Чай из бузины – хорошо известное растительное лекарственное средство от различных заболеваний. Если вы никогда не пробовали чай из бузины и хотите узнать о его пользе для здоровья, загляните в местный магазин здоровой пищи, такой как GNC, закажите в Интернете или даже приготовьте его самостоятельно.
Что такое бузина?
Sambucus nigra или бузина — листопадный кустарник, произрастающий в Европе, юго-западной Азии и западной части Северной Америки. Растение дает темные пурпурно-черные гроздья ягод, которые нравятся птицам и людям. Эти ягоды также съеден большим диких животных , таких как олени, лоси, и овец. Ягоды следует есть только созревшими, и нельзя употреблять никакие части остальной части растения, кроме цветов, из-за ядовитых соединений цианогенных гликозидов. Эти соединения содержат цианид, токсичный для человека.
Использование чая бузины
Грипп
Активными ингредиентами бузины являются самбуцин, нитрат калия, самбунгрин и натуральные сахара. Польза для здоровья чая из бузины включает лечение гриппа типа B, головных болей, мышечных болей, кашля и лихорадки. Грипп B, также известный как грипп, поражает миллионы людей во всем мире каждый год. Несмотря на то, что каждую осень в Соединенных Штатах делают профилактические прививки, тысячам людей все же удается заразиться этой болезнью. В менее развитых странах, где прививки от гриппа недоступны, случаются более серьезные вспышки, и многие фактически умирают от осложнений болезни.
Недавние исследования показывают, что употребление чая из бузины может облегчить симптомы гриппа и значительно улучшить скорость выздоровления. Кроме того, не было задокументировано никаких побочных эффектов, в отличие от традиционных лекарств, используемых для лечения гриппа. Такие явления, как сонливость и вялость, отсутствовали у пациентов, употреблявших чай из бузины, в то время как эти побочные эффекты присутствовали у пациентов, принимавших противогриппозные препараты.
Иммунное строительство
Экстракты бузины содержат флавоноиды, которые, как известно, помогают иммунной системе работать лучше. Флавоноиды являются типом антиоксиданта и при использовании в рамках схемы лечения могут помочь организму атаковать инфицированные клетки и усилить реакцию организма на вирус гриппа.
Было показано, что экстракты бузины уменьшают кашель и другие заболевания верхних дыхательных путей за счет уменьшения количества слизи и мокроты, которые накапливаются в дыхательных путях. Употребление чая из бузины способствует удалению мокроты, что очищает легкие и облегчает дыхание.
Другие преимущества
Антоцианы — еще одно соединение, содержащееся в ягодах бузины, которое полезно для здоровья. Антоцианы работают, блокируя гены, вызывающие воспаление. При потреблении в чае антоцианы помогают облегчить мышечные боли, уменьшая воспаление и лихорадку. Также было обнаружено, что антоцианы подавляют рост клеток и кровеносных сосудов, питающих опухоли. Хотя необходимо провести дополнительные исследования и исследования, ягоды, содержащие антоцианы, могут когда-нибудь помочь в лечении рака, помогая убивать злокачественные клетки, не позволяя организму питать зараженную область.
Приготовление чая из бузины
Чай из бузины готовят путем замачивания ягод или цветков в горячей воде. Этот процесс, известный как настаивание, позволяет вкусу бузины проникнуть в воду. Чтобы приготовить чай, наполните чайник водой и доведите до кипения. Поместите одну столовую ложку сухих цветов и ягод в чайную чашку, затем залейте кипятком. Дайте смеси отдохнуть или настояться примерно 10 минут. Удалите засушенные цветы и ягоды ложкой или процедите чай через ситечко, чтобы удалить все частицы. Пейте, пока чай еще теплый для лучшего вкуса.