Примеры меню для снижения уровня холестерина помогут вам встать на путь более здорового образа жизни.
Хорошие жиры и плохие жиры
Большинство людей слышали термины « хорошие жиры» и «плохие жиры». Ненасыщенные жирные кислоты, которые часто называют «растительными жирами», на самом деле считаются полезными для здоровья. Эти жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные, не повышают уровень холестерина. Однако жиры, на которые следует обращать внимание, — это насыщенные жиры, также называемые «животными жирами», и трансжиры, которые обычно содержатся в обработанных пищевых продуктах. Эти насыщенные и трансжиры повышают уровень холестерина, что может быть опасно для вашего здоровья.
Трансжиры особенно опасны тем, что, как было установлено, они увеличивают риск сердечных заболеваний. К сожалению, трансжиры содержатся во многих наших любимых продуктах, таких как чипсы, печенье, крекеры и даже попкорн для микроволновых печей. Поскольку бывает сложно понять, какие продукты полезны для вас, а какие — вредны, образцы диет для снижения уровня холестерина помогут вам понять, как сделать выбор в пользу здорового питания, и помогут придерживаться здорового рациона без всяких догадок, связанных с чтением этикеток. .
Примерное меню для снижения холестерина
В Интернете можно найти множество примеров диет для снижения холестерина . У вашего врача, вероятно, есть брошюры о диетах, буклеты и другие публикации. Если он не предоставил эту информацию добровольно, спросите его. Ключ к успешному снижению уровня холестерина — это не только избегать продуктов, содержащих насыщенные и транс-жиры, но также выбирать продукты, такие как цельнозерновые, которые действительно снижают уровень плохого холестерина. Надеюсь, вы уже разработали диетический план с сертифицированным диетологом, но, чтобы узнать о других вариантах планирования питания, ознакомьтесь с приведенным ниже образцом меню для снижения уровня холестерина.
Завтрак
- Поджаренный цельнозерновой хлеб, включая буханку, кексы и т. Д.
- Небольшое количество чистого арахисового масла или небольшое количество обезжиренного маргарина.
- Кофе (если вам нужен подсластитель, выберите Nutrasweet; для сливок используйте обезжиренное молоко.)
- Апельсиновый сок без мякоти
Обед
- Салат с нежирной заправкой
- Сэндвич из цельнозернового хлеба или лаваша, нежирного мяса, салата и помидоров.
- Вместо сэндвича вы могли бы приготовить рыбу на гриле, гриле или на пару, например, скумбрию, лосось или тунец, или куриную грудку без кожи, подаваемую с вареными, приготовленными на гриле или приготовленными на пару овощами.
- На десерт фруктовый или нежирный йогурт.
- Кофе или зеленый чай.
Ужин
- Ужин должен быть похож на обед.
- Жарить, жарить на гриле или готовить на пару рыбу или курицу без кожи
- Овощи
- Фрукты
- Если вы добавляете хлеб, убедитесь, что он цельнозерновой.
Дополнительные советы
Это, конечно, только одно из многих диетических меню, которым вы можете следовать, чтобы снизить уровень холестерина. Следующие советы также могут вам помочь.
- Не стесняйтесь добавлять специи (но не соль), которые придадут вкус вашей еде, не добавляя вредных жиров.
- Избегайте жарки. Даже хорошие масла, такие как рапсовое или оливковое масло, содержат насыщенные жиры.
- Овощи, такие как морковь и лук, действительно могут снизить уровень холестерина, поэтому по возможности используйте их в своих блюдах.
- Выполнение упражнений несколько раз в неделю — ключевой фактор в снижении уровня холестерина. Однако не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать новую программу упражнений.
- Закуски могут включать несоленые орехи, семена подсолнечника, нежирный йогурт и фрукты.
Основные рекомендации по снижению холестерина просты и включают следующее:
- Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров, особенно с насыщенными жирами.
- Ищите жиры, содержащие ненасыщенные жиры.
- Избегайте продуктов с высоким содержанием холестерина, таких как мясные субстраты, яичные желтки и некоторые продукты из птицы.
- Выбирайте продукты, содержащие сложные углеводы, включая цельнозерновой хлеб, крупы и макаронные изделия, сушеные бобы и горох, овощи и фрукты.
- Поддерживайте здоровый вес и занимайтесь спортом!