимума
4. Обложка
5. Тушить около 5 минут, пока лук не станет мягким.
6. В небольшой миске смешайте молоко и муку.
7. Хорошо перемешать и добавить в суп.
8. Готовьте и перемешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться.
9. Готовьте на 1 минуту дольше
10. Посыпать петрушкой

Вариант:

Приготовьте суп с курицей и кукурузой, добавив по рецепту одну чашку приготовленной курицы при добавлении смеси молока и муки.

Информация о порциях и питании:

Без курицы: на 6 порций. В одной порции: 120 калорий, 1 г жира, 2 мг холестерина, 260 мг натрия, 23 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г белка.

С курицей: На 3 порции основного блюда. На порцию: 254 калории, 4 г жиров, 35 мг холестерина, 420 мг натрия, 35 г углеводов, 1 г клетчатки, 22 г белка.

Наслаждайтесь полезными рецептами супов с низким содержанием жира

Когда вы научитесь готовить эти простые и вкусные рецепты супа с низким содержанием жира, вам не придется нарушать диету, чтобы наслаждаться горячим питательным супом на обед или ужин в любой день недели.