Рецепты летних закусок

Если вы ищете рецепты летних закусок, есть множество вариантов. Лучшие рецепты — это те, которые собираются быстро, без суеты и беспорядка.

Кусочки соленых фруктов

Некоторые из лучших рецептов летних закусок содержат фрукты, а что лучше всего сочетается со сладостью свежих продуктов, чем немного соли? Вы можете быть удивлены, насколько быстро наши гости съедают эти маленькие кусочки. Если вы хотите добавить немного блеска, попробуйте использовать декорированные зубочистки, например цветные или предназначенные для бутербродов с маленькими крышечками из фольги. И не забудьте использовать для сервировки красивое летнее блюдо.

• Дешевые легкие закуски
• Легкие рецепты летних закусок
• Быстрые и элегантные закуски

Ингредиенты

• 1/2 стакана свежего ананаса, нарезанного кусочками размером 1 дюйм
• 1/2 стакана свежих апельсинов мандарина, нарезанных кусочками размером 1 дюйм
• 1/2 стакана свежего манго, нарезанного кусочками размером 1 дюйм
• 1/2 стакана свежих персиков, нарезанных кусочками размером 1 дюйм
• 1/2 стакана свежего арбуза, нарезанного кусочками по 1 дюйм
• 1/2 стакана свежей клубники, нарезанной кусочками размером 1 дюйм
• 1/2 стакана свежей черешни, разрезанной пополам
• 1 коробка зубочисток
• 1/4 стакана светлого меда
• Курсовая морская соль

инструкции

1. На красивом блюде рассыпьте фрукты, чтобы получился красивый узор. Попробуйте сделать кружочки из каждого вида фруктов или смешать их все вместе.
2. Сбрызните все блюдо тонкой лентой меда. Убедитесь, что вы собрали все кусочки фруктов.
3. Осторожно посыпьте морской солью. Не переусердствуйте!
4. Приклейте каждый фрукт зубочисткой.
5. Подавать охлажденным.

Летние фаршированные грибы

Эти фаршированные грибы — отличная летняя закуска. Их легко приготовить и подать на стол, их можно будет доставить перед гостями менее чем за полчаса. Чтобы максимально увеличить количество укусов, попробуйте использовать большее количество мелких грибов. Вы можете использовать как белые пуговицы, так и грибы кримини — оба будут иметь божественный вкус!

Ингредиенты

• 20 больших белых грибов
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/3 стакана измельченного лука
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1/4 стакана мелко нарезанных кедровых орехов
• 1/4 стакана вареного белого или коричневого риса, немного покрошенного
• 1 столовая ложка тертого сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра
• Молотый черный перец
• Морская соль

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Грибы очистить и удалить плодоножки.
3. Стебли мелко нарезать, чтобы позже добавить в смесь.
4. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием.
5. Обжарьте нарезанные стебли грибов и добавьте лук, чеснок и орехи. Готовьте, пока лук не станет мягким.
6. Снимите с огня и добавьте рис, сыр пармезан, тмин, кориандр и перец.
7. Шляпки грибов набить плотно, но не переливаясь.
8. Выложите грибы в форму для запекания, застеленную пергаментом. Сверху посыпать морской солью.
9. Выпекать 20 минут. Подавать теплым.
10. Можно приготовить заранее и приготовить непосредственно перед подачей на стол.