Быстрые, легкие и сытные вегетарианские блюда — спасение для хронически голодных людей, которые не едят мяса, или для тех, кто хочет поправить свое здоровье. Простые постные рецепты также полезны, если у вас мало времени и вы только начинаете готовить.
Быстрые, легкие и сытные вегетарианские блюда
Многие люди приравнивают вегетарианские блюда к безвкусным блюдам, которые не являются сытными. К счастью, есть сотни восхитительных вегетарианских блюд, достаточно сытных, чтобы удовлетворить даже самый привередливый аппетит. Кроме того, многие рецепты легко доступны в кулинарных книгах и в Интернете:
- EarthEasy.com : на этом удобном для пользователя сайте есть множество вкусных вегетарианских блюд, которые накормят самых голодных посетителей. Выбирайте из множества рецептов, включая ореховые бургеры из грецких орехов, риса, сыра и зеленого перца, которые можно сочетать с тушеной фасолью и макаронами или салатом из тофу.
- EverydayVegetarianRecipes.com : этот информационный веб-сайт заполнен быстрыми и легкими вариантами вегетарианских блюд, которые невероятно сытны. Узнайте, как приготовить испанскую запеканку из оливок и картофеля с копченой паприкой и сыром, а затем смешайте готовый продукт с простым томатным супом или минестроне для сытного обеда. Или приготовьте легкий ужин из одного блюда, например, каннеллони со шпинатом и рикоттой или вегетарианскую лазанью, приготовленную из различных сыров, капусты и тыквы.
- BetterHomesandGarden.com : онлайн-присутствие популярного журнала — отличный источник рецептов постных блюд, доступных даже самым требовательным поварам. Сытные вегетарианские блюда включают тофу со слоями сладкой кукурузы и зеленых помидоров или фахитас портобелло с начинкой из жареных грибов и сладкого перца, с нарезанным авокадо, сальсой верде и кинзой.
Советы по экономии времени
Вышеупомянутые рецепты доказывают, что вам не нужно быть поваром-гурманом, чтобы приготовить сытные постные блюда. Они также демонстрируют, что вам не нужно выкраивать много времени, чтобы приготовить вкусный вегетарианский паштет. Вегетарианцы — это занятые люди, у которых есть карьера и семьи, поэтому прислушайтесь к следующим советам, как приготовить быстрое, легкое и сытное вегетарианское блюдо:
предварительно приготовить
Проведите ленивый воскресный день, приготовив множество простых вегетарианских блюд, а затем заморозьте их. Когда вам нужно поесть в течение недели, подогрейте замороженную порцию. Если вы слишком заняты, чтобы готовить всю еду, просто займитесь овощами. Мойте, нарезайте и готовьте овощи, такие как брокколи, фасоль и морковь, большими партиями, а затем заморозьте дополнительные продукты, чтобы добавить их в рецепты позже на неделе.
Альтернативные рецепты
Если в вашем доме царит хаос в определенное время дня, чередуйте дни, когда вы готовите вегетарианские блюда, с днями, когда вы едите полуфабрикаты и полуфабрикаты. Чтобы разнообразить блюда, не требующие приготовления, добавьте в них большое количество орехов, ягод, семян или свежих овощей.
Супер закуски
Держите под рукой полезные постные закуски для детей и взрослых, чтобы вы не чувствовали себя голодными, когда придет время готовить. Сыр, крекеры, сухофрукты и йогурт — питательные варианты, которые помогут подавить чувство голода и дадут вам больше времени, чтобы подать на стол полноценную постную еду.
Будь проще
Вам не нужно корректировать свой рабочий и социальный график, чтобы приспособиться к вашему решению есть постное мясо. Лучше составьте меню на неделю или месяц и придерживайтесь его. В самые загруженные дни готовьте самые простые рецепты или берите готовые блюда. Затем в те дни, когда у вас будет больше времени, вы сможете поэкспериментировать с новыми вкусными и сытными блюдами. Помните, что только потому, что вы решили стать вегетарианцем, вы не должны быть приговорены к поеданию салатов. Поддерживайте простой подход к приему пищи, и вы сможете получать удовольствие от своего образа жизни.