Питание

Устройте экологичную вечеринку

Джессика Холси, президент, и Эмили Дубилет, генеральный директор (справа), Устойчивая партия;  предварительная запись в файле

Устройте экологичную вечеринку, используя экологически чистые одноразовые и компостируемые материалы. Это то, что вы, возможно, собирались сделать или даже начали делать при каждой возможности, которая у вас есть. Для Эмили Дубилет ее страсть к окружающей среде и устойчивому образу жизни резко изменилась, что привело ее к тому, что она стала генеральным директором Sustainable Party.

Путешествие по миру

Возможно, Эмили Дубилет оценила Землю, путешествуя и плавая вместе со своими родителями, подводными фотожурналистами для National Geographic . Благодарность Эмили побудила ее создать собственную компанию «Sustainable Party». Ее идея состояла в том, чтобы создать уникальную экологически чистую компанию, которая удовлетворяла бы потребности тусовщиков и организаторов вечеринок. Клиентура компании варьируется от частных лиц до крупных корпораций, которые проводят деловые мероприятия и мероприятия для сотрудников.

Редактор LoveToKnow, Салли Пейнтер, недавно встретился с занятым предпринимателем и имел возможность обсудить видение Дубилета на будущее.

Интервью: Эмили Дубилет, генеральный директор Sustainable Party

LoveToKnow (LTK): Что вдохновило вас на создание «Sustainable Party»? Как давно вы в бизнесе?

Эмили Дубилет (ЭД): В течение семестра вне колледжа я работала на Палау дайв-мастером и воочию увидела накопленные последствия изменения климата для разрушения кораллов и эрозии среды обитания. Тогда я понял, что хочу изучить, как люди могут вести плодотворную и полноценную жизнь, укрепляя, а не нанося вред окружающей среде.

вне колледжа

ЭД: После получения степени бакалавра гуманитарных наук в области экологических исследований я три года работал директором по устойчивому развитию в IceStone, зеленой компании в Бруклине. Там я внедрил высокие экологические стандарты, в том числе экологические встречи и мероприятия, но обнаружил острую нехватку интерактивных онлайн-ресурсов для управления экологическими мероприятиями и нехватку мест, где можно купить экологически чистые товары для вечеринок, такие как биоразлагаемая одноразовая посуда .

Мне нравится помогать людям устраивать веселые вечеринки, и я стал одержим идеей сделать эти вечеринки экологичными. Итак, почти два года назад мы запустили Устойчивую вечеринку.

Стать генеральным директором

ЛТК: Как вы думаете, ваш бизнес-опыт подготовил вас к тому, чтобы стать генеральным директором собственной компании? ED: Я предприниматель-самоучка и целеустремленный! Организация проектов и контроль за ними для меня естественны. Я обучался устойчивому предпринимательству и бизнесу. Например, во время учебы в Оберлинском колледже я стал соучредителем кооператива и магазина переработанных товаров, который продолжает помогать студентам повторно использовать и перерабатывать школьные принадлежности. Я также начал и руководил проектом исполнительского искусства от финансов до операций, а совсем недавно создал свою собственную музыкальную группу.

Помощь от наставников

ЛТК: Как у предпринимателя у вас были наставники?

ЭД: Я узнал о бизнесе во время работы в IceStone и очень тесно сотрудничал с со-генеральными директорами и основателями, Питером Стругацем и Мирандой Маганьини. Когда я основал «Sustainable Party», они стали моими наставниками и способствовали моему переходу на пост генерального директора собственной компании.

Я не могу взять на себя полную ответственность за то, что я был генеральным директором-одиночкой. У меня есть замечательный деловой партнер, моя школьная подруга Джессика Холси, президент организации «Экологичная партия». У нее потрясающий опыт в области финансов и навыки, необходимые для жесткого операционного управления. Мы очень красиво дополняем друг друга.

Мечты предпринимателя сбываются

ЛТК: Вы всегда хотели иметь собственную компанию?

ЭД: Да, абсолютно. Я чувствую, что среди других двадцатилетних молодых людей, которые являются моими ровесниками, мы оставим свой след как поколение предпринимателей. Интернет, средства массовой информации и технологические инструменты у нас под рукой, и в наши дни действительно нет причин не работать на себя, если у вас есть идея и желание воплотить ее в жизнь, особенно по мере того, как наша экономика и политика движутся к устойчивому развитию. Это открывает двери для небольших локализованных предприятий, чтобы больше людей могли реализовать свои предпринимательские мечты.

Зеленая миссия Устойчивой партии

Логотип Партии устойчивого развития;  Изображение использовано с разрешения Эмили Дубилет, генерального директора

ЛТК: В чем вы видите миссию вашей компании на устойчивом рынке?

ЭД: Поощрять людей к устойчивому развитию во всех аспектах вечеринки, которая и есть жизнь.

В частности, мы стремимся:

  • Стимулируйте инновации в области планирования вечеринок и продуктов для вечеринок из биопластика, действуя в качестве катализатора исследований и разработок более экологичных продуктов и практик.
  • Предоставьте людям универсальный магазин для экологизации своих мероприятий и образа жизни, весело проводя время — от получения информации до покупки необходимых продуктов.

Устойчивые продукты

ЛТК: Какие продукты могут ожидать новые покупатели в вашем магазине или на веб-сайте?

ЭД: Мы предлагаем экологически чистую одноразовую посуду, изготовленную из возобновляемых ресурсов и растений, в качестве альтернативы пластику, пенополистиролу или бумаге. Одна из наших кофейных чашек изготовлена ​​некоммерческим центром США для слабовидящих. Мы также предлагаем подарки для вечеринок и различные предметы, такие как маленькие открытки и блокноты, сделанные из возобновляемой бумаги из слоновьего навоза, продукта, который поддерживает сохранение слонов в Шри-Ланке.

