Изготовление травяной настойки

Вы можете приготовить травяные настойки дома, используя несколько простых ингредиентов. Изучите основы и держите запас травяных настоек в достаточном количестве.

Подготовка к приготовлению настойки

Настойки конденсируют активные целебные масла из лекарственных трав в растворяющую основу. Вы можете купить травяные настойки или приготовить их самостоятельно в домашних условиях.

• Травы для медицинского использования
• Идентификация трав
• Пограничные травы

Выберите травы

Прежде чем начать проект по приготовлению настойки, выберите травы, из которых вы хотите сделать настойку. Если у вас есть травы, растущие в саду, вы можете легко нарезать достаточно свежих трав, чтобы приготовить нужное количество настойки. Если нет, купите их в продуктовом магазине.

Травы, которые довольно легко выращивать и превращать в травяные настойки, включают следующее:

1. Мята перечная : одна из самых полезных и плодовитых лекарственных трав, мята перечная используется для всего: от успокоения расстройства желудка до лечения простуды и головных болей. Выращивайте и храните листья мяты перечной для травяных отваров или варите травяную настойку из перечной мяты.
2. Имбирь : как и перечная мята, имбирь полезен при многих распространенных заболеваниях, особенно при тошноте и расстройстве желудка.
3. Кошачья мята: Кошачья мята является средством от болезней желудка, простуды и многого другого.

Многие другие травы можно превратить в травяные настойки, но вышеперечисленные три легко найти или вырастить, и они достаточно плодовиты, чтобы даже если вы допустили ошибку с первой партией настойки, вы могли попробовать еще раз. Большинство кулинарных трав безопасны в использовании и имеют мало побочных эффектов.

Соберите оборудование

Прежде чем приступить к приготовлению настойки, соберите вместе все необходимое оборудование, помимо трав. Вам понадобятся следующие предметы:

• Растворяющая основа : настойки конденсируют масла в травах и вливают их в растворяющую основу. Вообще говоря, растворяющие основы изготавливаются из спирта питьевого качества. Бренди и водка крепостью от 80 до 100 являются основой выбора. Если вы предпочитаете безалкогольную настойку, используйте дистиллированный или чистый белый уксус.
• Марля : эта специальная ткань имеет отверстия, которые позволяют жидкости проникать внутрь, но удерживают твердые вещества внутри. Люди использовали ее для отделения сыворотки или жидкости от творога в процессе производства сыра, откуда она и получила свое название. Сегодня вы можете найти его в отделах кухонных принадлежностей в большинстве магазинов или в отделах оборудования для консервирования или консервирования продуктов массового потребления.
• Стеклянные банки : Всегда используйте стеклянные банки. Банки Мейсона работают хорошо; металл или пластик могут реагировать с настойкой или основой и загрязнять партию. Вы можете найти банки Mason в большинстве магазинов или очистить и вымыть стеклянные желе или другие банки и использовать их повторно.
• Бутылка с наконечником-капельницей : Хотя бутылка с наконечником-пипеткой не является обязательной, большинство травяных настоек принимаются в виде капель, добавляемых в воду. Хранение настойки в бутылке с пипеткой значительно упрощает точное измерение дозировки.
• Этикетки : самоклеящиеся этикетки и водостойкие перманентные маркеры позволяют маркировать каждую партию именем и датой для облегчения идентификации.

Процесс приготовления травяной настойки

Сделать настойку довольно просто. Просто выполните следующие действия:

Организуйте свои инструменты

1. Очистите и высушите оборудование.
2. Разложите свои инструменты (сито, банки, маркеры и т. д.) на кухне.

Подготовьте травы

1. Тщательно очистите свежую зелень.
2. Откажитесь от ушибленных, окрашенных или обесцвеченных листьев и стеблей.
3. Используйте только самые свежие травы для достижения наилучших результатов.
4. Нарежьте или измельчите зелень в кухонном комбайне, блендере или острым ножом.

сделать настойку

1. Поместите нарезанные травы в стеклянную банку. Используйте только один вид трав в каждой банке.
2. Нарезанные травы залить спиртом. Убедитесь, что травы полностью покрыты алкоголем. Любые травы, находящиеся на воздухе и не покрытые спиртом, могут заплесневеть или загнить, что сделает настойку непригодной.
3. Пометьте банку названием травы и датой приготовления.

Возраст настойки

1. Поставьте банки в темное прохладное место для созревания.
2. Подождите от трех до шести недель. Вы можете позволить ему настояться до трех месяцев. Чем дольше травы находятся в растворяющей основе, тем крепче настойка.

Декантировать настойку

1. Процедить настойку через кухонное сито, марлю или пергамент.
2. Выбросьте листья и стебли.
3. Разлить жидкость по бутылкам.
4. Маркируйте и датируйте бутылки.
5. Наслаждайтесь настойкой.

Наслаждайтесь своей настойкой

Смешайте травяные настойки с водой и пейте в соответствующих дозах для лечебного эффекта. Типичная доза составляет от 15 до 30 капель настойки, смешанной со стаканом воды. Проконсультируйтесь с травником или специалистом по комплексному лечению для получения подходящих доз травяных настоек. Когда дело доходит до фитотерапии, иногда лучше меньше, да лучше. Делайте свои собственные настойки дома и знайте, что у вас есть качественные, готовые к использованию средства прямо под рукой.