Основная причина непереносимости глютена остается загадкой для медицинского сообщества. Хотя глютеновая болезнь и нецелиакальные формы непереносимости глютена имеют генетический компонент, не все люди с глютеновой болезнью проявляют экспрессию этого гена при рождении. Настоящая тайна такой непереносимости проявляется во множестве пусковых факторов болезни.
Причина непереносимости глютена
Целиакия может быть очень запутанной проблемой для многих взрослых. У значительной части больных целиакией нормальное детство с обычными диетами и отсутствием явной чувствительности к глютенсодержащим продуктам. Затем, казалось бы, из ниоткуда, их здоровье меняется. Внезапно они испытывают резкое ухудшение самочувствия, которое позже связывают с одним и тем же хлебом и макаронами, которые они ели всю свою жизнь. Этот сценарий не уникален для целиакии. Ряд пищевых непереносимостей может возникнуть в любой момент жизни человека. Однако обычно на заднем плане вырисовываются триггерные факторы, провоцирующие возникновение подобных недугов.
Медицинское сообщество определило определенные гены, участвующие в проявлении целиакии. Наиболее очевидным признаком того, что целиакия имеет генетический компонент, является то, что она обычно передается по наследству. Если один из родителей или родители родителей страдали непереносимостью глютена, вполне вероятно, что кого-то из ближайших родственников постигнет та же участь. Генетическое тестирование доступно для людей, у которых в роду была целиакия, и, что более важно, если у вас есть целиакия, настоятельно рекомендуется проверить ваше потомство на экспрессию этого гена. Невылеченная глютеновая болезнь может иметь серьезные последствия, поэтому лучше заранее определить, может ли это состояние быть вероятным в вашем будущем или в будущем ваших детей. Однако причина непереносимости глютена не ограничивается экспрессией генов.
Триггерные факторы
Во время стресса могут возникнуть определенные генетически скрытые состояния. Точно так же, как стресс может вызвать незначительные симптомы, такие как прыщи и потеря веса, генетические условия, которые оставались незаметными в вашем организме, могут внезапно выйти на первый план. У многих людей непереносимость глютена развивается во время стресса в их жизни. Этот стресс не обязательно должен быть эмоциональным. Случаев, таких как беременность или менопауза, которые могут привести к гормональному сдвигу, может быть достаточно, чтобы вызвать генетическую непереносимость пищи.
Многие люди начинают свой приступ целиакии после тяжелого гриппа или изменения образа жизни. Эта вызванная стрессом непереносимость может вызывать разочарование, потому что, хотя стресс может уменьшиться, пищевая непереносимость остается. Это связано с тем, что как только генетические переключатели переключаются, кажется почти невозможным повернуть вспять прогресс. Люди, надеющиеся вылечить свою глютеновую болезнь с помощью методов релаксации гипоталамуса, будут разочарованы, узнав, что экспрессия их генов не работает так же, как у прыщей, вызванных стрессом.
Стрессовые факторы окружающей среды также могут спровоцировать целиакию. Все, от химикатов в ваших чистящих средствах до выхлопных газов автомобилей, может в конечном итоге измотать вашу иммунную систему. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система переходит в гиперактивный режим и начинает атаковать собственные ткани организма, а не только глютен, который она хочет устранить. Люди с нелеченной целиакией часто испытывают ухудшение симптомов из-за стрессов окружающей среды, потому что, когда иммунная система активируется дальше, атака организма на самого себя также усиливается. Аутоиммунные расстройства сами по себе являются загадкой, но триггерные факторы могут еще больше усугубить ситуацию.
Смягчение симптомов
Медицинское сообщество признало целиакию неизлечимой. Тем не менее, это состояние поддается лечению с помощью безглютеновой диеты и образа жизни. Исключив глютен из рациона, многие больные целиакией испытывают полную ремиссию симптомов. Вот почему так важна ранняя диагностика целиакии. Чем дольше это состояние сохраняется без лечения, тем больше повреждений наносится кишечным ворсинкам и, возможно, другим тканям организма. У некоторых больных глютеновой болезнью с поздними стадиями повреждения никогда не будет полного выздоровления, даже если они находятся на безглютеновой диете.
К сожалению, непереносимость глютена имитирует многие другие заболевания, поэтому ее симптомы часто приводят врачей к более распространенным диагнозам. Следовательно, выявление глютеновой болезни в вашей генетической истории является одним из наиболее важных инструментов для получения быстрого и точного диагноза.