Свекла – это корневая часть овоща. Луковичный корень едят, но листья свеклы также можно есть сырыми, приготовленными на пару или соком. У употребления свекольного сока есть как преимущества, так и недостатки. Поговорив со своим врачом о том, может ли свекольный сок способствовать вашему оптимальному здоровью, вы можете сделать его частью своего ежедневного рациона.
Потенциально положительные побочные эффекты
Есть потенциально положительные побочные эффекты употребления свекольного сока. Человек может испытывать одно, некоторые, все или ни одно из этих преимуществ при регулярном употреблении напитка.
Снижает кровяное давление
Свекольный сок может временно снизить кровяное давление. Исследование в медицинском журнале Hypertension в 2008 году показало , что употребление двух чашек свекольного сока в день опускает кровяное давление на 10 пунктов. Это удивило исследователей, потому что свекольный сок на самом деле снижал кровяное давление лучше, чем некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту! Эффект длился около 24 часов.
Другое исследование, опубликованное в журнале Nutritional Journal, также представило результаты исследования, в котором сделан вывод о том, что свекольный сок снижает кровяное давление у здоровых мужчин, когда они пьют его как часть обычной диеты. Конечно, обязательно поговорите со своим врачом о естественном лечении гипертонии, чтобы убедиться, что она не будет негативно взаимодействовать с лекарствами, которые вы сейчас принимаете.
Расслабляет кровеносные сосуды
Свекольный сок также богат соединением, называемым оксидом азота (NO), которое расслабляет кровеносные сосуды, как сообщает Medical News Today . Это соединение также обладает противовоспалительными свойствами и препятствует образованию тромбов.
Помогает бороться с раком
Преимущества свеклы в борьбе с раком включают соединение, называемое бетацианином. Он улучшает клеточное дыхание и останавливает или замедляет рост раковых клеток. В сочетании со многими другими полезными элементами других овощей, таких как брокколи, морковь и сельдерей, эти соединения действуют как естественный «коктейль» для борьбы с раком .
Помните, что многие альтернативные методы лечения рака не были окончательно доказаны традиционными исследованиями, но они дают интригующее представление о том, что среднестатистическому человеку следует потреблять в стремлении оставаться здоровым.
Потенциально негативные побочные эффекты
Точно так же, как не все ощутят потенциальную пользу, то, как свекольный сок негативно влияет на кого-то, сильно различается от человека к человеку.
Бетурия
Если вы пьете много свекольного сока, ваша моча или стул могут приобрести специфический розовый или красный цвет. Это называется бетурия . Это побочный эффект употребления большого количества свекольного сока. Будьте уверены, что это безвредно. Однако это может вас напугать, особенно если вы не знаете, что это вызвано выделениями беталаинового пигмента .
Камни в почках
Если у вас когда-либо были камни в почках или в настоящее время есть камни в почках, воздержитесь от употребления свекольного сока. Высокое содержание оксалатов может увеличить вероятность или тяжесть образования камней в почках. Не пейте свекольный сок, пока не получите разрешение от врача.
Проблемы с голосовыми связками
Ощущение стеснения в горле или проблемы с речью могут быть побочными эффектами употребления слишком большого количества свекольного сока. Большинство источников утверждают, что употребление свекольного сока в сочетании с яблочным соком или другими свежими овощными соками в коктейле из овощных соков предотвращает этот необычный и нечастый побочный эффект.
Лихорадка, озноб и сыпь
Хотя об этих побочных эффектах сообщают нечасто, некоторые люди сообщали о лихорадке, ознобе и сыпи после употребления свекольного сока. Если вы думаете, что страдаете от этих эффектов от употребления свекольного сока, прекратите его пить. Если проблема сохраняется, обратитесь к врачу. Высыпания могут указывать на аллергию.
Иногда детоксикация и очищение создают временные симптомы, такие как небольшая температура или озноб. Это одно из возможных объяснений того, почему свекольный сок может вызвать этот побочный эффект. Если это улучшает клеточное дыхание, как утверждает традиционная наука, одна из возможных теорий состоит в том, что клетки лучше способны высвобождать накопленные отходы, и если многие клетки выделяют отходы одновременно, это может вызвать легкие симптомы гриппа. Конечно, у вас действительно может быть грипп или, возможно, другая болезнь, поэтому, если симптомы не исчезнут после прекращения употребления свекольного сока, обратитесь к врачу.
Уравновешивание
Имейте в виду, что если вы смешиваете свекольный сок с другими свежевыжатыми овощными соками, негативные побочные эффекты сводятся к минимуму, в то время как вы по-прежнему получаете питательные преимущества свекольного сока. Следует ли вам пить свекольный сок, зависит от ваших личных проблем со здоровьем и переносимости. Просто обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять его в качестве регулярной части своего рациона.
Употребление свекольного сока является распространенной рекомендацией для людей, больных раком, людей, ищущих очищающую и щелочную диету, а также для тех, кто любит сыроедение, веганскую диету. Преимущества употребления свекольного сока включают его способность бороться с раком, а также превосходное питание и антиоксиданты. Свекольный сок богат фолиевой кислотой, калием, марганцем, железом, Более 30 продуктов с высоким содержанием витамина С и другими витаминами и минералами. Он также низкокалориен и богат клетчаткой, что делает его отличным продуктом для людей, пытающихся Овощная диета для похудения .
Свекольный сок полезен
Унция за унцией, свекольный сок — полезный напиток. В сочетании с другими свежими овощными соками это тонизирующее средство, богатое витаминами, минералами, клетчаткой и Топ-20 продуктов с высоким содержанием антиоксидантов . Свекла недорогая, ее легко приготовить сок, и она приятна на вкус.