Чтобы быстро перекусить, чтобы взять с собой в машину, наполнить запасы на весь учебный день или даже приготовить изысканные закуски, которыми можно полакомиться дома, вы и ваши дети можете вместе выбирать и готовить питательные закуски. Целые кусочки фруктов — проверенные временем фавориты, но они могут надоесть всего за несколько дней. Попробуйте эти варианты, чтобы заинтересовать своих детей и не дать им просить закуски из нездоровой пищи, потому что им надоело очередное яблоко или банан.
Питательные закуски
Детям нужны питательные закуски. Стремитесь к закускам, которые содержат некоторые ключевые питательные компоненты, такие как белок, клетчатка, кальций и полезные жиры, такие как авокадо, орехи и семена. Закуски, которые содержат много пустых калорий, такие как конфеты, печенье и выпечка, а также безалкогольные напитки, как правило, притупляют аппетит к обычным приемам пищи, не обеспечивая необходимыми витаминами и минералами для поддержки развития растущего ребенка. В то время как случайное печенье или пакетик картофельных чипсов являются хорошим лакомством, привычка подавать их в качестве закусок может привести к ожирению, не говоря уже о привередливых едоках. Вместо этого попробуйте здоровые закуски.
Вкусные и питательные детские закуски
Приведенные ниже закуски не должны ограничиваться удовольствием ваших детей! Эти вкусные закуски — хороший вариант для детей, но приготовьте двойные порции и положите одну в рабочую сумку, когда готовите одну для ребенка, чтобы у вас также были питательные варианты в течение дня.
Сладкие закуски
- Небольшие квадратики домашнего бананового, тыквенного или цуккини хлеба (попробуйте более здоровый рецепт, заменив яблочное пюре на треть или половину сливочного масла) с нежирным сливочным сыром или фруктовым джемом (с концентратом яблочного сока)
- Смузи, приготовленные из любой комбинации следующего: фруктовый сок, шербет, обезжиренное молоко или соевое молоко, фрукты или замороженные фрукты и ягоды. Если вы не используете замороженные фрукты, добавьте в блендер несколько кубиков льда, чтобы сгустить смузи.
- Бутерброды с крекерами Грэма с начинкой из арахисового масла или сливочного сыра, взбитые с небольшим количеством меда, кленового сиропа или концентрированного фруктового сока
- Домашние замороженные шипучки с целыми фруктами и несладким фруктовым соком
- Цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара с молоком или без него. Предлагайте обезжиренный йогурт в качестве альтернативы молоку.
- Мини-маффины из отрубей, овса или цельного зерна
- Изюм, смешанный с другими очень маленькими кусочками сухофруктов
- Фруктовый салат
Пикантные закуски
- Пальцевые овощи с соусом. Используйте соус ранч, гуакамоле, хумус или нежирный сливочный сыр для соуса.
- Мини-бутерброды с арахисовым маслом и вареньем (по возможности используйте варенье без сахара), салат с тунцом, салат с ветчиной, сыр или сливочный сыр. (Вместо варенья попробуйте кусочки банана или изюм с арахисовым маслом.)
- Индивидуальные пиццы с английскими маффинами
- Крекеры с тунцом, сливочным сыром, хумусом или арахисовым маслом
- Сельдерей, фаршированный сырной пастой или арахисовым маслом
- Для детей старшего возраста, которым не угрожает удушье: попкорн, сухофрукты, орехи и семечки (у детей популярны тыквенные и подсолнечные семечки).
- Хлебные палочки для макания в хумус
- Чипсы из тортильи с низким содержанием соли и соусом сальса
- Сырные кубики или стручковый сыр
Некоторые из этих закусок практически невозможно упаковать в ланч-бокс для последующего употребления. Тем не менее, многие из них можно взять с собой для перекуса в школу или до или после спортивной тренировки, игры или другого внеклассного мероприятия. Покупка небольших пищевых контейнеров расширит ваш репертуар закусок в геометрической прогрессии; отправьте соус или хумус к овощам или приготовьте простой фруктовый салат. Со смесью Trail, орехами и изюмом также намного проще обращаться, если они упакованы в небольшие контейнеры.
Привлечение маленьких детей
Для закусок для дошкольников презентация может иметь большое значение. Заинтересуйте малыша полезными закусками, создав узнаваемые изображения, например счастливые лица. Держите коллекцию маленьких формочек для печенья, чтобы делать из сыра и бутербродов различные базовые формы, например, кошек и собак, которые вы можете маркировать вместе для дополнительного удовольствия и обучения. Творческим родителям может понравиться делать более сложные фигуры; например, создайте парусник, используя небольшой треугольник для сэндвича в качестве паруса, морковную палочку в качестве мачты и кусочки яблока или других фруктов в качестве корпуса лодки.
Дополнительные детские рецепты закусок
В детских кулинарных книгах и на различных интернет-сайтах есть множество идей и рецептов детских закусок. Ознакомьтесь с Knack Healthy Snacks for Kids или Nitty Gritty Healthy Snacks for Kids . Поэкспериментировав с различными типами закусок, вы, вероятно, обнаружите, что изобретаете новые закуски, соответствующие предпочтениям вашего ребенка. Поощряйте своих детей изобретать собственные закуски, которые им, скорее всего, понравятся независимо от того, каковы они на самом деле на вкус. Если им действительно интересно узнать о сочетаниях продуктов, попробуйте записаться на детский кулинарный мастер-класс и посмотреть, какие вкусные закуски они смогут потом приготовить для всей семьи.