Включение помидоров и арбузов в ваш рацион даст вам пользу ликопина для здоровья. Ликопин — антиоксидант , придающий красный цвет фруктам и овощам. Хотя ученым еще предстоит определить рекомендуемую суточную норму этого питательного вещества, исследования продолжают показывать, что ликопин помогает предотвратить растущее число заболеваний, особенно рака.
Ликопин как антиоксидант
Антиоксиданты, такие как ликопин, не позволяют побочным продуктам потребления кислорода организмом повреждать клетки или вызывать хронические заболевания. Это профилактическое действие может замедлить признаки старения, помогая органам работать более эффективно. В этом полезном качестве ликопин действует на сердечно-сосудистую, кровеносную, желудочно-кишечную, нервную, репродуктивную и скелетную системы. Он также играет эту роль в коже, помогая ей противостоять повреждениям от солнечных ультрафиолетовых лучей. Все эти защитные эффекты в различных частях тела помогают замедлить признаки старения в целом и увеличить продолжительность жизни.
Унция профилактики
Исследователи продолжают изучать роль ликопина в предотвращении дегенеративных заболеваний. Ученые подтвердили, что это относится ко многим проблемам со здоровьем и состояниям, связанным со старением, в том числе:
- Распад мозга и нервной системы: ликопин помогает восстанавливать генетический материал и предотвращает возрастную дегенерацию тканей нервной системы и клеток головного мозга.
- Рак : Роль питательного вещества в качестве антиоксиданта защищает отдельные клетки от повреждений, которые могут проложить путь к развитию рака . Ликопин также подавляет рост раковых клеток. Исследования показали, что ликопин снижает риск рака молочной железы, шейки матки, желудочно-кишечного тракта, толстой кишки, легких, простаты и рака кожи.
- Проблемы с кровообращением : исследования связывают ликопин со сниженным риском высокого уровня плохого холестерина и закупорки артерий, что известно как атеросклероз. Это питательное вещество на самом деле сдерживает выработку плохих типов холестерина, способствуя при этом более здоровому холестерину. Исследователи все еще пытаются определить, в какой степени ликопин помогает предотвратить другие виды сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечный приступ, инсульт и высокое кровяное давление.
- Заболевания почек : антиоксидантные свойства ликопина помогают поддерживать нормальное функционирование почек и предотвращают почечную недостаточность.
- Остеопороз : ликопин помогает предотвратить потерю костной массы, что приводит к ломкости и усадке костной системы.
- Повреждение кожи : ликопин помогает защитить кожу от повреждения солнечным светом, снижая вероятность солнечных ожогов и морщин в дополнение к раку кожи.
- Потеря зрения : это питательное вещество поддерживает хорошее зрение и снижает риск слепоты и других состояний, ухудшающих зрение.
Где это работает
Говорят, что это питательное вещество приносит пользу тем частям тела, где ликопин накапливается и накапливается. В организме человека ликопин присутствует в надпочечниках, крови, груди, толстой кишке, печени, легких, простате, коже и яичках.
Помидор в день
Польза ликопина для здоровья лучше всего проявляется при употреблении пищи, содержащей это питательное вещество, а не при приеме витаминных добавок. Интересно, что приготовление пищи высвобождает ликопин, а не снижает его эффективность, как в случае с другими витаминами и минералами. Одними из наиболее эффективных способов включить ликопин в свой рацион являются томатный соус, сальса и кетчуп. По-видимому, у многих людей есть много возможностей для улучшения этой части своего рациона: Центр политики в области пищевых продуктов и питания сообщает, что 40 процентов американцев не потребляют ни одного продукта, связанного с помидорами, в любой день.
Польза ликопина для здоровья
Хотя рекомендуемая суточная доза ликопина еще не определена, некоторые диетологи предлагают десять порций в неделю продуктов, богатых этим питательным веществом. Другие просто говорят, что чем больше ликопина вы включите в свой рацион, тем здоровее вы будете в долгосрочной перспективе. Употребляйте ликопин в балансе с витаминами и минералами, для которых рекомендована суточная доза. Исследователи изучают, может ли ликопин усиливать действие других питательных веществ и наоборот. Так что вполне возможно, что полезные свойства ликопина усиливаются другими витаминами и питательными веществами.
Чтобы узнать больше об этом важном питательном веществе, посетите веб-сайты Американского онкологического общества или Lycopene.com .