Рецепты здоровой энергии

В сегодняшнем загруженном мире найти энергию, необходимую для того, чтобы прожить день, может оказаться сложной задачей. К счастью, попробовав вкусные закуски, вы обнаружите, что у вас есть вся необходимая энергия.

Смузи с бананом и миндальным маслом

Для быстрого прилива энергии обязательно нужно перекусить, содержащим много полезных углеводов. По данным Министерства сельского хозяйства США , один банан среднего размера содержит 27 граммов углеводов, что составляет около 12 процентов от рекомендуемой суточной нормы для людей, соблюдающих диету на 2000 калорий. Ореховые масла являются отличным дополнением к банановым смузи, потому что они содержат медленно усваиваемый белок, который помогает поддерживать уровень энергии и предотвращает внезапное сбои.

• Рецепты безглютеновых энергетических батончиков
• Здоровые энергетические напитки
• Безглютеновые рецепты для спортсменов

Этот рецепт рассчитан на 4 персоны.

Ингредиенты

• 2 больших банана, очищенных и нарезанных
• 2 столовые ложки миндального масла
• 2 стакана молока (жирности на ваш выбор)
• 2 чашки кубиков льда
• 1 чайная ложка ванили
• Измельченный мускатный орех

Направления

1. Положите в блендер первые пять ингредиентов.
2. Взбейте смесь до однородной массы.
3. Разделите смузи поровну на четыре стакана.
4. Сверху посыпьте мускатным орехом.

Крекеры из льняного семени и инжира

Когда дело доходит до перекусов на ходу, крекеры часто используются в качестве еды. К сожалению, хотя простые углеводы, содержащиеся в большинстве крекеров, могут способствовать кратковременному увеличению энергии, последующий сбой может быть серьезным. Льняное семя является отличным источником сложных углеводов, отмечают Марсия Нелмс, Кэтрин Сачер и Сара Лонг в работе « Терапия и патофизиология» ( стр. 392). Они дают достаточно энергии, чтобы выдержать долгий день или тяжелую тренировку. Обязательно измельчите семена льна, прежде чем добавлять их в этот рецепт, чтобы получить доступ ко всем их ценным витаминам и минералам.

По рецепту получается 40 крекеров.

Ингредиенты

• 2/3 стакана молотого льняного семени
• 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки коричневого сахара
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 1 чашка сушеного инжира, нарезанного
• 1/2 стакана молока

Направления

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
2. В большой миске смешайте льняное семя, муку, соль и коричневый сахар.
3. С помощью электрического миксера вбейте масло в мучную смесь до образования крупных крошек.
4. Тщательно добавьте грецкие орехи, инжир и молоко.
5. Охладите смесь на 20 минут.
6. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма.
7. Используйте 2-дюймовые формочки для печенья, чтобы вырезать крекеры из теста.
8. Поместите крекеры на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии около двух дюймов друг от друга.
9. Выпекать 20 минут или до золотистого цвета.

Ореховый спред

Согласно Руководству по тестированию и рецептам Американского колледжа спортивной медицины (стр. 74), лишний жир, который не требуется для основных физиологических процессов, часто накапливается в мышцах и используется в качестве топлива, когда уровень энергии начинает снижаться. Поэтому неудивительно, что закуски, содержащие умеренное количество полезных жиров, идеально подходят для повышения энергии. Полезный жир, содержащийся в грецких орехах, может не только увеличить энергию, но и защитить ваше сердце. Сочетайте пасту из грецких орехов со свежими овощами, такими как морковь или сельдерей, и получайте особенно полезное лакомство.

По рецепту получается 1 стакан.

Ингредиенты

• 2 чашки черных оливок без косточек
• 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка шалфея
• Щепотка кайенского перца

Направления

1. Перемешайте оливки и грецкие орехи в кухонном комбайне до мелкой нарезки.
2. Выложите оливковую смесь в миску.
3. Вмешайте оливковое масло, горчицу, чеснок и приправы в оливковую смесь до полного смешивания.

Сушеные апельсиновые чипсы

В клинике Майо отмечают, что витамин С, содержащийся в апельсинах, усиливает усвоение железа, важного минерала, играющего решающую роль в поддержании уровня энергии . Хотя сингулярность не отвечает за уровни энергии, она играет роль в сложной энергетической системе. Вы можете есть сушеные апельсиновые чипсы в течение дня, как и другие традиционные формы сушеных фруктов. Выбирайте сорта апельсинов без косточек, чтобы добиться оптимальных результатов при приготовлении этого рецепта.

Ингредиенты

6 апельсинов

Направления:

1. Разогрейте духовку до 120 градусов по Фаренгейту.
2. Тщательно вымойте все апельсины.
3. С помощью острого ножа или мандолины нарежьте апельсины ломтиками толщиной 1/4 дюйма.
4. Выложите дольки апельсина на выложенный пергаментом противень на расстоянии около одного дюйма друг от друга.
5. Выпекайте дольки апельсина пять-шесть часов или пока дольки не станут ломкими. Возможно, вам придется перевернуть ломтики в середине процесса приготовления, чтобы получить однородную текстуру.

Перекусить

Получение прироста энергии не обязательно означает выпивание чашки кофе или энергетического напитка для прилива энергии с кофеином . Вместо этого рассмотрите эти быстрые и вкусные закуски, которые могут дать вам больше энергии.