Критерии продукта

ЛТК: По каким критериям вы выбираете продукты, которые предлагаете на своем веб-сайте?

ЭД: У нас очень строгие стандарты, и мы надеемся помочь прояснить и укрепить стандарты экологически чистой продукции в индустрии биопластика в сотрудничестве с организацией Sustainable Biomaterials Collaborative и их экологически предпочтительными спецификациями закупок.

Мы проверяем наши продукты на наиболее экологически положительный анализ жизненного цикла от производства до утилизации в соответствии со стандартами, основанными на принципах Cradle to Cradle: воздействие на здоровье человека и окружающую среду и токсичность, энергия для производства и использования, условия труда для каждого продукта и дизайн для цикл путем переработки или компостирования .

Устройте экологичную вечеринку

ЛТК: У вас хорошее сочетание клиентов и мероприятий?

ED: У нас хороший микс! Многие люди используют нашу продукцию для экологичных свадеб и пикников на свежем воздухе весной и летом. Мы призываем клиентов использовать многоразовую посуду, чтобы избежать отходов, но людям неизбежно нужна одноразовая посуда для масштабных мероприятий и даже пикников. Прошлым летом я устроил чудесный пикник на пятерых в парке и воспользовался нашим набором для пикника «Экологичная вечеринка»: несколько пропаренных листовых тарелок и несколько пластиковых стаканчиков из кукурузы для вина. Я выбросил их в компост, когда вернулся домой.

Некоторые организации, использующие нашу продукцию и вывески:

  • Белый дом использовал нашу продукцию для пикника!
  • Нью-Йоркский университет и Колумбийский университет заказали экологически чистую посуду и использовали наши устойчивые вывески для вечеринок для конференции по социальному предпринимательству.
  • The Feast , конференция, посвященная социальным инновациям, использовала наши продукты и обучила свой персонал организации общественного питания приемам экологически безопасных вечеринок.
  • В Музее жизни и науки Северной Каролины с нашей продукцией прошло мероприятие по безотходному захоронению отходов.
  • Тысячи людей потягивали вино из наших кукурузных чашек на крупных художественных мероприятиях, таких как летний фестиваль The Wassaic Project за последние два лета, слайд-шоу Potshow , The Explorer’s Club и вечеринки Nolcha Fashion Week !

Бесплатный пакет вывесок на веб-сайте

ЛТК: О чем ваш пакет Signage и как клиенты могут его получить?

ED: Его можно бесплатно загрузить с нашего веб-сайта, который предоставляет людям инструменты и ресурсы для экологизации их мероприятий. Еще один действительно важный бесплатный ресурс, который мы предлагаем на нашем веб-сайте, — это Руководство по мероприятиям, в котором представлены наиболее эффективные рекомендации по озеленению мероприятия от начала до конца.

Программа возврата после вечеринки

ЛТК: Как работает ваша программа After Party Take Back?

ED: Мы находимся на стадии пилотного проекта, и он доступен только в Нью-Йорке, где мы базируемся. Мы работаем над расширением программы. Производители и розничные продавцы, такие как мы, должны нести ответственность за то, чтобы продукты, которые мы продаем, возвращались обратно в наши руки, чтобы мы могли избежать отходов и сосредоточиться на возобновляемых продуктах замкнутого цикла.

Хотя мы не переплавляем биопластик и не производим эти продукты прямо здесь, в США, мы могли бы это делать, и мы работаем над тем, чтобы замкнуть цикл. Тем временем мы хотим убедиться, что продукты из биопластика отправляются на промышленное предприятие по компостированию, пока Америка не догонит остальной мир и не введет повсеместное компостирование на обочине. Так же, как и переработка, биопластик нуждается в небольшой дополнительной помощи, чтобы его отправили обратно в почву, которая затем реализует конечную ценность продукта.

У клиентов из Нью-Йорка есть два варианта: за дополнительную плату мы можем организовать доставку их продуктов, когда они будут готовы, гарантируя, что отходы попадут в промышленное предприятие по компостированию. Или бесплатно они могут самостоятельно доставить продукты в наш офис в Бруклине, который уже обслуживается компостной компанией.

Планы на будущее

ЛТК: Какие планы на будущее?

ЭД: Наши основные планы состоят в том, чтобы продолжать делать вечеринки устойчивыми, а также расширять ресурсы, выбор продуктов, а также глубину, представление и качество информации на устойчивой вечеринке . Мы работаем над более крупным проектом по производству продуктов из биопластика в США, а также по дальнейшему повышению устойчивости и возможности вторичной переработки материалов, а также доступности инфраструктуры для компостирования и возврата.

Мы также находимся в процессе разработки первого биоразлагаемого фужера для шампанского из биопластика, стакана для коктейлей и бокала для вина. У нас есть еще несколько секретных продуктов в разработке! Мы будем расширять нашу продуктовую линейку, улучшая информацию и ресурсы для планирования экологических мероприятий.


В следующий раз, когда вы планируете мероприятие, вы можете устроить вечеринку устойчивого развития. LTK благодарит Эмили Дубилет за то, что она нашла время в своем плотном графике, чтобы рассказать нам об экологической вечеринке.

Похожие посты

Список продуктов без пшеницы

Каковы семь диетических рекомендаций?

Восемь недель до употребления цельных продуктов

Является ли целиакия наследственной?

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности