Текущие исследования показали, что растительные стеролы, также называемые фитостеролами, могут снизить риск сердечных заболеваний. Употребляя большое количество фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, вы даже сможете значительно снизить уровень холестерина.
Что такое растительные стеролы?
Стерины — это природные вещества, которые содержатся во всех растениях. Когда едят овощи или другие продукты, стеролы блокируют всасывание холестерина в тонком кишечнике.
Доказано, что натуральные растительные стеролы снижают уровень холестерина в пище. Исследование было одобрено признанными на национальном уровне организациями, такими как Национальная образовательная программа по холестерину и Американская ассоциация диетологов. Было проведено более 140 клинических исследований, доказывающих ценность стеролов в плане снижения уровня холестерина. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) одобрило заявления об эффективности стеролов в рационе для снижения уровня холестерина в крови.
Как работают стеролы?
Тело получает холестерин только из двух мест; питание и выработку собственного холестерина. Как только холестерин попадает в пищеварительную систему, он всасывается в клетки, выстилающие кишечный тракт, и переносится кровью в печень.
Растительные стеролы имитируют холестерин и конкурируют с пищевым холестерином в кишечнике. Поскольку тело не может определить разницу между ними, оно будет поглощать любое из них. Ему не нужны растительные стеролы, поэтому он возвращает их в кишечник и выбрасывает. Поэтому меньше холестерина поглощается организмом в целом. Поскольку всасывается меньше настоящего холестерина, со временем это приводит к снижению уровня холестерина в крови.
Стеролы снижают уровень холестерина низкой плотности на 6-15 процентов. Холестерин низкой плотности, или ЛПНП, является типом, который вызывает проблемы, связанные с высоким уровнем холестерина. Стеролы не снижают уровень холестерина высокой плотности или ЛПВП. Холестерин высокой плотности — это тот тип, который необходим вашему организму для правильного функционирования.
Как получить достаточно стеролов
Текущая рекомендация состоит в том, что продукты, содержащие стерол, следует есть два раза в день. Поскольку стеролы встречаются в природе в очень низких количествах, практически невозможно получить рекомендуемое количество из цельных продуктов, таких как фрукты и овощи. На самом деле, чтобы получить всего два грамма стеролов, потребуется более 100 фунтов продуктов или орехов.
Поэтому производители начали добавлять фитостеролы в другие продукты, такие как маргарин, майонез и батончики. Это поможет вам получать рекомендуемые 0,8 грамма стеролов в день.
Побочные эффекты и взаимодействие с лекарствами
Фитостеролы не мешают лекарствам, направленным на контроль уровня холестерина. Однако они взаимодействуют с некоторыми другими лекарствами. Всегда говорите с нашим врачом или фармацевтом о возможных лекарственных взаимодействиях.
- Бета-каротин следует принимать в другое время дня, чем стеролы. Стеролы могут препятствовать правильному усвоению бета-каротина организмом.
- Эзетимиб/Симвастатин (Виторин) может ингибировать всасывание организмом растительных стеролов.
- Стерины также могут ингибировать всасывание витамина Е, поэтому их следует принимать в разное время.
Есть также несколько побочных эффектов, о которых сообщалось среди пользователей стеролов. Эти побочные эффекты обычно не опасны. Среди них:
- Тошнота
- Изжога .
- Запор
- Диарея
- Снижение полового влечения у мужчин
- Эректильная дисфункция
Сексуальные побочные эффекты могут быть связаны с тем, что стеролы содержат растительный гормон, похожий на эстроген, который работает против тестостерона. Эти побочные эффекты были отмечены у мужчин, которые лечились от увеличенной простаты.
О серьезных побочных эффектах от использования растительных стеролов не сообщалось. Всегда есть возможность проявить аллергию . Симптомами аллергической реакции будут:
- Ульи
- Сыпь
- Припухлость
- Затрудненное дыхание
Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов после приема фитостеролов, позвоните своему врачу или обратитесь в отделение неотложной помощи.
Другое применение фитостеролов
В то время как большая часть исследований стеролов проводится в области снижения уровня холестерина в крови, некоторые люди принимают стеролы для решения других проблем со здоровьем. Вот некоторые из них:
- Желчные камни
- Повышение сексуальной активности
- Поддержка иммунной системы
- Лечение простуды и гриппа
- Астма
- Облегчение симптомов менопаузы
- Помощь в борьбе с выпадением волос или облысением
- Облегчение симптомов увеличенной простаты
Имеются некоторые доказательства того, что стеролы могут помочь облегчить симптомы увеличенной простаты, но не уменьшают размер самой простаты. Нет исследований, доказывающих, что стеролы влияют на какие-либо другие проблемы.
Растительные стеролы могут быть естественным способом помочь снизить уровень холестерина в сочетании со здоровой диетой и умеренными физическими упражнениями.