Некоторые эксперты по питанию расскажут вам, чем вредна диета, в то время как другие порекомендуют ее вместо сладких напитков. Что правда? Можно ли пить диетический поп?
Что в диетической поп-музыке
Это сахар в газировке, от которой он полнеет. По данным компании Coca-Cola, одна порция классической колы объемом восемь унций содержит 97 калорий и 27 граммов углеводов. Из четырех граммов углеводов на чайную ложку сахара приходится около шести с четвертью чайных ложек в каждой порции. Большинство из нас выпивают за один раз намного больше, чем восемь унций поп-музыки. Банки имеют 12 унций; пластиковые бутылки часто содержат 20 унций, что дает целых 240 калорий.
Диетический поп избавляется от сахара. Вместо этого он приправлен химическими веществами, которые имеют сладкий вкус, но не дают энергии. Эти химические вещества позволяют диетическому попу иметь сладкий вкус, поэтому вы можете удовлетворить свою тягу к содовой, но при этом не будете иметь никаких калорий.
Есть пять искусственных подсластителей, одобренных FDA. Они есть:
- Аспартам
- Сукралоза
- Ацесульфам калий
- Сахарин
- Neotame
Искусственные подсластители и ваше здоровье
Большинство людей, которые говорят о том, почему поп-диета вредна, беспокоятся об искусственных подсластителях. На протяжении многих лет эти химические вещества обвиняли в различных заболеваниях и других проблемах. Однако по состоянию на середину 2007 года FDA продолжает утверждать, что они безопасны. Для получения самой последней информации посетите веб-сайт FDA. Есть некоторые свидетельства того, что аспартам может вызывать у некоторых людей головную боль или головокружение. Многие другие проблемы со здоровьем были опровергнуты, но исследования не идеальны. Для получения дополнительной информации об исследованиях безопасности искусственных подсластителей посетите страницу о пищевых добавках в Центре науки в интересах общества.
Причина, по которой диета — это плохо: связь с набором веса
Даже если искусственные подсластители безопасны, может быть еще одна причина, по которой диетическое питание плохо. Употребление диетической газировки связано с увеличением веса.
Согласно отчету 2005 года ученого из Техасского университета, люди, которые употребляют много диетических напитков, с большей вероятностью наберут лишний вес, чем люди, которые пьют сладкую газировку. В исследовании отслеживалось увеличение веса среди 1177 человек в течение семи-восьми лет. Вначале ни один из участников не страдал ожирением. К концу исследования риск ожирения увеличился на 41 процент для каждой банки диетических безалкогольных напитков, которые субъекты пили в день. Для каждого уровня потребления (менее половины банки в день, от половины до одной банки в день, от одной до двух банок в день или более двух банок в день) потребители диетических безалкогольных напитков имели более высокий риск ожирения, чем люди, которые употребляли обычные безалкогольные напитки.
Означает ли это, что в популярной диете есть что-то, что заставляет вас набирать вес? Не обязательно. Возможно, что люди, которые заметили, что стали толще, переходят на диетические напитки, но не делают достаточно, чтобы снизить свой вес другими способами. Таким образом, они продолжают набирать вес, несмотря на употребление диетических диет, а не из-за этого.
Путаница в калориях
В гораздо меньшем исследовании, опубликованном в 2004 году в Международном журнале ожирения, изучалось влияние искусственных подсластителей на аппетиты лабораторных крыс. В течение десяти дней крыс кормили либо сладкими жидкостями, либо смесью искусственно подслащенных и подслащенных сахаром жидкостей. По истечении десяти дней им давали сладкую высококалорийную закуску, а затем предлагали обычную пищу.
Крысы, которых кормили сахаросодержащими жидкостями, съели закуску, затем съели часть своей обычной еды, а затем остановились. Их тела, казалось, осознали, что они уже потребили много калорий. Крысы, которые ели искусственный подсластитель, съели закуску, а затем съели свою обычную пищу, съев значительно больше, чем другая группа. Их тела, казалось, не «знали», что они перебарщивают с калориями.
Почему это случилось? Исследователи не были уверены, но они предположили, что употребление искусственных подсластителей может нарушить естественное регулирование организмом потребления калорий. Другими словами, если вы употребляете много диетической пищи, ваше тело может запутаться в том, сколько калорий достаточно. Однако важно помнить, что это было небольшое предварительное исследование, и невозможно узнать, будут ли такие же результаты у людей или даже у другой группы крыс.
Диетический поп и диеты
Если употребление диетических напитков не делает вас худыми, почему врачи все же рекомендуют переходить на диетическую газировку, если вы пытаетесь похудеть ? Идея в том, что если вы пьете много обычной газировки, вы уже потребляете много лишних калорий в виде сладких напитков. Сокращение количества калорий поможет вам сбросить лишний вес. Только убедитесь, что вы не заменяете их другими сладкими лакомствами!