Непереносимость глютена и дефицит магния могут идти рука об руку из-за последствий мальабсорбции при целиакии. Магний играет важную роль во многих процессах организма, и его дефицит может привести к серьезным последствиям для больного целиакией или любого человека, который не получает достаточного количества этого важного питательного вещества.
Роль магния
Магний участвует в более чем 300 химических реакциях в организме человека. Он играет роль в самых фундаментальных жизненных процессах, включая производство энергии и связь между клетками. Он также является основным структурным компонентом костей, хромосом и клеточных мембран.
Сложные отношения существуют между различными питательными веществами в организме. Магний не исключение. По данным Института Линуса Полинга , низкий уровень магния может, в свою очередь, привести к низкому уровню кальция. Низкий уровень белка также может влиять на уровень магния. Эти эффекты показывают множество способов, которыми мальабсорбция может нанести вред человеческому организму, и помогают объяснить широкий спектр симптомов, которыми часто страдают пациенты с глютеновой болезнью.
Целиакия и магний
Люди с хроническими желудочно-кишечными проблемами, такие как пациенты с глютеновой болезнью, уязвимы к дефициту диеты. Возраст также является фактором. С возрастом абсорбция магния может снижаться, а экскреция с мочой увеличиваться, объясняет Институт медицины в своей публикации « Справочное потребление кальция, фосфора, магния, витамина D и фтора» . В сочетании с последствиями непереносимости глютена пациенты с глютеновой болезнью сталкиваются с проблемой обеспечения адекватного потребления.
Другие симптомы дефицита
Непереносимость глютена и дефицит магния могут вызывать другие симптомы, влияющие на качество жизни больных целиакией.
мигрени
Одним из состояний, связанных с дефицитом магния, является мигрень. По данным Национального фонда головной боли мигренью страдают около 12 процентов американцев. Дефицит магния стимулирует химические реакции в мозгу, которые могут привести к безошибочным симптомам мигрени, таким как тошнота, классическая аура или другие нарушения зрения. По данным Фонда целиакии, люди с непереносимостью глютена и повреждением тонкой кишки подвержены мигреням из-за дефицита магния .
Астма
Дефицит магния также может влиять на риск приступов астмы. Это питательное вещество действует как миорелаксант и может помочь предотвратить бронхоспазм или сужение дыхательных путей, типичные для эпизода астмы. Дефицит также может увеличить высвобождение гистамина, что усугубит симптомы аллергии. Для пациента с глютеновой болезнью растущий список возможных последствий дефицита магния, вызванного непереносимостью глютена, делает соблюдение безглютеновой диеты еще более важным.
Пищевые источники магния
Рекомендуемая суточная доза магния составляет 420 мг в день для взрослых мужчин и 320 мг для женщин. К счастью, вы найдете широкий выбор доступных Зачем вам нужен магний и продукты с его высоким содержанием . Безглютеновые источники включают:
- коричневый рис
- Орехи, такие как миндаль и арахис
- Темно-зеленые, такие как шпинат и мангольд.
- Другие источники животного происхождения включают лосося и палтуса.
- Обогащенные продукты, такие как молоко и хлопья из овсяных отрубей*
*Обратите внимание, что не все обогащенные злаки не содержат глютена. General Mills производит пять безглютеновых сухих завтраков, которые могут помочь удовлетворить потребности в питательных веществах. Линия хлопьев Chex, включая рис и кукурузу Chex, также не содержит глютена.
Добавки магния
Вы также можете принимать добавки магния для удовлетворения ваших диетических потребностей. Организм хранит излишки магния в костях. Есть несколько безглютеновых пищевых добавок, которые вы можете принимать. Hero Nutritionals и Pioneer Nutritional производят полную линейку безглютеновых продуктов.
Пациенты с глютеновой болезнью должны проявлять некоторую осторожность при покупке пищевых добавок, поскольку некоторые компании могут использовать глютенсодержащий продукт в производственном процессе. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США разрешает использование содержащих глютен добавок в лекарствах, хотя ожидается рассмотрение петиции граждан об изменении этого включения в лекарства и пищевые добавки.
Связь между непереносимостью глютена и усвоением магния помогает объяснить огромные препятствия, с которыми сталкиваются пациенты с глютеновой болезнью, пытаясь контролировать ущерб, вызванный непереносимостью глютена. Более того, такой дефицит питательных веществ проливает свет на многие вторичные эффекты, связанные с нарушением всасывания.
Хотя вы можете подумать, что последствия глютеновой болезни ограничиваются желудочно-кишечной системой, дефицит магния также может повлиять на другие системы организма, включая нервную и дыхательную системы. Риски сводятся к сложной роли магния в функционировании организма. Для человека с непереносимостью глютена с неконтролируемыми симптомами риск еще выше.
Проконсультируйтесь с врачом
Прежде чем принимать добавку от мигрени или симптомов глютеновой болезни, важно проконсультироваться с врачом, поскольку самостоятельное дозирование может привести к передозировке магния, что может привести к негативным побочным эффектам.