Заболеваемость глютеновой болезнью и непереносимостью глютена в последнее время привлекла больше внимания, а вместе с этим и интерес к поиску рецептов энергетических батончиков без глютена. Энергетические батончики стали очень популярными, поскольку люди стали больше заботиться о своем здоровье.
Рецепт энергетического батончика без выпечки без глютена
Здоровые батончики станут отличным перекусом, когда вы в пути, потому что они содержат много необходимых питательных веществ, при условии, что они сделаны из полезных для здоровья ингредиентов. Этот рецепт вкусный и очень простой в приготовлении. Он не требует выпечки и отлично подходит как для детей, так и для взрослых. Эти батончики не только предлагают сытную закуску, они также содержат антиоксиданты, а также множество витаминов и минералов.
Еще одна замечательная особенность этих батончиков заключается в том, что в них довольно просто заменять ингредиенты. Например, если у вас нет миндаля, вы можете использовать другой тип орехов. Вы можете заменить миндальное или арахисовое масло, если у вас нет масла кешью. Сушеную вишню можно заменить другим типом сухофруктов, например, изюмом или клюквой.
Ингредиенты:
- 1 стакан миндаля
- 1 стакан сушеной вишни без косточек
- 1 стакан масла кешью
- 3 столовые ложки меда
- ½ чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки молотого кайенского перца (по желанию!)
- Щепотка морской соли
Метод
- В кухонном комбайне измельчите миндаль до крупной текстуры. Будьте осторожны, не смешивайте их достаточно долго, чтобы они превратились в миндальное масло.
- В большой миске смешайте молотый миндаль с остальными ингредиентами. Перемешайте руками или деревянной ложкой.
- Отщипните кусочки теста и сформируйте небольшие батончики или шарики.
- Охладите в плотно закрытом контейнере в течение примерно 24 часов для лучшей консистенции и вкуса.
- Эти батончики можно завернуть по отдельности в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу и взять с собой, когда вам понадобится перекус, повышающий энергию!
Еще больше отличных рецептов
В Интернете можно найти множество отличных рецептов энергетических батончиков без глютена. Вот некоторые из них, чтобы попробовать:
- Миндальные батончики без глютена от Elana’s Pantry
- Высокоэнергетические батончики Melissa’s Mile от Gluten Free For Good
- Бананово-ореховые энергетические батончики из блога Кэти без глютена
Вкусные безглютеновые батончики
Безглютеновое питание не означает, что вам нужно идти на компромисс, когда речь идет о вкусе или питательной ценности. К счастью, по мере того, как растет интерес к безглютеновым продуктам, разрабатываются многие другие безглютеновые продукты и рецепты, в том числе рецепты безглютеновых энергетических батончиков. Это хорошая новость для всех, кто ведет безглютеновый образ жизни.