На протяжении веков травники со всего мира прописывали чай из корня одуванчика при таких разнообразных заболеваниях, как несварение желудка, фурункулы и заболевания молочной железы. Может ли это скромное растение найти место в нашей современной фармакопее? Современные исследования показывают, что в этом обычном сорняке может быть гораздо больше, чем считалось ранее.
Активные соединения
По данным медицинского факультета Нью-Йоркского университета , исследования выявили ряд биологически активных соединений в корнях одуванчика. Некоторые из них присутствуют в других родственных лекарственных травах, в то время как другие, по-видимому, уникальны для одуванчиков. Эти соединения, вероятно, несут ответственность за многие лечебные преимущества употребления чая из одуванчика и заслуживают того, чтобы быть в центре внимания будущих исследований. Идентифицированные активные соединения включают:
- эвдесманолид
- гермакранолид
- Тараксол
- Тараксерол
- Тараксастерол
- Стигмастерол
- Бета-ситостерол
- Кофеиновая кислота
- п-гидроксифенилуксусная кислота
Преимущества одуванчика
Чай из корня одуванчика используется в ряде культур как общеукрепляющее средство для печени. Поэтому его назначают для лечения расстройств, традиционно связанных с неисправной печенью, таких как проблемы с кожей, запоры и головные боли. Западные травники, как правило, сосредотачиваются на мочегонном и желчегонном эффектах травы и рекомендуют одуванчик для лечения задержки воды, предотвращения образования камней в почках , стимулирования аппетита и улучшения пищеварения.
Другие области применения, подтвержденные исследованиями, включают:
- Метаболизм андрогенных гормонов у женщин в пременопаузе
- Реверсия кишечной метаплазии
- Борьба с инфекцией Heliobacter pylori и связанным с ней гастритом
- Лечение инфекции гепатита В
В дополнение к этим преимуществам, текущие исследования показывают, что активные соединения в корнях одуванчика могут применяться при некоторых явно современных расстройствах, связанных с образом жизни.
Ожирение
Корейское исследование 2008 года сравнило действие экстракта одуванчика и отпускаемого по рецепту препарата Орлистат против ожирения. Орлистат действует путем ингибирования фермента поджелудочной железы, ответственного за переваривание жира, и тем самым предотвращает всасывание пищевого жира. В этом исследовании исследователи обнаружили, что экстракт одуванчика ингибирует активность ферментов примерно на 90 процентов так же эффективно, как орлистат, и что однократная пероральная доза экстракта значительно снижает уровень липидов в крови после употребления жиров.
Орлистат связан с рядом неприятных побочных эффектов со стороны кишечника и обычно назначается только в крайнем случае для снижения веса. Вполне возможно, что при такой высокой степени эффективности чистый экстракт одуванчика может привести к аналогичным побочным эффектам. Однако чай из одуванчика содержит те же соединения, что и экстракт, но в гораздо менее концентрированной форме. Теоретически чай из корней и листьев одуванчика может давать те же преимущества, но в более мягкой форме без неприятных побочных эффектов.
Атеросклероз
Согласно исследованию, опубликованному в январе 2010 года, корень одуванчика может оказывать защитное действие против образования или прогрессирования атеросклероза. Известно, что избыточное потребление холестерина играет роль в заболевании, и считается, что окисление холестерина в кровотоке может вызвать отложение артериальных бляшек. Поскольку флавоноиды одуванчика обладают как антиоксидантными, так и снижающими уровень холестерина свойствами, исследователи предположили, что употребление в пищу корней и листьев одуванчика может предотвратить атеросклероз.
После четырех недель лечения исследователи обнаружили, что подопытные животные, получавшие дополнительно порошки листьев или корней одуванчика вместе с диетой с высоким содержанием холестерина, показали улучшение профиля липидов в крови, повышенный уровень антиоксидантов и уменьшение отложений артериальных бляшек по сравнению с животными, которые не получали добавки одуванчика. Основываясь на результатах этого исследования, можно сделать вывод, что чай из одуванчика может защитить от атеросклероза.
Приготовление чая из корня одуванчика
Чтобы приготовить собственный чай из корня одуванчика, соберите столько корней, сколько вам нужно, из чистого незагрязненного источника. Тщательно промойте корни и повесьте их в темном прохладном месте для просушки на воздухе.
Как только корни высохнут, сломайте или измельчите их на грубые кусочки. Используйте одну-две чайные ложки на каждую чашку горячей воды. Поместите кусочки корня в чайный шарик или прямо в горячую воду и дайте настояться в течение пяти-десяти минут. Начните с одной чашки чая в день и постепенно увеличивайте дозировку до трех чашек в день, как только вы поймете, как ваше тело реагирует на чай. Храните неиспользованные высушенные корни в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере, чтобы они оставались свежими.
Как и в случае с любым травяным или фармацевтическим продуктом, будьте готовы к побочным реакциям, когда впервые начинаете использовать чай из одуванчика. Побочные эффекты возникают редко и обычно слабо выражены, но иногда могут возникать аллергические реакции. Если у вас аллергия на амброзию или другие представители семейства астровых, такие как эхинацея или ромашка, соблюдайте особую осторожность и проконсультируйтесь с врачом перед использованием чая из одуванчика.