Польза петрушки обширна и включает в себя все: от помощи людям, страдающим анемией, до неприятного запаха изо рта и даже облысения! Петрушка, также известная как Petroselinum crispum , является одной из самых популярных приправ в мире для приготовления пищи.
Откуда появилась петрушка?
Петрушка впервые пришла из средиземноморского региона Южной Европы. На протяжении более 2000 лет он использовался в лечебных целях, и древнегреческая культура считала его священным. Древние греки использовали петрушку для украшения гробниц и украшения победителей спортивных соревнований. Петрушка принадлежит к семейству зонтичных и считается одной из семи популярных в мире трав для борьбы с болезнями. Другие травы в этой категории включают орегано, корицу, куркуму, шалфей, красный перец чили и имбирь. Поскольку петрушку легко выращивать практически в любом климате, она доступна круглый год.
Каковы преимущества петрушки?
Польза для здоровья от петрушки многочисленна. Вот лишь некоторые из преимуществ петрушки для здоровья:
- Анемия. Петрушка богата железом, поэтому ее потребление помогает повысить уровень железа.
- Бактериальные преимущества. Петрушка может помочь убить бактерии, которые вызывают неприятный запах изо рта и облысение, вызванное бактериями. Некоторые травники добились успеха с петрушкой, втирая ее в голову лысого человека, чтобы увеличить рост волос, даже если бактерии отсутствуют.
- Антиоксидант — это может помочь увеличить количество антиоксидантов в крови.
- Кровеносные сосуды. Петрушка делает кровеносные сосуды эластичными, что может помочь предотвратить или вылечить синяки.
- Пищеварительная система. Петрушка отлично подходит для облегчения диареи и в качестве средства для лечения пищеварительного дискомфорта.
- Холестерин. Наряду с другими лекарствами петрушка может помочь снизить уровень холестерина.
- Ушные инфекции. Петрушка, принимаемая перорально в виде чая, может помочь вылечить ушные инфекции.
- Усталость. Если вы все время устали, попробуйте чашку чая с петрушкой, чтобы получить заряд энергии, который является естественным и не содержит ингредиентов, в которых ваше тело не нуждается.
- Желчный пузырь. Поскольку петрушка является естественным мочегонным средством, она может помочь вам избавиться от камней в желчном пузыре и даже растворить их.
- Гормоны. Преимущества петрушки для женщин с гормональными проблемами включают повышение уровня эстрогена, восстановление крови в матке и уменьшение предменструального синдрома, сухости кожи и депрессии.
- Иммунная система. Петрушка содержит витамины С и В12, бета-каротин и жирные кислоты, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему, чтобы предотвратить простуду и грипп.
- Укусы насекомых. Втирание петрушки в пораженный участок уменьшает зуд, боль и отек.
- Почки. Помимо тяжелого заболевания почек или воспаления, петрушка может помочь улучшить деятельность почек и мочевыводящих путей, уменьшая количество соли, реабсорбируемой тканями организма.
- Шатающиеся зубы — это может помочь укрепить шатающиеся зубы, вызванные дефицитом витамина С.
- Потеря веса. Из-за высоких мочегонных свойств петрушки ее часто рекомендуют в качестве средства для похудения.
Лучший способ использовать петрушку
Свежую петрушку можно употреблять в салатах, с рыбой, в бутербродах или в соусах и других продуктах питания, чтобы получить пользу для здоровья. Некоторые травники рекомендуют добавлять несколько хлопьев к другим натуральным добавкам, которые вы принимаете каждый день. Чай с петрушкой или использование петрушки в травяном напитке объемом около двух унций не менее двух-трех раз в день необходимы для достижения максимальной пользы от петрушки. Сушеной или свежей петрушкой можно натирать раздраженную кожу или места укусов насекомых.
Виды петрушки
В основном есть два основных или распространенных типа петрушки; вьющийся и итальянский плоский лист. Оба этих вида петрушки родственны сельдерею; однако итальянский плоский лист имеет менее горький вкус и лучше используется в чае или соках. Другой вид петрушки, называемый корнем репы или гамбургской, выращивают из-за его корней. Наконец, китайская петрушка — это всего лишь кинза.
Как выбрать петрушку
В продуктовом магазине или магазине натуральных продуктов выбирайте петрушку темно-зеленого цвета. Петрушка, которая выращена органически, предлагает лучшие преимущества петрушки. Избегайте петрушки с увядшими или желтыми листьями. Сушеная петрушка в банке лучше, если она органическая.
Петрушка используется для приготовления пищи, лечения и профилактики болезней, поэтому помните об этой замечательной траве каждый раз, когда вам нужно домашнее средство . Польза петрушки по-прежнему занимает первое место в списке растительных лекарственных средств. Посетите сайт SixWise, чтобы узнать больше о пользе петрушки!