Кокосовое масло когда-то считалось вредным для здоровья маслом из-за высокого содержания насыщенных жиров. Однако более новые исследования показали, что кокосовое масло не наносит никакого вреда вашему сердцу или уровню холестерина. На самом деле, он на самом деле имеет несколько других преимуществ для здоровья.
Многие полезные свойства кокосового масла для здоровья
В дополнение к тому, что кокосовое масло является прекрасным дополнением ко многим рецептам и немолочной альтернативой для намазывания на хлеб, оно имеет много удивительных преимуществ для здоровья.
Польза для сердца
Исследователи обнаружили, что кокосовое масло является лучшим веганским источником триглицеридов со средней длиной цепи. Половина из них состоит из самой важной жирной кислоты, используемой для поддержания иммунной системы, известной как лауриновая кислота . Кокосовое масло имеет такое же процентное содержание лауриновой кислоты, что и грудное молоко. Известно, что ни один другой овощ не содержит лауриновую кислоту.
Это дает кокосовому молоку следующие преимущества для сердца:
- Может повысить полезный уровень холестерина у некоторых людей
- Помогает предотвратить атеросклероз
Преимущества иммунной системы
Химическое вещество под названием монолаурин является предшественником лауриновой кислоты. Он присутствует в кокосовом масле и помогает бороться с рядом вирусов, бактерий, дрожжей и грибков. Он делает это, оказывая негативное влияние на липидные мембраны этих клеток. Это приводит к защите от ряда микробов и болезней, включая следующие:
- Рак: было обнаружено, что кокосовое масло помогает замедлить рост опухоли, способствуя увеличению веса у больных раком толстой кишки.
- Свободные радикалы: исследование с участием крыс показало, что антиоксиданты в кокосовом масле помогают замедлить повреждение свободными радикалами.
- ВИЧ: было показано, что монолаурин в кокосовом масле является противовирусным средством, способным снижать вирусную нагрузку у пациентов с ВИЧ.
- Корь: монолаурин также эффективен для снижения вирусной нагрузки кори, помогая пациентам быстрее выздороветь.
- Простой герпес: Кокосовое масло способно деактивировать вирус простого герпеса, что может помочь снизить вирусную нагрузку и снизить заболеваемость.
- Грипп: Кокосовое масло может убить вирус гриппа, что может способствовать более быстрому выздоровлению или профилактике.
- Стафилококк и другие бактерии. Кокосовое масло обладает не только противовирусными свойствами, но и антибактериальным , убивая стафилококк и другие бактерии.
Метаболические преимущества
Поскольку жирные кислоты со средней длиной цепи направляются организмом прямо в печень, они быстро метаболизируются и используются для получения энергии. Другие жиры циркулируют по кровотоку и оседают в нежелательных областях. Кокосовое масло, состоящее в основном из жирных кислот со средней длиной цепи , на самом деле способствует снижению веса за счет ускорения метаболизма.
Другие преимущества
Кокосовое масло также имеет следующие преимущества:
- Обеспечивает защиту печени и устранение повреждений печени, вызванных многочисленными причинами.
- Улучшает усвоение минералов организмом
- Помогает контролировать уровень сахара в крови у диабетиков II типа.
- Лечит прыщи, действуя как антибактериальное средство на кожу.
- Эффективно убивает грибковые инфекции, такие как микоз стоп, кандидоз и опрелости.
Обработка важна для преимуществ
Важно помнить, что существует довольно большая разница между органическим кокосовым маслом первого отжима и гидрогенизированным кокосовым маслом. Чтобы кокосовое масло сохранило вещества, приносящие наибольшую пользу, кокос следует обрабатывать одним из двух способов:
- Быстрая сушка кокосового мяса, а затем прессование сушеного мяса для сбора масла.
- Влажный помол путем прессования свежего кокоса и извлечения кокосового молока с последующим отделением масла от кокосовой воды.
Где купить кокосовое масло
Вы можете найти кокосовое масло во многих продуктовых магазинах и на рынках здоровой пищи. Кроме того, вы можете заказать его у следующих розничных продавцов:
- GNC несет контейнеры на 15 унций Nutiva Organic Extra Virgin Coconut Oil .
- Магазин витаминов предлагает одну из лучших цен на кокосовое масло, продавая контейнеры на 15 унций менее чем за 10 долларов.
- Walmart продает органическое кокосовое масло Spectrum в банках на 14 унций.
- Drugstore.com продает кокосовое масло Nature’s Way EfaGold в контейнерах по 16 унций.
Оцените преимущества для себя
Чтобы увидеть эти и другие преимущества, вы должны ежедневно употреблять около четырех столовых ложек органического кокосового масла первого отжима. Пользы для здоровья от кокосового масла много, и все время открываются новые. Однако это не волшебное панацея. Хотя он может помочь защититься от болезней и использовать естественные способности организма к исцелению, он не работает в одночасье. Всегда обсуждайте свои проблемы со здоровьем со своим врачом или другим медицинским работником. Если вы принимаете лекарства, не вносите изменений, не посоветовавшись с фармацевтом или врачом.